Golding Wines, Adelaide Hills, South Australia © Meaghan Coles
Rekomendasi Australia: Wisata Kuliner
Dua bahan-bahan yang membuat kancah kuliner Australia sangat spesial: kesegaran produknya dan keindahan tempat asalnya. Ini adalah tempat penduduk setempat memuaskan seleranya di tahun 2025.
Bayangkan hidangan yang nyaris terlalu indah untuk dimakan. Sekarang, bayangkan latar belakang salah satu pelabuhan paling ikonik di dunia (dan juga Sydney Opera House). Pengalaman itulah yang ditawarkan restoran Quay di Sydney, dan telah memenangkan penghargaan selama lebih dari dua puluh tahun. Segala sesuatunya di sini disajikan dengan sangat teliti, dari bahan-bahan yang berasal dari pertanian butik hingga peralatan makan yang dibuat khusus untuk restoran ini. Makan malam di Quay adalah pengalaman bersantap yang tidak akan Anda lupakan.
Industri anggur Australia adalah keseimbangan sempurna antara kualitas yang tinggi dan kesederhanaan. Tidak ada yang 'wah' di sini, tetapi bukan berarti kami tidak menghasilkan anggur-anggur terbaik di dunia. Australia memiliki lebih dari 60 kawasan anggur, dan Barossa menjadi favorit penduduk setempat. Nikmati shiraz yang memiliki karakteristik kuat dan semillon yang ringan, dalam tur yang menceritakan kisah tentang anggur yang Anda cicipi. Jangan kaget jika Anda terlibat dalam obrolan panjang dengan penduduk Australia di balik bar pencicipan. Mereka mungkin akan memberi tahu Anda dengan bangga bahwa Barossa memiliki sejumlah kebun anggur tertua di dunia.
Rasa manis, asin, lezat dari hidangan laut segar adalah kenikmatan yang tak ada tandingannya. Dengan begitu banyaknya pesisir pantai di Australia, hidangan laut segar yang ditawarkan lebih nikmat daripada tempat mana pun di dunia. Mana yang paling segar menurut penduduk setempat? Di Tasmania, Anda dapat naik perahu dan menikmati abalone, tiram, dan lobster yang ditangkap dari perairan dan dimasak saat itu juga. Kesegarannya seperti belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
Wisata kuliner adalah perjalanan untuk menikmati semua hal, mulai dari anggur lokal, restoran lezat, kafe yang semarak, hingga pesona negeri dongeng. Untuk tahun 2025, penduduk lokal Australia merekomendasikan Adelaide Hills, destinasi menawan yang hanya berjarak 30 menit dari Adelaide. Saat tiba, Anda akan check in ke akomodasi yang berada di tengah hutan semak Australia yang tenang, dan saat Anda pulang, perut Anda akan kenyang dengan hasil bumi lokal, anggur, cokelat, madu, dan buah beri segar.
