캔버라 최고의 바

글쓴이: 제니퍼 핑커턴(Jennifer Pinkerton)

지난 몇 년간 번개 같은 에너지가 캔버라(Canberra)의 바를 휩쓸고 지나면서, 그 결과 시내 중심지 안과 주변 구역에 새로운 곳이 많이 생겼습니다. 호주 수도의 이 특별한 바에서 긴장을 풀고 파티를 즐겨 보세요. 

팔러 와인 룸

위치: 16 Kendall Ln, Acton

럭셔리한 공간에서 한 잔 하고 싶으시다면 팔러(Parlour)를 추천해 드립니다. 팔러는 뉴액턴(NewActon) 지역에서 유니크한 분위기로 손꼽히는 곳으로, 시대를 초월하는 럭셔리한 분위기 덕분에 방문을 추천하는 곳 중 하나입니다. 바, 벨벳 의자, 체스터필드 카우치 도트 룸이 퀼트 가죽으로 장식되어 있고, 전면 밖의 녹음이 우거진 테라스을 통해 뉴액턴과 그 너머를 내다볼 수 있습니다. 팔러의 창의적인 요리 특히 타파스는 유명 소믈리에 피터 벨(Peter Bell)이 공들인 작품인 수준 높은 와인 리스트와 아주 잘 어울립니다.

히포 코

위치: 1/17 가레마 플레이스, 캔버라(1/17 Garema Pl, Canberra)

히포 코(Hippo Co)의 전면 유리 발코니에서는 도심지 공공 광장이라고 할 만한 가레마 플레이스(Garema Place)의 활기차고 북적거리는 분위기가 내려다 보이고, 내부는 미국 중서부를 연상시키는 세계를 만들어 냈습니다. 목재 벽면에 박제된 동물이 장식되어 있고, 천장에는 빈티지한 조명 장치가 매달려 있으며, 250가지 종류가 넘는 위스키가 바 선반에 보관되어 있습니다. 수요일에는 이곳에서 재즈 공연을 관람해 보세요. 

볼스테드 리필

위치: 7/32 Mort St, Braddon

볼스테드 리필(Volstead Repeal)은 캔버라에서 가장 북적이는 교외 지역 중 하나인 브래든의 중심부에 위치한 곳으로, 뉴욕 스타일 위스키 바의 매력과 편안함을 그대로 옮겨 놓은 곳입니다. 재치 있는 가게 이름은 미국에서 주류 판매를 금지했던 볼스테드 금지법(Volstead Act)의 폐지('Repeal')를 뜻하며, 바에는 400여 종의 위스키가 갖춰져 있어 촛불이 켜진 가죽 부스에 편안하게 앉아 다양하게 주문해 마셔볼 수 있습니다. 조금 더 모험을 해보려면 전문가 바텐더에게 독특한 칵테일을 한 잔 만들어 달라고 하고 제대로 구운 클래식 피자와 함께 즐겨보는 것도 좋습니다.

조즈 바

위치: 69 캔버라 애비뉴, 킹스톤(69 Canberra Ave, Kingston)

세련되고 즐길 거리가 많은 조즈 바(Joe's Bar)는 이스트 호텔(East Hotel) 안에 위치해 있습니다. 체인 장식의 조명, 밝은 색상의 벤치, 펑키한 유리 그릇과 우아한 유리 그릇 세트, 대리석 바, 모피 덮개가 자홍색 벽면에 어우러져 다양한 장식을 볼 수 있습니다. 또한, 이곳에서는 현지에서 생산되는 이탈리아 음식, 특히 모짜렐라와 완두콩 아란치니 볼이 하이라이트입니다. 바 입구의 바닥에서 천장까지의 콘크리트 커텐을 통과해 들어가서 캔버라 지역의 포도 재배자, 퍼거스 맥기(Fergus McGhie)가 선택한 이탈리아 및 현지 와인을 맛 보세요. 

바 로치포드

위치: 1층, 65 런던 서킷, 캔버라(First Floor, 65 London Circuit, Canberra)

유명한 멜버른 빌딩(Melbourne Building)안에 감춰져 있는 바 로치포드(Bar Rochford)는 간판은 "와인 바"라고 되어 있지만 실제 안으로 들어가면 정성스럽게 엄선된 와인과 칵테일, 맥주를 모두 즐길 수 있습니다. 장소 자체는 펑키한 레트로 분위기로 꾸며져 있어 미닫이 문을 열고 아늑한 부스에 들어가 음료와 스낵 플레이트를 즐기거나, 시음 메뉴를 시도해 보는 것도 좋습니다. 독창적인 음식을 맛볼 수 있으며, 디저트가 나오고 나면 본격적으로 파티 분위기가 살아나기 시작합니다. 

위치: Wooden Door, Odgers Ln, Canberra

오래된 은행 금고 내부에 지어진 몰리(Molly)는 비밀스러운 곳입니다. 이 바의 웹사이트에도 바의 위치를 찾기 위한 위도와 경도 좌표가 수수께끼처럼 나와 있을 뿐입니다. 시내 중심지의 호바트 플레이스(Hobart Place)에서 표시가 없는 입구 통로는 청소용 벽장과 혼동될 수 있습니다. 하지만 안에 들어가면 금주 시대풍 공간이 위스키 품평의 밤, 칵테일 수업, 매월 진행되는 재즈 공연, 숨겨진 방들로 북적입니다. 겨울철에는 메뉴에서 군밤이나 따뜻한 코냑처럼 몸을 덥혀주는 별식을 만날 수 있습니다.