Guide de la banlieue de Melbourne

Le centre de Melbourne est réputé pour sa scène gastronomique novatrice. Prenez une ligne de tramway gratuite nommée City Circle jusqu'au Queen Victoria Market. Vous y découvrirez un éventail alléchant de produits culinaires et d'étals où vous pourrez acheter des souvenirs originaux. Les ruelles artistiques du centre de Melbourne sont l'un des points forts du centre-ville, où vous découvrirez des restaurants aux allures modestes comme le Supernormal ainsi que le très populaire restaurant de tapas MoVida. 

La ville de Melbourne, avec ses habitants à la pointe de la mode et ses fresques murales saisissantes, vous réserve bien des surprises. Détendez-vous sur la Yarra River en savourant un pique-nique à bord d'un bateau électrique, le GoBoat, ou promenez-vous sur le front de mer de Southbank pour flâner dans les boutiques de grandes marques. Admirez les expositions de renommée mondiale à la National Gallery of Victoria ou entrez dans Paris Cat, l'un des clubs de jazz underground de la ville.

Des hôtels-boutiques branchés aux séjours de luxe, les choix ne manquent pas pour une halte parfaite à Melbourne. Reposez-vous (ou continuez à vous divertir) dans l'une des six caravanes Airstream des années 70 perchées sur le rooftop de l'hôtel Notel. À Southbank, l'hôtel de luxe The Langham possède la meilleure piscine rooftop de la ville et Ovolo Laneways est un hébergement central, à la fois abordable et amusant.

De la street food aux restaurants avec vue sur l'océan, les plages du sud-est ont tout ce qu'il faut pour vous satisfaire. Promenez-vous le long de l'Esplanade animée de St Kilda, où vous passerez devant le complexe The Espy situé de l'autre côté de la rue, qui abrite une multitude de restaurants sensationnels. Goûtez au café et aux gâteaux de chez Monarch Cakes, ou dégustez un fish-and-chips à Pink Flake sur St Kilda Beach.

Les plages du sud-est de Melbourne offrent une ambiance plus décontractée et plus ludique que les rues branchées de la ville. Visitez les stands éphémères de l'Esplanade ou Luna Park, un complexe de loisirs emblématique. Dirigez-vous vers la plage pour louer des vélos, plonger dans les piscines d'eau de mer historiques (Sea Baths) ou flâner sur les promenades du front de mer. Une visite aux bains de mer de Brighton s'impose !

Les hôtels des banlieues balnéaires du sud-est de Melbourne sont généralement plus petits que ceux de la ville, ce qui donne une atmosphère chaleureuse et un sentiment de proximité, quel que soit l'endroit où l'on séjourne. Réservez une nuit au bord de la plage, dans l'établissement Art déco Prince Hotel ou le Brighton Savoy, pour pouvoir aller nager et flâner. 

Passez la journée à boire et à manger dans les quartiers sud-est de Melbourne, où la gourmandise est à l'honneur. Visitez le Prahran Market où vous trouverez une myriade de plats de traiteur et où vous pourrez déguster un café bien chaud. Goûtez à la cuisine asiatique moderne dans un entrepôt animé chez Hawker Hall ou choisissez parmi les nombreux restaurants du quartier. Le soir venu, découvrez les différentes spécialités des bars de Chapel Street.

Dans les banlieues sud-est de Melbourne, vous trouverez d'excellents restaurants, des environs pittoresques et des boutiques terriblement tentantes. Passez la journée à visiter les expositions florales à thème dans les Royal Botanic Gardens, ou flânez le long de Chapel Street, où les commerces mêlent grandes marques chics et avant-gardistes et boutiques indépendantes. 

Il existe de nombreux endroits élégants où vous reposer après de longues journées passées à explorer le sud-est de Melbourne. En fin de soirée, rejoignez votre chambre dans le chic hôtel d'art The Cullen, nommé en l'honneur de l'artiste australien Adam Cullen, aujourd'hui décédé. À South Yarra, The Como Melbourne constitue un autre hébergement local et élégant. Vous pouvez aussi vous réveiller en admirant la vue sur les Royal Botanic Gardens au United Places.

Rejoignez les foules dans les charmants pubs locaux pour célébrer une victoire avec votre équipe sportive préférée (ou se consoler après sa défaite), ou mettez-vous sur votre trente-et-un pour une soirée sophistiquée dans le sud-est de Melbourne. Les jours de match, le légendaire Corner Hotel est l'endroit parfait pour profiter de bières fraîches, de musique en direct et de repas au comptoir, mais les restaurants gastronomiques des environs sont tout aussi attrayants. Essayez Minamishima pour goûter les sushis de style omakase.

Passez vos journées dans le centre-est de Melbourne à encourager les sites sportifs locaux, à savoir le Melbourne Cricket Ground et le Rod Laver Arena, ou à explorer les attractions environnantes. Faites un maximum de shopping sur Bridge Road ou Swan Street et visitez Abbotsford Convent, un centre créatif historique situé le long de la Yarra River, qui abrite aujourd'hui de luxuriants jardins et des espaces où sont organisés des spectacles en direct.

Après des journées bien remplies passées à célébrer des victoires sportives, le centre-est de Melbourne offre de nombreuses possibilités pour un bon et long sommeil réparateur. Reposez-vous dans une chambre de caractère au Element Melbourne Richmond. Si vous souhaitez vous rendre facilement à pied au Melbourne Cricket Ground, le Lanbruk Apartment Hotel de Richmond est particulièrement pratique pour assister à un match.

Les restaurants de la Petite Italie à Carlton attirent une clientèle fidèle, et ce pour une bonne raison. Lygon Street est le cœur de cette zone de restaurants, où vous trouverez également l'hôtel design Zagame's House, avec son agréable bar à vin Lord Lygon. Faites voyager vos papilles en effectuant un tour du monde des saveurs sur Sydney Road à Brunswick, où les délices culinaires d'une journée parfaite comprennent un dîner dans des établissements tels que Cutler et Co.

Lorsque vous n'êtes pas en train de stimuler vos papilles dans les restaurants de la banlieue nord, d'autres aventures vous attendent. Explorez le Melbourne Museum à Carlton Gardens qui abrite une collection d'artefacts d'histoire naturelle et culturelle ou bien allez voir un film au splendide cinéma rétro Cinema Nova. Faites du shopping dans les boutiques de mode vintage et les librairies de Brunswick Street ; et dansez toute la nuit au son de la musique live d'une salle de concert.

Que vous soyez à la recherche d'un hôtel pittoresque et tranquille ou d'un hôtel central et dynamique, vous avez l'embarras du choix dans les quartiers nord de Melbourne. L'hôtel Zagame's House est une option chic et moderne, avec un restaurant animé et des chambres insonorisées, pour que vous puissiez profiter du meilleur des deux mondes. Le Park Hyatt Melbourne offre également une base luxueuse pour explorer le quartier.