アデレードのとっておきのレストラン トップ7

原文：マーク・レウェリン

アデレードのレストランシーンは、活気に満ち、多文化が混ざりあっています。驚くほど美味しくてリーズナブルな値段の軽食店から、地元の最高の食材を使った最高級のダイニングルームまで様々なレストランが揃っています。

場所：4 East Terrace, Adelaide

明るい装飾と大胆なメニューが売りのアデレードのアフリコーラ（Africola）では、最高の北アフリカ料理が味わえます。イースト・テラス（East Terrace）に位置するこの店は、アフリカと地中海の食文化から影響を受けた本物の料理を提供しています。肉類はコースのほんの一部ですが、訪れた客は炭火焼のペリペリチキン（Peri-Peri chicken）のほか、「バターチキン」パンプキンや薪で炙ったカリフラワーなどの心のこもった料理を楽しめます。数あるシェアプレートから料理を選んで、パンチの効いたカクテルや自然派ワインを楽しみましょう。 

オステリア・オッジ

場所：76 Pirie St, Adelaide

心のこもった誠実なサービスが受けられるオステリア・オッジ（Osteria Oggi）は、街の中心にあるパスタ・バーですが、まるでイタリアの広場にいるような気分が味わえます。石畳の床の上にパーゴラ風の屋根がある、明るくモダンなインテリアです。長いベンチテーブルやブース内で食事をすることができます。コンクリート製の長いバーカウンターは、バーとしてだけではなく、食事する場所としても使えます。「ワタリガニを添えた自家製タリアテッレ」や、「ウサギの煮込みのケール添え」などがお勧めです。 

ゴンドラ・ゴンドラ

場所：1 Peel St, Adelaide

互いに平行に走っているレーンウェイ（裏路地）のピール・ストリート（Peel Street）とリー・ストリート（Leigh Street）には、どちらもたくさんのクールなバーや軽食店があります。その中の1つがゴンドラ・ゴンドラ（Gondola Gondola）で、サイゴン・スタイルの屋台の雰囲気がある、リラックスした小さなレストランです。ここではベトナム料理が王ともいえる存在で、より広いアジア地域からの影響を受けた料理を提供しています。小皿料理には「茄子の塩胡椒」などがあり、大皿料理には「回鍋鴨」や「新鮮なヤング・ココナッツジュースで煮込んだ豚バラ肉」などがあります。アジアのビール、エキゾチックなカクテル、日本酒、南オーストラリア州産のワインなど種類豊富なお飲み物もどうぞ。 

ルビー・レッド・フラミンゴ

場所：42 Tynte St, North Adelaide

市内中心部からタクシーに乗ってトレンズ川（River Torrens）を越え、広大な公園を通りぬけて、ルビー・レッド・フラミンゴ（Ruby Red Flamingo）に出かけてみませんか。そこはまるで小さなイタリアです。1階には部屋が数部屋があり、2階にはバルコニーがあります。テーブルや椅子にはさまざまなサイズや形があり、メニューは黒板、カトラリー類もバラバラで、ボヘミアンな雰囲気を醸し出しています。おすすめは「アランチーニ（ライスコロッケ）」や「メッツェマニケ（ショートパスタ）」などです。 

プレス・フード＆ワイン

場所： 40 Waymouth St, Adelaide

は、地元の食材を使って創作された独創的な食事を楽しみたい人にとって素晴らしい選択肢です。レストランは2階建てで、階下の舗道沿いには明るい黄色のテーブルが、階上には天井の高いロフトスペースがあります。薪のグリルではおいしいステーキだけでなく、「オランダ風仔牛のコロッケ」、「タレッジオ・ピティビエ（タレッジオチーズのパイ包み）」なども作られます。豊富なワインリストに載っているのは、大半が南オーストラリア州産のワインです。 

市内中心部から西に2km離れた場所にあるパルワナ・アフガン・キッチン（Parwana Afghan Kitchen）では、現代のアデレードを作り上げている民族の多様性がうかがえます。この郷土料理の食堂には所有者とその家族のアンティーク写真が壁に飾られており、アフガニスタンの宝物が装飾品です。料理は豊かな風味とスパイスに彩られた香りがあります。厳選されたメニューの目玉には、「ナスカリー」や「ミンチ肉とニンニクヨーグルトをあしらったチャイブを詰めた揚げ餃子」があります。自家製生姜とクルミのアイスクリームはとびきりの味です。 

マギル・エステート

場所：78 Penfold Rd, Adelaide

オーストラリアで最高の料理とワインの一つが、アデレード市内中心部から車でわずか15分のアデレード・ヒルズ（Adelaide Hills）のふもとで味わえます。際立って素晴らしいワイン、ペンフォールズ・グランジ・シラーズ（Penfold Grange Shiraz）で名を成したペンフォールズ（Penfolds）は、間違いなくオーストラリアで最も有名なワイナリーと言えます。このワイナリーが所有するレストランがマギル・エステート（Magill Estate）です。レストランはオープン・キッチンとブドウ園の景色を望む、シンプルながら美しいガラスの箱のような外観です。7品からなるテイスティング・コース・メニューがおすすめです。食事とワインテイスティングやセラーツアーを組み合わせることもできます。

レストラン・ボタニック

場所：アデレード、Plane Tree Dr

レストラン・ボタニック（Restaurant Botanic）は、名前が示すとおり木々が生い茂るアデレード植物園（Adelaide Botanic Garden）の敷地内にあり、オーストラリアを代表するトップレストランとして世界中に名を馳せています。緑豊かな環境と見事に調和するスタイリッシュな店内には、一歩足を踏み入れた瞬間から穏やかな空気が溢れています。レストラン・ボタニックでは、メニューに悩む必要はありません。メニューは季節のコースのみ。最高の食材にユニークなフレーバーを加えた珠玉の26品がテーブルに運ばれます。

フガッツィ・バー＆ダイニング・ルーム

場所：アデレード、27 Leigh St

アデレードのシティー・センターに軒を構えるフガッツィ（Fugazzi）は、ニューヨーク風の高級バー＆レストランです。ここでは、取れたての新鮮な食材を活かした遊び心のあるメニューを楽しめます。お洒落なバーでは、フレンドリーなスタッフがシェイカーを振ってカクテルを作ってくれます。また、メニューにはイタリアとアメリカのフュージョン料理が並んでいます。ボックス席の快適なカウチに身を沈め、濃厚なパスタや炭火グリルの肉料理をお好みのグラスワインと一緒にいただきましょう。また、フガッツィでは複数人でシェアできる豪華なシーフード盛り合わせも充実しています。