Guide de la Hunter Valley
Une escapade dans la plus ancienne région viticole d'Australie est un régal pour les sens. Vous y découvrirez de charmants vignobles, des paysages sereins et un festival de saveurs.
La Hunter Valley est le berceau des vins australiens. Connue pour ses variétés exquises de sémillon et de shiraz, c'est une escapade gastronomique célèbre dans le monde entier. Avec plus de 150 caves et un nombre croissant de restaurants innovants, il est possible de se faire plaisir dans toute la région. Sa solide tradition agricole se prête à d'incroyables expériences de la ferme à l'assiette et à la biodynamie, ajoutant ainsi une touche supplémentaire de satisfaction à vos délices gastronomiques. Entre deux dégustations, imprégnez-vous des merveilles naturelles de la région, détendez-vous dans l'un des nombreux spas de jour ou chantez à tue-tête entre les vignes.
Principales choses à faire dans la Hunter Valley
Visitez les meilleurs domaines viticoles de la région
Étant la région viticole la plus ancienne d'Australie, rien d'étonnant à ce que la Hunter Valley recèle quelques secrets de fabrication de délicieux nectars. Faites la tournée des caves (il y en a plus de 150, vous aurez l'embarras du choix) et ne manquez pas de déguster les variétés de shiraz et de sémillon qui ont fait leur renommée.
Admirez le lever du soleil depuis les airs
Regarder le soleil se lever sur l'horizon de Hunter Valley est toujours magnifique, mais l'observer depuis les airs est vraiment spectaculaire. Et pour rendre la matinée encore plus inoubliable, profitez du spectacle avec champagne et petit-déjeuner gastronomique.
Dînez dans un restaurant décadent
La Hunter Valley regorge d'expériences épicuriennes. Dégustez des assiettes à partager dans des vignobles idylliques, découvrez des plats raffinés de la ferme à l'assiette et des bars à desserts servant de délicieuses et élégantes douceurs. Ajoutez à cela les vins qui ont fait la réputation de la région, et vous aurez une mine d'or pour gourmets.
Détendez-vous dans un spa de jour
Avec ses vignobles enchanteurs et ses paysages grandioses, la Hunter Valley offre un cadre idéal pour se détendre. Et pour encore plus de détente, visitez l'un des spas de jour et centres de bien-être holistiques qui proposent un vaste éventail de services allant du simple massage aux programmes personnalisés de bien-être.
Promenez-vous dans des jardins enchanteurs
The Hunter Valley Gardens est un lieu qui propose à la fois tranquillité et amusement pour toute la famille. Promenez-vous dans leurs jardins immaculés, posez à côté de votre personnage littéraire préféré, ou dépensez votre énergie sur leurs toboggans, manèges et structures gonflables.
Goûtez les produits locaux
Le vin n'est pas la seule spécialité de la région : la Hunter Valley produit également d'excellents fromages, huiles d'olive et viandes. Prenez un cours de cuisine, faites une escale à la fromagerie du coin ou visitez les tablées locales pour trouver des produits gourmands.
Baladez-vous en vélo électrique
Pour rendre votre visite des vignobles encore plus spéciale, troquez votre véhicule à quatre roues contre un autre à deux roues, et parcourez la région en vélo électrique. Vous pourrez ainsi dépenser toute l'énergie que vous voulez, ou laisser le moteur faire tous les efforts. N'est-ce pas la meilleure façon d'explorer la région ?
Assistez à un concert dans un vignoble
Les vignobles ne sont pas seulement d'excellents lieux de dégustation, ils servent également de cadre à de fantastiques événements musicaux. Concerts de grandes stars internationales du rock ou festivals de jazz en plein air, donnez encore plus de rythme à votre escapade dans la Hunter Valley en assistant à l'un de ces fabuleux événements.
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