Sydney à Cairns en 12 jours : road trip sur la Côte Est de l'Australie

Explorez le plus ancien jardin botanique de l'hémisphère sud : le Royal Botanic Garden. Haut en couleur, il offre aussi des vues imprenables et uniques sur le port. Laissez-vous transporter par les récits des gardiens traditionnels de ces terres lors d'une visite en compagnie d'un guide membre des peuples aborigènes d'Australie.

Attisez votre curiosité en poussant les portes des divers musées et galeries d'art de Sydney. Sinon, promenez-vous dans les ruelles pavées de The Rocks, un quartier historique regorgeant de sublimes bâtiments anciens, restaurants et cafés.

Empruntez le Barangaroo Foreshore (Wulugul) Walk pour rejoindre de nombreux restaurants avec vue sur le port. En été, rafraîchissez-vous en plongeant dans Marrinawi Cove, une piscine aménagée au cœur de la baie de Sydney.

Achetez vos billets pour le BridgeClimb afin de profiter de vues uniques sur la ville. Serrez votre harnais et commencez votre ascension vers le plus grand pont en arc d'acier au monde. Avec un peu de chance, vous arriverez juste à temps pour le coucher du soleil ! Émerveillez-vous devant ces vues panoramiques sur le port, reflétant les teintes dorées du soleil.

Sous les voiles blanches de l'Opéra de Sydney, la culture de la ville prend vie à travers la danse, le théâtre et la musique. Avant le début de votre spectacle, allez prendre un verre au bord de l'eau en vous installant à l'emblématique Opera Bar.

Arborant fièrement ses trois toques (l'équivalent australien des étoiles Michelin) depuis plus de 20 ans, le Quay Restaurant sert des ingrédients locaux accompagnés de l'une des vues les plus spectaculaires de la région... La cuisine australienne dans toute sa splendeur !

Survolez Bondi grâce à l'expérience Brunch n’ Fly. Pendant ces 15 minutes de vol, vous profiterez de vues inégalées sur les lieux les plus célèbres de la ville. Atterrissez à Rose Bay, où vous pourrez vous installer près de l'océan pour déguster un brunch et siroter un verre de champagne.

La passion des habitants de Sydney ? Le brunch ! Imaginez un café aux grains torréfiés en Australie, des bols d'açaï, sans oublier les fameux toasts à l'avocat... Si vous avez un petit creux, vous trouverez votre bonheur à Bondi. Poussez les portes de The Depot et commandez leur superbe brunch.

Les surfeurs du monde entier sont tombés sous le charme des vagues bleues des plages de Bondi, idéales à la fois pour les débutants et les sportifs plus expérimentés. Les moniteurs de Let's Go Surfing seront ravis de vous accueillir : participez à leur cours ludique et faites le plein d'adrénaline.

À Bondi, vous ne ferez pas un pas sans tomber sur une boutique tendance proposant toutes sortes de vêtements, de souvenirs et de bijoux. Pour découvrir des boutiques telles que Playa by Lucy Folk, dirigez-vous directement vers Gould Street et Hall Street. Le dimanche, ne manquez pas de flâner parmi les étals des Bondi Markets.

Foulez le sable des plus belles plages de la ville en empruntant le sentier côtier Bondi to Coogee, où se côtoient des étendues de sable dignes d'un paysage de carte postale, des sommets de falaises escarpés et des cafés pittoresques. Si vous avez deux ou trois heures devant vous, parcourez l'ensemble du chemin. Sinon, arrêtez-vous sur votre plage préférée pour une séance de baignade, de surf ou de plongée avec masque et tuba.

Ne partez pas sans avoir admiré les Three Sisters. Pour profiter de vues inégalées sur ces formations rocheuses, direction l'Echo Point Lookout. Vous pouvez accéder au belvédère en fauteuil roulant en empruntant le chemin partant de l'Echo Point Visitor Centre.

Vues d'en haut, les Blue Mountains vous laisseront sans voix, mais pour une immersion totale, admirez sa beauté naturelle depuis un sentier de randonnée. Arpentez la Wentworth Falls Track, une piste de 1,4 kilomètre comptant parmi les plus spectaculaires de la région.

Faites une halte à Scenic World pour profiter de vues imprenables sur le parc national. Traversez la canopée à vélo en empruntant le Scenic Skyway et le Scenic Cableway, ou rejoignez la Jamison Valley en sillonnant les arbres de la Scenic Railway, la voie ferrée la plus pentue au monde.

Brasserie locale de Katoomba, Mountain Cultureest connue pour ses délicieuses stouts et ses bières rafraîchissantes, mais aussi pour son atmosphère chaleureuse. Dans l'après-midi, profitez d'un rafraîchissement bien mérité sur le balcon ensoleillé ou installez-vous à l'intérieur, près d'une fenêtre aux allures pittoresques.

Rejoignez votre hébergement dans la ville de montagne de Katoomba. Optez pour une chambre d'hôtes pittoresque, un cottage, ou bien un superbe resort tel que le Lilianfels Resort and Spa. Offrez-vous une séance de massage dans le spa sur place.

Levez-vous à l'aube pour profiter pleinement de votre journée. Rejoignez le majestueux Mt Coot-tha, situé à seulement 20 minutes de route du centre-ville. Sur place, partez explorer les jardins luxuriants des Brisbane Botanic Gardens, puis admirez le soleil se coucher sur la ville depuis le Mt Coot-tha Lookout.

Vous aimez les sensations fortes ? Participez à une expérience Story Bridge Adventure Climb pour profiter de vues inégalées sur la Brisbane River et son paysage urbain. Pendant votre ascension, découvrez l'histoire de cette structure impressionnante et contemplez les sites les plus célèbres de Brisbane vus d'en haut.

Dirigez-vous vers le Lone Pine Koala Sanctuary qui, chaque jour, propose à ses visiteurs des rencontres uniques avec les animaux australiens. Dites bonjours aux koalas et faites connaissance avec des ornithorynques, ces animaux aussi intrigants que merveilleux. Approchez de redoutables serpents et mettez votre peur de côté le temps d'une photo.

Arpentez les cafés aux couleurs pastel de la California Lane, une ruelle de la Fortitude Valley inspirée des années 1960. Commandez un rafraîchissement, mais gardez une petite place pour les produits de Bakery Lane... Ses boutiques ne se trouvent qu'à quelques pas et, croyez-nous, elles valent le détour.

Si la chaleur de Brisbane devient trop intense, venez profiter du cadre idyllique des South Bank Parklands ou dirigez-vous vers Streets Beach, une oasis artificielle nichée au cœur de la ville. Détendez-vous sous les palmiers de cette plage de sable blanc longeant une eau turquoise.

Faites le plein de culture à la Queensland Art Gallery and Gallery of Modern Art (QAGOMA). Abritant plus de 19 000 créations, ce musée expose notamment de nombreuses œuvres d'art époustouflantes réalisées par des peuples aborigènes d'Australie et des insulaires du détroit de Torres.

Grimpez jusqu'au sommet de l'une des imposantes dunes de sables de Moreton Island avec Moreton Island Adventures. Si vous aimez les sensations fortes, dévalez les dunes à toute vitesse sur une planche de surf des sables. Une expérience idéale pour faire le plein d'adrénaline !

Vous êtes à la recherche d'aventures à couper le souffle ? Prenez de l'altitude et survolez ces eaux bleu vif en parachute ascensionnel. Les cheveux aux vents, laissez-vous porter par le bateau qui guide votre trajectoire et profitez de ces vues imprenables sur l'île pour contempler sa faune et sa flore uniques.

Éloignez-vous des étendues de sable pour rejoindre les Tangalooma Wrecks. Haut lieu de la plongée avec masque et tuba, cet endroit abrite 15 épaves de navires ainsi qu'une faune marine diverse. Attrapez un masque, un tuba et des palmes, et partez explorer ce site lors d'une visite guidée.

Réservez une excursion privée en 4x4 pour traverser les plages de Moreton Island accessibles en voiture. Parcourir le rivage en voiture vous laissera des souvenirs incroyables. Préparez un pique-nique et installez-vous sur une plage qui vous ressemble.

Passez la nuit au Tangalooma Island Resort pour profiter pleinement de la vie sur l'île. Dans la journée, relaxez-vous au bord de la piscine en sirotant un cocktail, ou quittez le confort de votre chambre et passez la journée à explorer chaque recoin de l'île. À l'heure du dîner, rejoignez le resort et choisissez parmi l'un des nombreux plats proposés.

Pour vivre un moment inoubliable et découvrir les Tangalooma Wrecks sous un nouveau jour, participez à l'excursion nocturne de Sunset Safaris. Lors de cette sortie en mer à bord d'un kayak transparent, admirez vos lumières illuminer les épaves qui dorment sous vos pieds.

Montez à bord du ferry pour rejoindre Dent Island en seulement cinq minutes. Sur place, dirigez-vous vers le terrain de 18 trous du Hamilton Island Golf Club pour une partie de golf mémorable. Ensuite, offrez-vous un rafraîchissement bien mérité au Clubhouse, offrant des vues imprenables sur l'océan.

Pour un séjour des plus luxueux à Hamilton, ne manquez pas qualia. Laissez-vous charmer par ces pavillons privés, et surtout par leurs piscines à débordement. Ne partez pas l'estomac vide : installez-vous à Pebble Beach, le restaurant du resort, pour déguster un repas en six services.

Pour vivre une expérience hors du commun, réservez un vol en hélicoptère au-dessus de Hamilton Island et des récifs environnants avec Hamilton Island Air. Contemplez les paysages aux teintes bleues et blanches qui défilent sous vos pieds, et observez les principaux sites de l'île que vous indique votre guide.

Prenez le large en kayak et passez l'après-midi à naviguer sur ces eaux bleues salées. Profitez de vues imprenables sur les sommets verdoyants de Hamilton Island, nagez aux côtés de la faune marine locale et octroyez-vous une pause baignade revigorante dans l'océan.

Pour admirer le coucher du soleil à Hamilton Island, vous ne trouverez pas mieux que One Tree Hill. Cette étendue verdoyante crée un cadre idyllique propice aux pique-niques devant le coucher du soleil. Installez-votre couverture et admirez l'île se transformer en un paysage aux teintes vertes et dorées.

Émerveillez-vous devant la beauté des îles Whitsunday lors d'une excursion d'une journée sur votre propre bateau privé, et observez des tortues, des dauphins et des requins depuis le rivage. Cette incroyable faune marine vous laisse sans voix ? Vous n'avez pas encore visité Whitehaven Beach : une plage de sable blanc immaculée.

Les îles Whitsunday abritent le superbe Heart Reef, un récif d'une beauté naturelle qui doit son nom à sa forme rappelant celle d'un cœur. Pour accéder à ce paysage digne d'une carte postale depuis Hamilton Island, de nombreux moyens de transport s'offrent à vous : le bateau, l'hélicoptère et même l'hydravion.

Pour les amateurs de sensations fortes, faites le plein d'adrénaline en participant à un safari en jet-ski. Approchez Daydream Island et South Molle Island. Ralentissez pour profiter de la vue, mais restez toujours à l'affût : vous pourriez apercevoir des tortures, des baleines et des dugongs.

Passez la nuit sous un ciel étoilé au-dessus de l'océan, en participant à la Reefsleep Experience organisée par Cruise Whitsundays. Admirez les coraux lors d'une session de plongée avec masque et tuba, dînez sous l'air chaud du soir et profitez de vues imprenables sur la Grande Barrière de Corail.

Si vous préférez passer la nuit au sec, offrez-vous un séjour de luxe à Elysian Retreat, un refuge éco-responsable situé à Long Island. Dormez dans une villa privée en bord de mer et bénéficiez d'une offre « tout compris » mettant notamment à votre disposition des planches de paddle, des kayaks, des masques et des tubas.

Apprenez la voile pour vivre une expérience dont vous vous souviendrez toute votre vie, surtout si vous aimez les sorties en mer. Réservez un cours avec les équipes de Whitsunday Rent A Yacht pour découvrir les bases de ce sport nautique en douceur. Une fois votre apprentissage terminé, montez à bord d'un voilier pour explorer ces îles idylliques à votre rythme.

Explorez les Cedar Creek Falls, un véritable trésor caché le long du Conway Forest National Park. Baignez-vous en toute tranquillité dans la piscine nichée sous les cascades, ou dirigez-vous vers le parc pour découvrir des baies isolées et profiter de vues imprenables sur les îles voisines.

Sautez d'un avion au-dessus d'Airlie Beach avec Skydive Australia. Ressentez une véritable montée d'adrénaline au moment de vous jeter dans le vide, puis laissez cette peur se dissiper en admirant les vues panoramiques sur le littoral se dessinant tout autour de vous.

Vous pensez que la beauté des couchers de soleil australiens n'a plus de secrets pour vous ? Eh bien détrompez-vous... Pour une expérience des plus incroyables, admirez le soleil s'estomper derrière l'océan depuis un bar niché sur un catamaran. Participez à la Sunset Cruise et profitez de deux heures de pure détente. Sur le bateau, sirotez des boissons, dégustez de délicieux en-cas et sympathisez avec d'autres voyageurs.

Jouissant d'un emplacement idéal, Northerlies fait l'unanimité dans la région. Installez-vous dans ce restaurant situé en front de mer pour déguster une bière fraîche et un délicieux repas, le tout dans une ambiance décontractée. Savourez un plateau de poissons et fruits de mer près de la mer, pique-niquez sur des tables ombragées ou dansez jusqu'au bout de la nuit au rythme des différents concerts.

Éloignez-vous des plages de sable luxuriantes de Townsville pour rejoindre le mystérieux Museum of Underwater Art. Réservez une visite guidée en bateau et explorez les trésors sous-marins du récif, notamment des dizaines de statues élégamment sculptées qui ne manqueront pas d'attiser votre curiosité.

Aventurez-vous dans le Billabong Sanctuary pour observer la faune et la flore les plus intrigantes d'Australie dans leur habitat naturel. Passez la journée avec les habitants de la région : de redoutables crocodiles, des casoars, mais aussi d'adorables marsupiaux.

Situé en périphérie de Townsville, le Paluma Range National Park cache quelques trésors inconnus du grand public. Parmi eux, les Ethel Creek Falls : une piscine « instagrammable » que vous pourrez rejoindre lors d'une excursion en vélo des plus pittoresques.

Pour contempler le coucher du soleil à Townsville, rien de tel qu'une virée à Castle Hill. Presque aussi haut qu'une montagne, ce monolithe vertigineux se dresse au cœur de la ville. Grimpez jusqu'au sommet pour profiter de vues imprenables.

Pour une immersion totale dans la culture aborigène Nywaigi, aventurez-vous le temps d'une journée à Mungalla Station, située à seulement 1 heure et 30 minutes de route de Townsville. Découvrez les subtilités de la loi traditionnelle et savourez un repas typique composé de produits cuisinés sous terre.

Avec ses douces vagues, son paisible rivage, et sa faune et sa flore incroyablement diverses, Magnetic Island offre un cadre inégalé aux touristes souhaitant se prélasser sur la plage. Vous aimez la plongée avec masque et tuba ? Attrapez votre serviette et vos palmes, et dirigez-vous vers l'une des nombreuses baies ou plages de l'île.

Explorez les sites de plongée les plus célèbres de la Grande Barrière de Corail lors d'une session de plongée avec masque et tuba organisée par ProDive Magnetic Island. Restez à l'affût pour avoir la chance d'apercevoir des espèces marines répertoriées parmi les « Great Eight », notamment des tortues et des palourdes géantes.

Lacez vos chaussures de randonnée et rejoignez le Forts Walk. Sur votre chemin, vous pourrez admirer des reliques datant de la Seconde Guerre mondiale et diverses plantes. Si vous avez de la chance, vous pourriez aussi croiser un ou deux koalas. Profitez de la tranquillité de ce sentier pour prendre une grande bouffée d'air frais lors de vos balades matinales.

À la tombée de la nuit, profitez pleinement de l'atmosphère tropicale de l'île en séjournant dans l'élégant Peppers Blue on Blue Resort. Installez-vous sur une chaise à l'ombre d'un imposant palmier, sirotez un cocktail raffiné en admirant la vue sur la marina ou offrez-vous une séance de massage dans le spa du resort.

Attrapez votre planche de paddle pour participer à l'une des excursions de Magnetic Island Sea Kayaks. Une fois sur l'eau, naviguez tranquillement vers le soleil juste avant qu'il ne se couche. Profitez de ce moment de quiétude et admirez le dernier rayon de soleil de la journée disparaître derrière Magnetic Island, dessinant des reflets orange vif sur l'eau.

Poussez les portes du Cairns Aquarium pour approcher les espèces de la Grande Barrière de Corail de plus près. Passez devant des créatures impressionnantes et apprenez-en davantage sur l'aspect écologique du récif. Après les heures d'ouverture, vous pourrez aussi participer à une visite nocturne accompagnée d'une repas en trois services.

Pour vivre une journée inoubliable, survolez la contrée sauvage entourant Laura, où le peuple Quinkan a élu domicile, lors d'un vol en hélicoptère organisé par Jarramali Rock Art Tours. Écoutez les récits partagés par des gardiens traditionnels tout en admirant des œuvres d'art rupestre ancien.

Faites une halte à Kuranda, une ville de montagne voisine accessible via le spectaculaire Skyrail Rainforest Cableway. Montez à bord du téléphérique pittoresque de la ville pour rejoindre le Rainforestation Nature Park, où des guides membres des peuples aborigènes d'Australie vous feront découvrir la culture locale.

Prenez votre courage à deux mains et dirigez-vous vers l'unique centre de saut à l'élastique d'Australie. Attachez votre harnais et faites le plein de sensations fortes en plongeant tête la première dans la forêt tropicale luxuriante, puis laissez-vous transporter par les vues imprenables qui s'offriront à vous.

Poussez les portes de l'un des hauts lieux gastronomiques de Cairns : Tamarind. Très apprécié des habitants, ce restaurant propose un menu créatif composé de plats régionaux qui vous donneront l'eau à la bouche. Imaginez des pétoncles poêlés accompagnés d'un concentré de tomate au miso, un risotto revisité au kimchi et une panna cotta aux prunes Davidson...

Ne quittez pas Cairns sans avoir parcouru les célèbres Rusty’s Markets et leurs quelques 180 étals. Dégustez des produits frais sous le soleil, découvrez des œuvres d'art et des souvenirs originaux, et discutez avec leurs sympathiques vendeurs.

Profitez de la tranquillité de la forêt tropicale lors d'une virée en rafting unique sur la rivière. Relaxez-vous sur votre radeau et contemplez les arbres verdoyants qui défilent devant vous. N'oubliez pas de toujours garder un œil sur la faune et la flore locales : vous pourriez apercevoir l'insaisissable ornithorynque.

Suivez les pas d'un guide Kuku Yalanji local lors d'une excursion organisée par Walkabout Cultural Adventures à travers les vasières séparant la forêt tropicale et le récif. Munissez-vous d'une lance et essayez d'attraper un crabe des palétuviers pour votre déjeuner.

Vous ne pouvez pas explorer la forêt tropicale de Daintree sans passer par la Gorges de Mossman. Sur place, profitez du soleil et de la quiétude de cet endroit magique pour vous baigner dans des piscines formées par des rochers de granit à la surface lisse. Sur votre chemin, faites une halte au Mossman Gorge Cultural Centre.

Pour votre dernier nuit sur la côte est, choisissez la tranquillité du Daintree Ecolodge. Avant de dîner sous les arbres à l'exceptionnel Julaymba Restaurant, rejoignez le Daintree Wellness Spa et offrez-vous un moment de bien-être inspiré des pratiques de soins ancestrales du peuple Kuku Yalanji.