멜버른 최고의 아침 식사와 브런치 맛집 10곳

글쓴이: 엘리 슈나이더(Ellie Schneider)

멜버른은 카페 문화로 널리 알려진 도시이며, 멜버른 사람들에게는 아침 식사로 다양한 선택이 가능합니다. 다음은 잠자리에서 가뿐히 일어나 가 볼 만한 멜버른의 아침 식사와 브런치 명소입니다. 

더 케틀 블랙

위치: 50 알버트 로드, 사우스 멜버른(50 Albert Rd, South Melbourne)

이곳은 아마도 멜버른(Melbourne)에서 사진 촬영을 제일 많이 한 카페일 것입니다. 알버트 로드(Albert Road)의 개조한 빅토리아 양식 테라스 내에 자리를 잡은 더 케틀 블랙(The Kettle Black)에서 차리는 우아한 아침 요리는 너무 예뻐서 먹기가 아깝습니다. 제철 식재료가 달콤하고 감칠맛 나는 요리에 완벽하게 들어 있다고 생각해 보세요.

투 버즈 원 스톤

위치: 12 클레어몬트 스트리트, 사우스 야라(12 Claremont St, South Yarra)

사우스 야라(South Yarra)의 채플 스트리트(Chapel Street) 바로 뒤에 있는 투 버즈 원 스톤(Two Birds One Stone)은 배고픈 멜버른 주민들에게 인기 만점의 명소가 되었습니다. 환하고 바람이 잘 통하는 공간과 아늑한 칸막이 좌석으로 하루 중 언제나 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 음식이 특히 마음에 들어 온종일 머물고 싶어질 것입니다. 다양한 형태의 카페인 음료로 에스프레소, 에어로프레스(aeropress), 사이펀(siphon), 푸어오버(pour over), 콜드 드립(cold drip)이 있습니다. 

피스트 오브 메리트

위치: 117 스완 스트리트, 리치몬드(117 Swan St, Richmond) 

피스트 오브 메리트(Feast of Merit)의 외벽은 생생한 벽화로 뒤덮여 있으며, 실내에는 쾌활한 분위기를 유지하는 메뉴가 기다립니다. 이곳의 요리는 중동 향신료의 영향을 받아 옻나무, 자타르(za'atar), 훈제 파프리카 등의 풍미가 들어 있는 음식을 접하게 됩니다. 채광이 좋은 실내 정원을 갖춘 피스트 오브 메리트는 새로운 입맛을 찾게 해줄 카페입니다.

트웬티 앤 식스 에스프레소

위치: 594 퀸즈베리 스트리트, 노스 멜버른(594 Queensberry St, North Melbourne)

협소한 트웬티 앤 식스 에스프레소(Twenty & Six Espresso)의 메뉴는 한 페이지에 불과하지만, 맛이 아주 일품입니다. 많은 요리에 인근 퀸 빅토리아 마켓(Queen Victoria Market)에서 직송한 재료를 사용합니다. 뒤편의 운치 있는 안뜰로 들어가 조촐하면서도 향기로운 허브 정원을 살펴보세요. 

세인트 알리

위치: 12-18 야라 플레이스, 사우스 멜버른(12-18 Yarra Pl, South Melbourne)

세인트 알리(ST ALi)의 대표적인 카페는 멜버른에서 인기 정상의 아침 식사 명소 중 하나가 되었습니다. 어느 날이나 사람들은 문 밖으로 쏟아져 나옵니다. 안목 있는 현지인들은 수란, 구운 할루미(haloumi), 옥수수, 오이 살사, 매콤한 토마토 퓨레를 곁들이는 비법의 옥수수 프리터(corn fritter)인 '멕시칸 커즌(My Mexican Cousin)'처럼 전문적으로 요리한 음식을 구하려고 기다립니다. 이곳의 커피 역시 유명합니다. 수석 바리스타인 맷 퍼저(Matt Perger)는 세계적인 유명 인사입니다.

저니맨

위치: 169 채플 스트리트, 윈저(169 Chapel St, Windsor)

채플 스트리트(Chapel Street) 한복판의 저니맨(Journeyman)에는 주말마다 예쁘게 장식한 요리로 아침을 먹으려는 손님들이 기다리고 있습니다. 인기 메뉴로는 블루베리 설탕에 절인 과일, 신선한 과일, 크림 및 훈제 단풍나무 시럽과 함께 구운 와플이 포함됩니다. 또는 아몬드와 콘플레이크를 넣어 바삭한 치킨 버거를 붉은 양배추 샐러드, 옥수수, 토마토 살사와 함께 맛보세요. 유리 진열장에서 달콤한 디저트를 선택할 수 있습니다. 나갈 때 글루텐이 없는 비스킷 샌드위치를 포장해 가는 걸 잊지 마세요. 

코드 블랙 커피

위치: 15-17 웨스턴 스트리트, 브런즈윅(15-17 Weston St, Brunswick) 

코드 블랙 커피(Code Black Coffee)는 세련되고 정교한 진미부터 사진을 잘 받는 화려한 요리에 이르기까지 장인 정신에 자부심을 갖는 카페 겸 로스팅 하우스이며, 업계 정상에 오르기 위해 노력합니다. 끊임없이 변화를 추구하는 아침 샌드위치, 아보카도 토스트와 팬케이크를 즐겨 보세요. 커피를 고를 때는 매장 내에서 볶은 단일 원산지 커피를 잊지 마세요.

인더스트리 빈스

위치: 3/62 로즈 스트리트, 피츠로이(3/62 Rose St, Fitzroy)

피츠로이(Fitzroy)의 낙서로 뒤덮인 뒷골목에 멜버른 최고의 부티크 로스터인 인더스트리 빈스(Industry Beans)가 있습니다. 숙련된 바리스타가 매장 내에서 직접 볶은 커피 원두를 사용하여 에스프레소, 푸어 오버, 에어로프레스, 콜드 드립과 같은 다양한 방법으로 단일 원산지 및 블렌드 커피를 만듭니다. 그러나 손님을 끄는 것은 커피만이 아닙니다. 변화와 발전을 거듭하는 메뉴를 눈여겨보세요.

옥션 룸스

톱 패독

위치: 658 처치 스트리트, 리치몬드(658 Church St, Richmond)

톱 패독(Top Paddock)에서의 아침 식사는 멜버른에서 꼭 해야 할 일이 되었으므로, 기다릴 준비를 하세요. 여기서는 에그 베네딕트처럼 전통적인 요리와 더불어 아침 샐러드와 같이 놀랍고 새로운 요리도 맛보게 됩니다. 커피를 손에 들고 주변의 초록 식물들과 나무, 유리로 둘러싸인 톱 패독을 둘러본다면, 진정한 멜버른의 아침을 맞이하게 될 것입니다.