Le 10 migliori caffetterie di Sydney

Di Ute Junker

Se ami il buon caffè, ti trovi nel posto giusto. Dal caffe latte al flat white all'energia di un doppio espresso, Sydney propone un'ampia offerta di caffè. Queste caffetterie sapranno soddisfare persino gli intenditori più esigenti. 

Dove: 10 Llankelly Pl, Potts Point

Per prima cosa, devi trovarlo: un po' nascosta in un vicolo pedonale, la sede di Room Ten appartiene alla categoria dei posti difficili da trovare. Se non fai attenzione, anche se ci arrivi davanti, potresti oltrepassare questo piccolo locale con piccoli sgabelli e tavolini. Sarebbe un peccato. Oltre a proporre deliziose colazioni, Room Ten serve uno dei migliori caffè della città.  

Gumption

Dove: Shop 11, The Strand Arcade, centro città

Sei alla ricerca di una carica di caffeina nel cuore della città? Gumption fa al caso tuo. Situato nella bellissima Strand Arcade, questo locale segue solo regole basilari per servire il caffè. I caffè sono "taglia unica" e non ci sono menù, macchine hi-tech e atteggiamenti particolari: solo caffè di qualità e un sorriso. Consiglio per gli intenditori: in una giornata calda, il caffè freddo è l'ideale per una pausa rinfrescante.

Artificer

Dove: 547 Bourke Street, Surry Hills

Design minimalista, niente cibo e pochi posti a sedere. L'attenzione dell'Artificer si concentra esclusivamente sul caffè e gli riesce davvero bene. Il team acquista regolarmente piccole quantità dei migliori chicchi e le tosta per far scoprire le qualità di quel particolare lotto. Quindi, fermati spesso per scoprire una nuova miscela.

Campos Coffee

Dove: Missenden Rd 193, Newtown

È il primo Campos Coffee che è stato aperto e sono così bravi a fare il caffè che in poco tempo hanno aperto molti altri punti in città. L'aroma del caffè monorigine di Missenden Road invade piacevolmente tutta la via e qua il personale lavora a ritmo di jazz. Riescono a preparare ben 200 caffè all'ora, passa in questo bar per constatare di persona e bere un buon caffè.

Cabrito Coffee Traders

Dove: 10-14 Bulletin Pl, Sydney

Fare i turisti può essere faticoso. Se avverti un calo di energia e ti trovi tra la Sydney Opera House e il Sydney Harbour Bridge, raggiungi un vicoletto chiamato Bulletin Place dove Cabrito Coffee Traders ti ricaricherà le batterie. Cerca l'insegna con una piccola capra sopra la porta o segui il profumo del caffè appena tostato: il caffe è tostato direttamente da Cabrito.

Paramount Coffee Project

Dove: 80 Commonwealth St, Surry Hills

Siamo onesti: questo spazio è così invitante che ci saresti entrato anche se non avresti voluto bere un caffè. Al Paramount Coffee Project sono dei professionisti. La caffetteria propone una selezione di caffè provenienti da tutto il mondo che cambiano ogni quattro o sei settimane. Ecco perché questo è il luogo giusto per iniziare la giornata con un caffè e un toast con avocado.

Barefoot Coffee Traders

Dove: 18 Whistler St, Manly

Il posto giusto per bere un caffè in pieno relax. Quelle volte che vorresti una carica di caffeina di qualità. Pausa-caffè al Barefoot Coffee Traders a Manly. Non chiedere un decaffeinato: non lo servono. Goditi un caffè monorigine, arriva a piedi alla spiaggia e chiediti se esiste qualcosa di meglio.

South Coffee and Food

Dove: Torre 1/100 Barangaroo Ave, Barangaroo

Nella nuovissima area di Sydney, Barangaroo, non può mancare un buon caffè e South Coffee and Food non delude mai. Questo elegante caffè nell'atrio della Tower One, è il luogo dove si insediò il Dukes Coffee Roasters di Melbourne, noto per utilizzare solo chicchi di caffè etici e sostenibili.

The Grounds of Alexandria

Dove: 7a/2 Huntley St, Alexandria

Uno dei locali preferiti dai buongustai di Sydney, The Grounds of Alexandria in 1.800 metri quadrati offre ottime delizie gastronomiche, tra le quali un buon caffè, eccellenti prodotti da forno e frutta e verdura del proprio orto. tutto ruota intorno a un profondo amore per il caffè con una torrefazione in sede e persino un centro di ricerca sul caffè. Se non riesci ad andare all'Alessandria, prendi un caffè al volo nel locale della stessa gestione nel centro della città. 

Celsius Coffee Co

Dove: Commuter Wharf, Holbrook Ave, Kirribilli 

Se la gente di Kirribilli si sveglia ogni mattina con entusiasmo, sappiamo perché. Raggiungono il posto di lavoro in traghetto, che già di per sé è una cosa speciale, ma possono bere uno dei migliori caffè della città grazie al bar del Celsius Coffee Co, che serve anche una colazione generosa.