8 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Perth

Par Fleur Bainger

La scène gastronomique de Perth est l'une des plus dynamiques d'Australie, animée par de petits bars et des chefs innovants qui repoussent toujours les limites de la cuisine en mettant l'accent sur le goût et les ingrédients. La cuisine y est décontractée, mais percutante, ludique, mais parfaitement exécutée, souvent d'inspiration asiatique. Vous découvrirez un mélange de cuisines traditionnelles agrémenté d'une touche contemporaine dans cette édition des meilleurs restaurants bon marché de la ville.

Monsterella

Où : Wembley

L'un des avantages de vivre dans un pays aussi multiculturel que l'Australie, c'est que vous pouvez goûter certains des meilleurs plats italiens authentiques de street food dans la banlieue tranquille de Perth. Toute la pâte à pizza de Monsterella est fabriquée sur place (la levée étant effectuée de manière naturelle pendant 48 heures), avant d'être cuite dans leur four à bois, ce qui lui confère une texture et une saveur incroyables. Le menu de pâtes, tout aussi délicieux, est également préparé sous vos yeux, par une nonna italienne, rien de moins. 

Où : Mount Lawley

Vos papilles gustatives chanteront après une visite dans cette maison de torréfaction asiatique, avec un menu délicieux de bouchées et d'assiettes plus copieuses. Parmi les points forts, on peut citer leurs quenelles, qui changent tous les jours, et les « nouilles à la barbe de dragon » faites à la main. Il serait impoli de ne pas mentionner la sélection de viandes rôties maison de Dainty Dowager, avec certains des canards les plus délicieux que vous puissiez goûter de ce côté de l'Asie. 

Brika

Où : Centre-ville

Autre saveur venue d'Europe, cette fois-ci de Grèce jusque dans la rue très animée de Stirling à Northbridge, le Brika est le mezze bar préféré des habitants de la ville, avec ses délicieuses petites assiettes conçues pour être partagées. Parmi les points d'intérêt, mentionnons leur spanakopita croustillant (une tarte aux épinards et au filo) et leur agneau cuit lentement qui fond dans la bouche. Simple ouverture dans la vitrine du café, le Filos and Yiros reste dans le thème bon marché, et sert des filos (des tartes) et du café à partir de 7h, et des yiros à partir de 11h. 

The Beach Club

Où : Cottesloe

Le mot « abordable » et la banlieue chic de Cottesloe sur le front de mer sont rarement (si ce n'est jamais) utilisés dans la même phrase. Chic et située en plein air, cette section de plage de l'hôtel populaire Cottesloe Beach, The Beach Club, reste néanmoins très abordable. Vous y trouverez beaucoup de clients en tenues de plage, perchés sur des tabourets jaune canari devant des tables à carreaux noirs et blancs, installés sur des canapés confortables dans un salon en contrebas ou debout sous des parasols colorés dans la partie ouverte. C'est un endroit populaire de jour comme de nuit, pour gober des huîtres justes ouvertes ou pour déguster leurs beignets de courgette et de parmesan ou partager une assiette de pêches locales avec des grains soufflés.

Ippudo

Où : Kings Square

Si vous n'avez pas déjà mangé dans l'exceptionnelle franchise mondiale Ippudo (créée par le roi des ramen Shigemi Kawahara en 1985 à Hakata), alors c'est le moment d'en profiter. Ne laissez pas la file d'attente des clients affamés vous décourager, la nourriture vaut la peine d'attendre. Au-delà de leur fameux bouillon de ramen (porc) tonkotsu, il y a un certain nombre d'entrées qui valent la peine d'être goûtées, comme leurs petits pains au porc. Le guacamole à l'ebi est un must. 

Pinchos

Où : Leederville

Inspiré par les vacances estivales des Britanniques en Espagne, cet excellent bar à tapas authentique, le Pinchos sert de superbes en-cas à un prix extrêmement raisonnable. Installé en plein milieu de la rue branchée d'Oxford Street (au cœur de la banlieue de Leederville), il vous permettra de regarder les gens passer, tout en dégustant des cubes de poitrine de porc frite trempés dans du dukkah, ainsi que des churros fait maison avec un verre de sangria. Ouvert toute la journée, vous pourriez aussi être tenté de vous arrêter pour un brunch de fèves au lard, de saucisses noires et de chorizo.

Good Fortune Duck House

Où : Northbridge

Le Good Fortune Duck House est l'endroit où vous trouverez le meilleur et le plus croustillant canard laqué de Perth. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus glamour, avec ses lumières fluorescentes, ses carreaux blancs et ses miroirs sur tous les murs, typiques des restaurants de Chinatown à Perth, mais il se rattrape sur les saveurs et le rapport qualité-prix. Après les crêpes au canard, essayez le porc avec des haricots et le crabe à carapace molle. Au milieu de la cosmopolite William Street de Northbridge, une rue bordée de boutiques, de petits bars et de magasins de souvenirs, vous le reconnaitrez par la file d'attente qui se forme à l'entrée. 

Little Creatures Brewery

Où : Fremantle

Lieu incontournable pour les visiteurs comme pour les habitants, Little Creatures Brewery a fait ses débuts en tant que micro-brasserie populaire locale créée par un groupe de copains. Même si elle s'est transformée en marque internationale, le style original et la vue sur le port restent identiques. Dans ses murs imposants, à la vue des cuves en acier inoxydable, on peut y croquer une pizza cuite au feu de bois ou partager des assiettes. La nourriture y est bon marché et il est préférable de la déguster avec une pinte de bière à la pression. Envisagez aussi une visite de la brasserie lorsque vous serez sur place.