タスマニア州、コールズ・ベイ、サファイア・フレシネ © Saffire
オーストラリアでおすすめの豪華なホテルとリゾート
都会の豪華なホテル、原生地域に佇む快適なロッジ、穏やかな空気を湛えた島リゾートなど、オーストラリアには魅力的な宿泊施設が各地にあります。
思い出に残るシドニー・ハーバー（Sydney Harbour）の美しい風景とシドニー・オペラ・ハウス（Sydney Opera House）の輝く「帆」。朝、パーク・ハイアット・シドニー（Park Hyatt Sydney）で目を覚ませば、このような風景を眺めることができます。シドニーの歴史あるロックス（The Rocks）地区のウォーターフロントという、素晴らしい場所にあるレジデンシャル・スタイルのホテルです。パーク・ハイアットには、市内最大のゲスト・スイートと屋上プールがあります。さらに、ロビーを出てパーク・ハイアット専用の埠頭から水上タクシーに乗れば、ハーバーサイドの高級レストランまでセレブになったような気分で移動できます。
世界遺産に登録されたロード・ハウ島（Lord Howe Island）の人里離れた南端にひっそりとたたずむカペラ・ロッジ（Capella Lodge）。ロード・ハウ島には一度に400人の観光客しか入ることができないため、一部の幸運な人しか訪れることができない、希少性の高いリゾートです。静かなラグーンや森に覆われた山々をお部屋から、ロッジのインフィニティ・プールから、またはカペラ・レストラン（Capella Restaurant）で季節の食材を熟練の技で調理したお食事を召し上がりながら眺めることができます。
ハイアット・ホテル・キャンベラ（Hyatt Hotel Canberra）で少し前の時代へタイムスリップしましょう。首都の中心部にあり、手入れの行き届いた庭園に囲まれた、アール・デコと植民地時代のオーストラリアの建築が並ぶグランド・ホテルです。1920年代に政治家の別邸として建てられたハイアット・ホテル・キャンベラは、連邦政府の所在地であるオーストラリア国会議事堂（Australian Parliament House）から車で3分のところにあります。ティー・ラウンジ（The Tea Lounge）で贅沢なハイティーを楽しむのも、暖炉の前でくつろぐのも、また暖かい夏の夜にはアウトドアにあるバー、ザ・ガーデン（The Garden）で飲み物を楽しむのも、このホテルでの素敵な過ごし方です。
メルボルンの高層ビル街にあるザ・リッツ・カールトン・メルボルン（The Ritz-Carlton Melbourne）。最近建てられた超高層ビルの上層階を占めており、オーストラリアで最も高い場所にあるホテルとなっています。高速エレベーターで80階にあるスカイ・ロビー（Sky Lobby）まで行き、チェックイン時に街のパノラマビューを眺めましょう。スタンダード・ルームはゆったりとした広さがあります。またペントハウス・スタイルのスイートで贅沢に過ごすのもよいでしょう。大きなバスタブが付いた豪華なバスルーム、広々としたダイニング・エリアとリビング・エリアがあります。
オーストラリアを代表するラグジュアリーロッジの一つである、サファイア・フレシネ（Saffire Freycinet）。州都であるホバートの北東、壮大な風景に恵まれたフレシネ国立公園（Freycinet National Park）の近くにあります。息をのむほど美しいナチュラルなデザインのロッジ。レストラン「パレート」（Palate）には床から天井までの広々とした窓が施されています。ご希望に応じて、フレシネ・マリーン・オイスター・ファーム（Freycinet Marine Oyster Farm）で獲れたての新鮮なカキを味わう、タスマニアン・デビルを見に行く、アボリジナル・ガイドの案内でカントリーの魅力を満喫するなど、ホテル・ステイをワンランク・アップさせるアクティビティもご利用いただけます。
ザ・ルイーズ（The Louise）に滞在して、贅沢な時間をゆっくりと楽しみ、さらにオーストラリアで有数の歴史と権威があるワイン産地を気軽に訪れてみましょう。このブティック・ロッジはワイン・カントリーであるバロッサ・バレー（Barossa Valley）の中心部、ヴィンヤードに囲まれた場所にあり、アデレードからは車で1時間ほどです。またヘリコプターに乗れば、あっという間に到着します。ザ・ルイーズの広々とした地中海風のヴィラ・スタイルのスイートには、暖炉とアウトドアのレインシャワーがあり、専用の中庭からはシラーズ種のブドウが並んで植えられた畑を見渡せます。
野生動物のワンダーランドであるカンガルー島（Kangaroo Island）にあるサザン・オーシャン・ロッジ（Southern Ocean Lodge）は、2023年後半に営業を再開する予定です。オーナーと元々の建築家によって再建され、再考された新しい外観のサザン・オーシャン・ロッジは、環境の持続可能性に配慮して設計されています。メインロッジから続く25室のスイートは、オーシャンビューと海岸沿いの低木地帯の風景をより一層楽しめるように向きが変えられました。一方、4ベッドルームのオーナーズ・レジデンス・スタイルのオーシャン・パビリオン（Ocean Pavilion）は、他の建物から離れたところに建てられています。
19世紀に建てられた3棟の旧政府庁舎を利用したコモ・ザ・トレジャリー（Como The Treasury）は、パースのまさに中心部にある個性豊かな宿泊施設です。このホテルの控えめで超豪華なインテリア・デザインは、数々のアマン・リゾーツ（Aman Resorts）を手がけたパース生まれの建築家、故ケリー・ヒルの作品です。どの部屋を予約しても、ホテルのコモ・シャンバラ・アーバン・エスケープ（Como Shambhala Urban Escape）で特別なマッサージを受けることや、屋上のにある高級レストラン、ワイルドフラワー（Wildflower）の席を予約することができます。このレストランでは、地元のアボリジナルピープルのヌーンガー族（Noongar）に伝わる6つの季節に基づいてメニューを用意しています。
ブッシュの中で豪華に過ごすとしたら、エル・クエストロ・ホームステッド（El Questro Homestead）ほど良いところはないでしょう。広大なキンバリー（Kimberley）地域内にある、10室のスイートを備えた崖の上のロッジです。各地にある原生地域の中でも、とりわけ自然の姿をとどめている場所にあり、豪華なオアシスとも言えます。ドラマチックな濃いオレンジ色の崖の上の農家から、穏やかに流れるチェンバレン・リバー（Chamberlain River）を見渡せます。風景を満喫したら、バード・ウォッチングや文化ツアーへの参加、チェンバレン・リバーのクルーズ、魔法の世界のようなゼベディー・サーマル・スプリングス（Zebedee Thermal Springs）の独占利用などをお楽しみください。これらの体験はすべて宿泊料金に含まれています。
オーストラリアのレッドセンターにある象徴的な一枚岩ウルル（Uluru）とカタジュタ（Kata Tjuta）の巨大なドームを見ることは、多くの旅行者がオーストラリアでぜひしたいことの一つです。のバケットリストに入っています。経度131°（ロンギチュード131°）に位置するこのロッジでは、パビリオンのアウトドア・ラウンジから、あるいは快適なベッドから、夕日が沈むにつれて色が変わっていくウルルの姿を眺めることができます。ロッジは、古代のままの雰囲気に浸るには絶好の拠点です。また、アンナング・ピチャンチャラ・ヤンクニチャチャラ・ランズ（ Anangu Pitjantjatjara Yankunytjatjara Lands）にあるエルナベラ・アーツ・センター（Ernabella Arts Centre）へ出かけるにも便利な場所にあります。ここで見られるアーティストの作品は、ロッジ内の各所にも展示されています。
ウィットサンデー諸島（Whitsundays）にあるハミルトン島（Hamilton Island）へは、オーストラリアのいくつかの州都から直行便が運航されているので、超高級リゾートのクオリア（qualia）へは簡単に行くことができます。しかしこののどかなリゾートの魅力を知ると、離れるのは容易ではありません。爽やかな風が吹くパビリオン、コーラル・シーを一望できる眺望、飛び込み台のあるプライベートプール。クオリアからは遊覧飛行の飛行機に乗るか、のんびりとボートに乗って、グレート・バリア・リーフ（Great Barrier Reef）の美しいスポットに行ってみましょう。近くには真っ白な砂浜で有名なホワイトヘブン・ビーチ（Whitehaven Beach）やハート・リーフ（Heart Reef）などがあります。
ケアンズからチャーター便で1時間ほどで行くことができるリザード島（Lizard Island）は、グレート・バリア・リーフの北端にあります。この素晴らしいアイランド・リゾートでは、心地よい風が吹き抜けるビーチフロントのスイートに泊まってバルコニーの寝椅子から海を眺めたり、崖の上のヴィラやプライベートが守られたパビリオンでくつろいだり、3ベッドルームのハウス・アット・リザード（House at Lizard）に泊まったりすることができます。ここからは、プライベート・ピクニック、お好みのビーチでのシュノーケル、世界的に有名なコッド・ホール（Cod Hole）でのスキューバ・ダイビングを手軽に楽しめます。
ケアンズのすぐ北側にあり、世界遺産に登録されているデインツリー・レインフォレスト（Daintree Rainforest）に佇むスタイリッシュなシルキー・オークス・ロッジ（Silky Oaks Lodge）で、心と身体をリフレッシュさせましょう。木々の間からモスマン・リバー（Mossman River）を見渡せる広々としたビラボン・スイート（Billabong Suite）を選んで、アウトドア・デッキのハンモックでくつろぎ、鳥の鳴き声や川のせせらぎの音を聞いていると、時が過ぎるのを忘れることができます。ヒーリング・ウォーターズ・スパ（Healing Waters Spa）で贅沢なひとときを過ごし、ロッジのキッチン・ガーデン（Kitchen Garden）から直送される新鮮な熱帯の食材を味わえば、至福の時間が過ぎていきます。
