Wisata kuliner berkendara selama 7 hari melewati Swan Valley dan Margaret River

Oleh Emma Pegrum

Petualangan kuliner tidak pernah sebaik ini, dengan kombinasi kedua kawasan kuliner dan minuman anggur yang paling mudah dijangkau – dan paling alami serta mengagumkan – di Western Australia. Nikmati lanskap yang menakjubkan, makan malam dan kilang anggur kelas dunia, selancar dan pantai di antara kawasan Swan Valley dan Margaret River. Bagian terbaiknya? Anda bisa mendukung bisnis lokal hanya dengan bersenang-senang. 

Sisakan banyak ruang untuk memenuhi mobil dengan produksi lokal selama perjalanan Anda – Anda akan menikmati cita rasa dari dua kawasan ini selama beberapa minggu mendatang. 

Hari 1: Dari Perth ke Swan Valley

• Waktu berkendara: sekitar 20 menit.

Datang dari Bandara Perth maupun berangkat langsung dari rumah, Anda sebaiknya berangkat lebih awal agar dapat menghabiskan cukup waktu sepanjang hari. Langsung minum kopi di Willing Coffee dalam perjalanan dan telusuri toko barang antik di sepanjang Guildford Road yang historis sebelum melanjutkan ke Swan Valley.

Di Swan Valley semuanya berdekatan, dan ini membuatnya ideal untuk melakukan segalanya sendiri, berkendara sendiri menikmati jejak kuliner dan minuman anggur. Mulai perjalanan Anda dengan mengunjungi keluarga pendiri usaha minuman anggur di kawasan tersebut, Talijancich Wines, kemudian berlanjut ke The House of Honey & Meadery di sebelahnya.

Setelah makan siang sambil menikmati cuaca cerah di Feral Brewing Co., mampirlah untuk menicicipi minuman anggur di satu-satunya kilang anggur bersertifikat organik di kawasan itu, Harris Organic Wines, ditemani pemilik dan pembuat anggur Duncan Harris. Perhentian terakhir Anda adalah Old Young’s Distillery, tempat teknik pembuatan minuman beralkohol dipadukan dengan rasa penasaran eksperimental. 

Hari 2: Dari Swan Valley ke Bunker Bay lewat Dunsborough

• Waktu berkendara: Tiga jam menuju Dunsborough, 15 menit ke Bunker Bay.

Berangkat dari Dunsborough tepat untuk makan siang di restoran Aaron Carr yang sangat dipuji Yarri. Setelah kenyang dengan hidangan lezat, pergilah berpesiar ke sepanjang Cape Naturaliste Road, berhenti untuk sejenak berenang di Castle Rock Beach dan Meelup Beach. Manjakan diri dengan koktail penutup makan siang di Meelup Farmhouse yang bernuansa pedesaan sebelum melanjutkan ke Sugarloaf Rock, aset paling berharga di tanjung tersebut. 

Bermalam: Mendekati ujung Cape Naturaliste, Anda akan temukan akomodasi malam ini: Pullman Bunker Bay. Anda akan temukan kemewahan resor kelas dunia, dengan gaya bertelanjang kaki. Untuk makan malam, ada restoran Pullman dengan pemandangan samudra, atau pesan makan malam pribadi sebelumnya di Tiller Dining milik George Cooper untuk mendapatkan pengalaman unik.  

Hari 3: Dari Bunker Bay ke Margaret River lewat Yallingup

• Waktu berkendara: 25 menit ke Yallingup, 35 menit ke Margaret River.  

Setelah sarapan di Bunkers Beach House, berkendaralah kembali ke Dunsborough dan lalui jalan Caves Road yang berkelok dihiasi jajaran pohon ke Yallingup. Sebelum sampai di kota, berhenti sejenak di Ngilgi Cave untuk tur berpemandu sebagian di gua besar kunonya. Di Yallingup, berenanglah di ceruk dan perhatikan peselancar yang mengejar ombak paling historis di kawasan itu. Anda juga bisa memborong sourdough yang dipanggang dengan kayu bakar dan keju buatan pengrajin sebelum mulai menelusuri ruang cicip anggur di Margaret River yang tersohor. 

Pertama-tama, kunjungi dua tempat milik keluarga: Wild Hop Brewing untuk segelas bir, dan kilang anggur organik Blind Corner untuk mencicipi dan membeli persediaan anggur selama seminggu. Kembali ke Caves Road dan, di ujung jalan berkerikil yang tidak mencolok, Anda akan menemukan Arimia untuk tempat makan siang. Di sini, sang pemilik, Ann Spencer dan koki Evan Hayter menjalankan bisnis dapur terpencil, yang menyajikan makanan musiman dari bahan yang tumbuh di properti mereka. Pastikan Anda mencoba ikan trout 

Hari 4: Margaret River

Minum kopi terlebih dahulu di kota di Sidekick Cafe sebelum sampai di Gracetown (dengan berkendara selama 20 menit) untuk berenang dan berjalan menyusuri Cape to Cape Track hingga South Point dan lokasi lainnya. Kembalilah ke Moonrise, dan singgah ke Olio Bello, Margaret River Chocolate Company dan Margaret River Dairy Company dalam perjalanan Anda.

Habiskan sepanjang siang dengan bersantap siang di Voyager Estate bersama koki Santiago Fernandez. Bila sedang tersedia di menu, Anda harus mencoba marron.

Malamnya, bergabunglah dengan tur jalan-jalan kuliner, Walk Talk Taste, dengan mantan jurnalis Kellie Tannock. Anda akan dikenyangkan dengan hidangan, anggur, koktail dan kisah bersejarah kota ini. 

Hari 5: Dari Margaret River ke Augusta

• Waktu berkendara: 45 menit. 

Setelah check out, nikmati sarapan di kota, di Riversmith, kemudian lanjutkan berkendara sepanjang Caves Road menuju selatan. Kunjungi McHenry Hohnen dengan berjalan kaki, untuk sejenak mencicipi anggur, sebelum sampai di Boranup Karri Forest dan Lake Cave yang mempesona. 

Makan siang hari ini hanya separuh jalan dari rute Anda, dengan hidangan dari ladang ke piring di peternakan keluarga, Glenarty Road, – bayangkan sayuran musiman, sourdough hangat, daging kambing segar, gnocchi dan acar dibuat di atas kayu bakar. Tur kebun anggur di sini juga layak Anda coba: ada bar pencicipan dadakan di sepanjang properti agar Anda bisa mencicipi minuman anggur di antara tanaman anggur yang menjadi bahannya.

Jalan-jalan sore ke Cape Leeuwin Lighthouse untuk melihat pemandangan salah satu samudra yang ikonik di kawasan tersebut, dilanjutkan dengan makan malam di The Colourpatch Seafood Cafe di Augusta dengan pemandangan Seine Bay yang menenangkan. Lanjutkan edukasi kuliner lokal dengan memesan ikan putih Augusta dan abalon yang hidup di samudra. 

Hari 6: Dari Augusta ke Busselton

• Waktu berkendara: sekitar satu jam.

Berkendara ke utara di sepanjang Busselton Highway menuju kota Witchcliffe yang tenang (25 menit) untuk menikmati sarapan ringan dan kopi di Yardbyrd. Lanjutkan perjalanan ke Cowaramup (15 menit), dan singgah di Colonial Brewing. Di Cowaramup, sempatkan membeli oleh-oleh di Gourmet Food Merchant dan nikmati makan siang dengan burger ikan lezat di Black Sheep Deli. Singgahlah sekali lagi ke tempat pembuatan bir di sisi lain kota di Beerfarm, tempat Anda bisa menemukan berbagai kolaborasi bir edisi terbatas sebelum melanjutkan ke Busselton di malam hari.

Bermalam: Penginapan di Busselton, Amelia Park Lodge, yang trendi, bergaya kontemporer dan hangat merupakan tempat bermalam yang ideal Nikmati makan malam di restoran atau kedai yang ada di penginapan, dan lanjutkan ke kota untuk minum di The Goose atau The Fire Station. 

Hari 7: Dari Busselton ke Perth

• Waktu berkendara: sekitar 2 jam 30 menit.

Nikmati sarapan terakhir di Busselton, di Bistro Breton dan berenang di Geographe Bay. Jangan meninggalkan kota sebelum berjalan-jalan sejauh 1,8 kilometer (1,1 mil) hingga ujung Busselton Jetty – jangan khawatir, Anda bisa pulang dengan kereta dermaga. Lompat ke dalam mobil untuk satu perjalanan terakhir kembali ke Perth, atau jika Anda masih ingin lebih, jelajahi kawasan yang tak jauh dari situ. Ada yang ingin melakukan perjalanan ke Southern Forests?