7 tra i migliori ristoranti di Adelaide

Di Marc Llewellyn

La scena gastronomica di Adelaide è un mix vivace e multiculturale di punti di ristoro di qualità con sapori esplosivi e sale da pranzo di alta classe, dove i migliori ingredienti locali sono abbinati a vini favolosi.

Dove: 4 East Terrace, Adelaide

Con le sue decorazioni luminose e un menù audace, l'Africola offre il meglio della cucina del Nord Africa. Si trova sulla East Terrace e propone un autentico mix di influenze africane e mediterranee. Anche se le proteine della carne costituiscono solo una piccola parte del menù, gli ospiti potranno assaporare deliziosi piatti per la cena, come il pollo Peri Peri, oltre alle proposte vegetariane come il "butter chicken" di zucca e il cavolfiore cotto a legna. Potrai scegliere tra una selezione di piatti prelibati prima di sorseggiare audaci cocktails o vini biologici. 

Osteria Oggi

Dove: 76 Pirie St, Adelaide

Cordiale e informale, Osteria Oggi è un locale specializzato in pasta che ricrea un'atmosfera tipicamente italiana nel cuore della città. È alla mano e moderno, con un tetto in pergolato su un pavimento in ciottolato. Puoi mangiare su lunghe tavole o all'interno di cabine; un lungo bar con il bancone di cemento che offre altro spazio per sedersi a mangiare. Il menù offre tagliatelle fatte in casa condite con il granchio nuotatore blu e coniglio brasato con cavolo. 

Gondola Gondola

Dove: 1 Peel St, Adelaide

Le viette Peel Street e Leigh Street sono parallele tra loro ed entrambe ospitano numerosi bar e fantastici punti di ristoro. Uno di questi è Gondola Gondola, un piccolo ristorante con uno stand gastronomico in stile Saigon. Lo stile vietnamita è alla base di tutti i piatti oltre ad avere anche influenze provenienti da tutta l'Asia in generale. I piatti più piccoli prevedono melanzane con sale e pepe, mentre le porzioni più grandi comprendono anatra a doppia cottura e pancetta di maiale con succo di cocco fresco. Qui trovi anche un'ampia varietà di birre asiatiche, cocktail esotici, sakè giapponese e vini del South Australia. 

Ruby Red Flamingo

Dove: 42 Tynte St, North Adelaide

Fai una breve corsa in taxi dal centro città, attraverso il River Torrens e passando per i vasti parchi per arrivare in un angolo di Italia, ovvero il locale Ruby Red Flamingo. Dispone di diverse sale al piano terra e di un balcone al piano superiore. Tavoli e sedie hanno varie forme e dimensioni, i menù sono scritti su lavagne e le posate sono spaiate per dare un tocco più rustico. Tra i piatti più amati, arancini di riso e mezze maniche. 

Press Food & Wine

Dove: 40 Waymouth St, Adelaide

Press Food and Wine è un'ottima scelta se ti piace gustare piatti creativi ideati con prodotti locali. Il ristorante si estende su due livelli, al piano terra ci sono dei tavoli gialli ben illuminati disposti sul marciapiede e al piano superiore troverete uno open-space dai soffitti alti. Una griglia di legno cuoce deliziose bistecche e altre prelibatezze, come crocchette di vitello olandesi e pithivier al taleggio. Le bottiglie del South Australia dominano l'ampia carta dei vini. 

Parwana Afghan Kitchen

Dove: 124B Henley Beach Rd, Torrensville

A circa due chilometri a ovest del centro città, Parwana Afghan Kitchen riflette la diversità etnica tipica della moderna Adelaide. Questo locale dal sapore casalingo è decorato con foto vintage dei proprietari e della loro famiglia, e vengono usati tesori Afgani come elementi d'arredo. Il cibo è ricco di sapori ed è fragrante di spezie. I piatti che spiccano nel piccolo menù comprendono il curry di melanzane e i ravioli fritti ripieni di erba cipollina e conditi con carne macinata e yogurt all'aglio. Il gelato artigianale allo zenzero e alle noci è un capolavoro. 

Magill Estate

Dove: 78 Penfold Rd, Adelaide

Una delle migliori esperienze enogastronomiche dell'Australia ti attende ai piedi delle colline Adelaide Hills, a soli 15 minuti di auto dal centro di Adelaide. Magill Estate è di proprietà di Penfolds, probabilmente la più nota azienda vinicola australiana, grazie al suo eccezionale Penfolds Grange Shiraz. Il ristorante è una semplice ma bellissima scatola di vetro, con una cucina aperta e viste sui vigneti. Il menù degustazione di sette portate è il loro punto forte. Puoi abbinare il tuo pasto a una degustazione di vini e un tour delle cantine.

Restaurant Botanic

Dove: Plane Tree Dr, Adelaide

Il Restaurant Botanic che, come suggerito dal nome, sorge nel verde dell'Adelaide Botanic Garden, è noto a livello internazionale come uno dei migliori ristoranti australiani. Il ristorante si distingue per l'atmosfera calda e accogliente e l'eleganza dei suoi spazi, perfettamente integrati con il rigoglioso ambiente in cui è immerso. Anziché consultare il menu in anteprima, scegli le proposte del menu di stagione, che offre 26 piatti dal sapore unico, preparati con ingredienti di prima qualità.

Fugazzi Bar & Dining Room

Dove: 27 Leigh St, Adelaide

Il Fugazzi, situato nel centro di Adelaide, è un raffinato bar e ristorante ispirato allo stile newyorchese, che propone piatti divertenti preparati con ingredienti freschissimi. Nell'elegante atmosfera del bar, il personale amichevole ed esperto propone ottimi cocktail e un menu con piatti ispirati alla cucina italo-americana. Dopo aver scelto un angolo tranquillo in cui accomodarti con un bicchiere del tuo vino rosso preferito, ordina un saporito piatto di pasta o un’ottima carne grigliata su fuoco a legna e condividi magnifici vassoi di pesce e frutti di mare.