南澳州阿德萊德山（Adelaide Hills）的 Golding Wines ©Meaghan Coles
澳洲推介：非凡美味假期
澳洲的美食文化之所以如此獨特，關鍵在於新鮮的農產品和優美的用餐環境。以下是2025年澳洲美食愛好者推薦必到的好去處。
試想像您面前有一碟美得令人不捨得吃的餐點，而地球上數一數二具標誌性的港口和悉尼歌劇院（Sydney Opera House）就近在眼前。這種用餐體驗，可以在悉尼（Sydney）得獎超過20年的碼頭餐廳享受得到。從源自精品農場的食材，到專門為餐廳打造的餐具，這裡的一切都安排得一絲不苟、匠心獨運。在碼頭餐廳用餐將會是畢生難忘的體驗。
澳洲的葡萄酒業在卓越品質和務實作風之間取得完美平衡。我們出產的葡萄酒雖然樸實無華，卻能成為世界頂級的佳釀。澳洲坐擁超過60個葡萄酒產區，其中本地人的至愛莫過於巴羅莎（Barossa）。參加品酒體驗，一邊品嚐濃烈的Shiraz和味道清爽的Semillon，一邊了解杯中之物背後的故事。跟在品酒酒吧工作的當地人把酒言歡，對方可能會自豪地告訴您，巴羅莎擁有世界上數一數二最古老的葡萄園。
新鮮的海產集鹹香、鮮甜和多汁於一身，是世間難得的美味。澳洲擁有綿長的海岸線，自然盛產世界一流的新鮮海產。那麼在當地人心目中，哪裡可以吃到最新鮮的海產？在塔斯曼尼亞（Tasmania），您可以乘船出海，享用即撈即煮的鮑魚、蠔和龍蝦，品嚐此生從未嚐過的鮮味。
一場精彩的美食之旅必須應有盡有，匯聚當地美酒、出色的餐廳、熱鬧的咖啡店和童話般的夢幻氣氛。2025年，迷人的阿德萊德山（Adelaide Hills）當選澳洲人推薦的美食度假勝地，距離阿德萊德（Adelaide）僅30分鐘車程。抵達後，您會入住藏身於澳洲叢林中的寧靜住宿，最後帶著滿肚子的當地美食、美酒、朱古力、蜂蜜和新鮮莓果離開，滿足感不言而喻。
