悉尼（Sydney）最出色的10大咖啡店

由Ute Junker撰寫

若您是咖啡的狂熱愛好者，您總算是來對了地方。從拿鐵咖啡、白咖啡以至衝擊十足的雙倍特濃咖啡，悉尼為您帶來多種不同的咖啡，定能滿足您的咖啡需要。無論您鐘情於哪一種咖啡，這些都是最有信心保證的咖啡店，因為它們甚至能滿足一眾咖啡鑑賞家的要求。 

地點：10 Llankelly Pl, Potts Point

首先，您要先知道它的位置：Room Ten隱藏於行人巷道之中，屬於「難以尋找」的咖啡店。即使找到這條小巷，只要稍不留神，您便可能會錯過這間位於牆洞中、佈滿小桌子和矮凳的咖啡店。錯過這間店絕對是一大遺憾。除了美味的早餐之外，Room 10咖啡的出色程度亦是城內人所共知。  

Gumption

地點：Shop 11, The Strand Arcade, city centre

想在巿中心喝一杯咖啡？Gumption定能滿足您的需要。Gumption位於市內迷人的Strand Arcade之中，以最基本淳樸的方式製作出色的咖啡。這裡咖啡只有一款大小，沒有食品菜單，沒有採用高科技的機器，而且態度平易近人，會帶著微笑為您送上一杯出色的咖啡。地道旅遊貼士：炎炎夏日，冷泡咖啡定能令您清涼透心。

Artificer

地點：547 Bourke Street, Surry Hills

簡約的設計，沒有食物供應，只有幾個零散的座位。Artificer的重點純粹是咖啡，而且做得特別出色。團隊定期少量購買最好咖啡豆，並進行烘焙，從而發揮該批咖啡豆最佳內在品質。不妨經常來了解他們在烤哪款咖啡豆。

Campos Coffee

地點：193 Missenden Rd, Newtown

經營得有聲有色的Campos Coffee就是從這個小小的熱點地區崛起。他們的服務效率可算是數一數二。單一咖啡的香氣在米森登路（Missenden Road）上徘徊，而三名訓練有素的工作人員就像隨著爵士樂起舞一般，迅速為您送上美味咖啡。他們聲稱每小時可製作200杯咖啡，而我們看著他們工作，似乎真的真有其事。

Cabrito Coffee Traders

地點：10-14 Bulletin Pl, Sydney

觀光行程可能會消耗不少體力。如果您在悉尼歌劇院（Sydney Opera House）和悉尼海港大橋（Sydney Harbour Bridge）之間，發現自己體力差不多見底，不妨尋找一下名為布勒廳（Bulletin Place）的小巷道，在Cabrito Coffee Traders中充充電。尋找門上方的小山羊標誌，或者沿著Cabrito即場烘焙咖啡豆的味道都能夠找到這間店鋪的所在地。

Paramount Coffee Project

地點：80 Commonwealth St, Surry Hills

說實話：這個通爽的空間非常吸引，即使咖啡味道一般，我們仍然可能會選擇這間店鋪。幸運的是，Paramount Coffee Project十分了解咖啡豆的特性。這間咖啡店提供來自世界各地的烘焙咖啡豆，每四至六星期便會更換一次。因此，在這裡品嚐一杯咖啡和牛油果醬多士，開始新的一天絕對是不錯的選擇。

Barefoot Coffee Traders

地點：18 Whistler St, Manly

有時，您可能會想坐下來，喝一杯咖啡放鬆一下。而有時候，您可能只是咖啡癮起。曼利的Barefoot Coffee Traders在這方面最為出色。千萬不要點沒有咖啡因的咖啡，因為他們沒有這個選項。享受單一來源的咖啡，再漫步前往海灘，還有比這樣更愉快的生活嗎？

South Coffee and Food

地點：Tower 1/100 Barangaroo Ave, Barangaroo

如果您想在悉尼最新的餐飲區巴蘭加魯（Barangaroo）內尋找出色的咖啡，South Coffee and Food一定不會令您失望。這座位於Tower One大堂的時尚咖啡店，是深受大眾喜愛的墨爾本（Melbourne）Dukes Coffee Roasters開設的首間悉尼分店，而這間咖啡店亦因只採購可持續生產及生產過程合符人道要求的咖啡豆而聞名。

The Grounds of Alexandria

地點：7a/2 Huntley St, Alexandria

悉尼的The Grounds of Alexandria是美食愛好者至愛的樂園之一，佔地1800平方米（19,000平方英尺），咖啡店、麵包店以至素食店等美食應有盡有。而這裡的核心，當然是出色的咖啡，即場烘焙以至咖啡研究設施盡在這裡。如果您不打算去亞歷山大的話，您仍可在他們位於市中心的分店，買一杯外賣咖啡。 

Celsius Coffee Co.

地點：Commuter Wharf, Holbrook Ave, Kirribilli 

柯里比（Kirribilli）人每日都會期待早上起床的時光，原因十分簡單。他們不僅可以乘坐渡輪這種最美麗的交通工具上班，還可以享受到城中最出色的咖啡。由Celsius Coffee Co所提供的咖啡，以及一頓豐盛的早餐就是他們的最愛。