Ultimate Winery Experiences Australia

Margaret River, Western Australia

Leeuwin Estate

Leeuwin Estate, terletak tiga jam dari Perth di Margaret River, acara diadakan sepanjang tahun, termasuk kelas memasak, santap malam dengan anggur, dan rangkaian konser musim panas tahunan yang digelar di tempat terbuka. Nikmati hidangan regional di Leeuwin Restaurant atau kunjungi ruang cicip anggur untuk pengalaman santai memadukan makanan dan anggur. Atau kunjungi Ultimate Leeuwin Art, Wine and Cooking Experience, untuk belajar mengamati karya seni di jajaran Leeuwin's Art Series, pencicipan anggur berpemandu dengan makanan musiman yang sesuai, dan demo masak pribadi dengan menggunakan bahan lokal.

Vasse Felix

Kunjungi Vasse Felix pelopor perkebunan anggur di Margaret River. Ikuti perjalanan di balik layar proses pembuatan anggur dan cobalah pencicipan pribadi yang ditawarkan. Nikmati cita rasa khas Vasse Felix Restaurant dan pelajarilah seni memadukan hidangan dan anggur. Jelajahi taman, jalan berhias patung, dan galeri seni di lokasi ini. 

Voyager Estate

Voyager Estate di Margaret River mengajak Anda untuk terhanyut dalam perjalanan dari kebun anggur hingga ke meja hidangan. Jelajahi perkebunan ini untuk mencicipi anggur langsung dari tong dan melihat gudang bawah tanah sebelum memanjakan diri dalam pencicipan yang sebenarnya. Ikuti pencicipan pribadi di ruang cicip anggur yang dikelilingi kebun asri, menawarkan cara interaktif dan menyenangkan untuk mempelajari anggur.

Swan Valley, Western Australia

Mandoon Estate

Terletak di tepi Swan River yang menawan, Mandoon Estate memiliki reputasi sebagai salah satu kilang anggur terbaik dan tujuan wisata terpopuler di wilayah ini. Selain ruang cicip anggur yang menampilkan beragam anggur mewah pemenang penghargaan dari perkebunan ini, di kawasan yang indah ini juga terdapat microbrewery dan tempat makan santai, restoran mewah Wild Swan, sebuah toko gourmet dan taman bir, serta galeri seni kontemporer. Akomodasi mewah ada di sini di The Colony, 32 suite dan kamar luas yang menghadap ke bagian dari Swan River yang indah dan properti perkebunan anggur verdelho asli.

Barossa, South Australia

Jacob's Creek

Jacob's Creek Visitor Centre di jantung kota Barossa, sekitar satu jam berkendara dari Adelaide, adalah tempat asal merek anggur Jacob's Creek. Bersantailah sambil piknik di bawah naungan pohon river red gum atau ikuti kelas anggur dan kuliner dari ahli. Nikmati tur kebun anggur, mencicipi anggur, dan dua hidangan santap siang. Pertajam kepekaan indra Anda dengan lokakarya pencicipan interaktif. Atau rasakan hidup sebagai pembuat anggur di dynamic winemaking class, di mana Anda dapat membuat perpaduan sempurna sesuai keinginan Anda. Saksikan botol Anda diproduksi di pabriknya, atau pesan satu kotak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Seppeltsfield

Seppeltsfield adalah satu-satunya kilang anggur di dunia yang merilis satu anggur vintage berusia satu abad tiap tahun. Ikuti tur sejarah dari salah satu kilang anggur paling terkenal Australia. Kelilingi Centennial Cellar dan cicipi tawny port yang diproduksi pada tahun kelahiran Anda, langsung dari tongnya. Jelajahi studio kriya dan desain kontemporer di sini dan nikmati sajian dari hasil bumi setempat di restoran FINO, yang dulunya merupakan tempat pembotolan pada tahun 1900-an.

St Hugo

Anda akan berkendara melintasi satu dari beberapa perkebunan pohon gabus yang ada di Australia ketika memasuki St Hugo. Nikmati santap siang, tur, dan pencicipan anggur. Temui koki dan nikmati pengalaman santapan delapan hidangan yang dipadukan dengan anggur St Hugo. Atau ikuti penerbangan wisata helikopter di atas Barossa, dilanjutkan dengan mencicipi anggur vintage dan campuran khusus, tur perkebunan, dan santap siang dengan paduan anggur.

Yalumba

Didirikan pada tahun 1849 oleh Samuel Smith, imigran asal Inggris, Yalumba yang dalam bahasa Aborigin berarti 'Semua tanah di sekitar', adalah kilang anggur milik keluarga yang paling bersejarah di Australia Perkebunan Yalumba yang indah terletak di dekat kota Angaston di Eden Valley, kawasan Barossa, Australia Selatan, satu jam perjalanan wisata dari Adelaide. Tong kayu ek, artefak keluarga, dan karya seni berjajar di dinding Wine Room yang terkenal, tempat Wine Room Ambassadors yang ramah memperkenalkan anggur dan menceritakan kisah Yalumba kepada pengunjung.

Adelaide Hills, South Australia

Penfolds Magill Estate

Penfolds Grange diakui secara luas sebagai anggur terbaik Australia. Hanyutkan diri dalam sejarah, falsafah, dan semangat yang dijunjung merek mendunia ini dengan mengikuti tur bersejarah Penfolds Magill Estate, yang terletak hanya 15 menit dari Adelaide di Adelaide Hills yang indah. Melihat terowongan bawah tanah yang memukau, ruang cicip berbatu biru yang terdaftar sebagai warisan budaya dan pondok asli, sebelum Anda mencicipi satu per satu koleksi premium Penfolds yang tersohor dan bersantap di restoran ternama.

McLaren Vale, South Australia

d'Arenberg

Di d'Arenberg, proses pembuatan anggur tradisional tetap dipertahankan. Anggur diproduksi dalam porsi kecil dan buah anggurnya pun dilumatkan dalam keranjang. Di sini, fermentasi anggur merah dilakukan secara tradisional dan teknik mengirik dengan kaki masih digunakan. Cicipi anggur di ruang pencicipan dan galeri seni memikat Cube baru yang unik. Ambil peran sebagai pembuat anggur dengan meracik dan menamai anggur buatan Anda di Blending Bench. Ikuti kelas ahli pencicipan anggur serta sajian keju, dan nikmati pemandangan perkebunan anggur yang spektakuler di d’Arry's Verandah, yang merupakan salah satu restoran paling bergengsi di Australia Selatan. Anda juga dapat memilih pengalaman terbang sehari penuh melintasi kawasan penghasil anggur McLaren Vale dan pantai dari pesawat bersayap ganda dengan kokpit terbuka sebelum membuat anggur dan menikmati menu degustasi delapan hidangan.

Gemtree Wines

Perkebunan seluas 306 hektar milik Gemtree ini bersertifikat organik dan biodinamis. Ruang cicip anggur yang dibangun secara berkelanjutan ini berlatar pemandangan McLaren Vale hingga samudra. Gemtree Biodynamic Hut yang berlokasi di ruang cicip anggur adalah pengalaman interaktif informal yang memaparkan penjelasan mendalam tentang perawatan tanaman anggur biodinamis, sementara Gemtree Ecotrail yang berjarak 1 kilometer (setengah mil) dari sana adalah jalanan berkelok yang melewati 10 hektar (25 are) padang semak alam yang sudah diregenerasi, membuka jalan kepada pengunjung menuju tanah sekitar yang menginspirasi filosofi pekerja di Gemtree.

Hunter Valley, New South Wales

Audrey Wilkinson

Audrey Wilkinson, yang terletak di kaki bukit Brokenback Ranges menawarkan pemandangan Hunter Valley yang menyeluruh, dapat dicapai dengan dua jam berkendara dari Sydney. Temui pembuat anggur dan ikuti tur di balik layar kilang anggur ini. Kunjungi museum di kilang anggur tua yang bersejarah dan nikmati piknik sambil menatap perkebunan. Anda dapat memperpanjang pengalaman di perkebunan anggur ini dengan menginap di salah satu dari dua pondok di properti ini.

Brokenwood

Brokenwood telah menjadi salah satu kilang anggur Hunter Valley yang menonjol selama lebih dari 40 tahun. Sebuah ruang cicip anggur yang sempit menawarkan 'kapsul' pencicipan unik, yaitu teras luas dengan pemandangan lembah dan ruang makan serta pencicipan pribadi. Bawa pengalaman Anda selangkah lebih jauh dengan mencicipi anggur premium Brokenwood dari kebun anggur tunggal bersama pemandu, lalu singgahlah di The Wood Restaurant untuk menikmati sajian yang berfokus pada hidangan laut. Pastikan untuk memanjakan diri dengan satu atau dua gelas anggur Brokenwood yang ikonik dan premium.

Yarra Valley, Victoria

De Bortoli Yarra Valley Estate

Saksikan cara pembuatan anggur premium dalam tur di balik layar, cicipilah anggur vintage keluaran terbaru di ruang cicip anggur, dan nikmatilah keju yang dimatangkan dengan sempurna dari ruang penuaan, hanya di De Bortoli Yarra Valley Estate, satu jam berkendara dari Melbourne. Restoran Locale di sini mencerminkan peninggalan Italia yang kental dalam keluarga ini, memadukan hasil bumi setempat dengan anggur berkualitas yang dibudidayakan oleh perkebunan ini. Berkendaralah sendiri ke Yarra Valley Wine dan tur Margasatwa, memadukan kunjungan ke Healesville Sanctuary, De Bortoli, dan Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery.

Mornington Peninsula, Victoria

Montalto

Jelajahi jalur zaitun, kebun sayur, jalanan dengan seni pahat, dan tanah basah di Montalto yang menakjubkan, satu jam berkendara ke selatan dari Melbourne di Mornington Peninsula. Rasakan sendiri filosofi dari kebun hingga ke meja makan ala Montalto dalam santap siang tiga hidangan di Montalto Restaurant yang bernuansa Prancis, dengan jendela setinggi plafon yang menghadap ke perbukitan tanaman anggur. Atau ikuti paket anggur dan golf terbaik, di mana Anda dapat bermain 18 lubang di National Golf Club terkenal di Australia, lalu lanjutkan dengan makan besar dipadu dengan anggur nikmat yang diselenggarakan oleh pembuat anggur Montalto.

Milawa, Victoria

Brown Brothers

Banyak pengalaman menarik yang disajikan di kilang anggur inovatif Brown Brothers tempat empat generasi keluarga Brown bereksperimen dengan berbagai macam jenis anggur. Nikmati tur, pencicipan, dan santap siang tiga hidangan dengan anggur pilihan. Mulai hari penjelajahan gourmet untuk memperoleh wawasan yang mendalam tentang pembuatan anggur. Jelajahi kilang anggur yang masih berfungsi serta bangunan bersejarah. Atau ikut serta dalam sesi mencicipi berpemandu, membuat racikan Anda sendiri, dan menikmati makan besar dengan santap siang gourmet tiga hidangan dan anggur pilihan. Brown Brothers terletak hanya tiga jam kurang dari Melbourne.

King Valley, Victoria

Pizzini Wines

Dikelilingi oleh pemandangan alpine yang spektakuler, Pizzini Wines, Melbourne adalah kilang anggur milik keluarga yang khusus memproduksi varietas anggur Italia seperti Pinot Grigio, Arneis, Prosecco, Sangiovese, dan Nebbiolo. The A tavola! Cooking School, yang dikelola oleh Katrina Pizzini, menawarkan berbagai kelas memasak sepanjang tahun dan keluarga Pizzini secara berkala menggelar acara kuliner dan anggur yang seru di ruang cicip anggur. Nikmati piknik di taman, anggur malam hari, dan wisata kuliner atau kelas memasak dengan teman.

Nagambie Lakes Region, Victoria

Tahbilk

Tahbilk, sekitar dua jam ke utara Melbourne adalah salah satu kilang anggur keluarga yang paling menawan dan tua di Australia dengan bangunan asli serta gudang anggur bawah tanah yang dibangun pada tahun 1860-an, berikut sejumlah tanaman anggur shiraz dan marsanne tertua di dunia. Ikuti tur kilang anggur berpemandu untuk mempelajari bagaimana Tahbilk memadukan teknik pembuatan anggur modern dengan fermentasi tradisional di dalam tong bersejarah. Ikuti lokakarya meracik anggur dan bawa pulang hasil racikan Anda. Atau nikmati santap siang tiga hidangan yang dipadukan dengan anggur matang dan terkini di Wetland Café, dan ikuti jalan-jalan berpemandu di sepanjang jalur lahan basah untuk mempelajari pelestarian spesies yang terancam punah serta pengaruh lahan basah terhadap anggur.

Tamar Valley, Tasmania

Josef Chromy Wines

Cicipi anggur dan nikmati santap siang kilang anggur di ruang cicip anggur dan restoran Josef Chromy yang menghadap ke perkebunan anggur, taman tua bergaya Inggris, dan danau yang indah di selatan dari Launceston. Pelajari proses pembuatan minuman anggur bersoda tradisional, lalu bekerja dengan tim pembuat anggur untuk membuat sebotol Anggur bersoda sendiri. Coba lakukan fly fishing dan pelajari seni fly casting. Atau ikuti penerbangan helikopter wisata di atas daerah penghasil anggur Tamar dan pencicipan anggur berpemandu setelahnya.

Hobart, Tasmania

Moorilla

Moorilla menawarkan paduan yang menarik antara anggur, kuliner, seni, dan akomodasi mewah. Perkebunan ini berada di lokasi yang sama dengan Museum of Old and New Art (MONA), yang memiliki koleksi seni pribadi terbesar di Australia. Menginaplah di MONA Pavilions yang modern dan mewah, bersantap dengan hidangan ala Prancis di restoran The Source, menikmati hidangan bersama di Moorilla Wine Bar atau di MONA café yang lebih santai. Anda dapat melakukan semua hal tersebut, termasuk tur di balik layar kilang anggur.

Queensland

Sirromet, Mount Cotton

Fasilitas canggih di Sirromet menghadirkan berbagai pengalaman menghanyutkan bagi pencinta makanan dan anggur, hanya 30 menit berkendara dari Brisbane. Mulai dari tur di kilang anggur yang masih aktif hingga mencicipi angur di ruang cicip anggur; bersantap lezat di Restaurant Lurleen's yang bergengsi, hingga bersantap santai di Tuscan Terrace yang terbuka, Sirromet, dengan latar belakang pemandangan alam menakjubkan menghadap ke Moreton Bay, adalah tujuan yang lengkap. Perpanjang kunjungan Anda dengan menginap di akomodasi kemah mewah di tempat ini, Sanctuary by Sirromet.