Mount Lofty Botanic Gardens, Adelaide Hills, South Australia © Sam Williams
Les 5 meilleures excursions d'une journée autour d'Adélaïde
Des dégustations de vin à la découverte de wombats en passant par les plages et les croisières fluviales, vivez des excursions mémorables depuis Adélaïde.
Par Marc Llewellyn
Voyagez vers le nord, l'est ou le sud depuis Adélaïde, la capitale de l'Australie du Sud, et vous dégusterez bientôt des vins exceptionnels, des plats locaux exquis, en profitant de la beauté éblouissante de la nature et en découvrant la faune et la flore australiennes.
Adelaide Hills
Où : À 30 minutes de route à l'est du centre-ville d'Adélaïde.
Adelaide Hills est une région magnifique au climat frais caractérisée par des collines ondulées, des villages historiques, des routes de campagne et des rangées de vignes. Commencez la journée par un petit déjeuner au The Summit Café en haut du Mount Lofty, avec une vue incroyable sur Adélaïde. Depuis là, sillonnez les routes des Adelaide Hills pour rejoindre Cleland Wildlife Park, où vous pourrez caresser les koalas et vous promener parmi les kangourous, les wombats et les diables de Tasmanie. Ensuite, dirigez-vous vers le village historique de Hahndorf, établi par les colons allemands en 1839, et explorez les galeries, les magasins de souvenirs et une charcuterie vendant des produits de style allemand. Environ 50 domaines viticoles proposent des dégustations de vin, notamment Penfolds Magill Estate, abritant le vin le plus cher d'Australie, le célèbre Penfolds Grange. Au The Lane Vineyard vous pourrez vous attarder autour d'un déjeuner en admirant la vue sur les vignes. Pour goûter quelque chose de différent, visitez Ambleside Distillery et dégustez des cocktails au gin sur la terrasse en bois surplombant Adelaide Hills. Terminez la journée par une promenade au Mt Lofty Botanic Garden, tout aussi spectaculaire au printemps qu'en hiver.
Fleurieu Peninsula et McLaren Vale
Le saviez-vous ?
Chaque étage du Cube propose une expérience sensorielle différente et le rez-de-chaussée abrite un Alternate Realities Museum.
Où : 40 kilomètres au sud d'Adélaïde.
Nommée en hommage de l'explorateur et océanographe français décédé en 1810, la Fleurieu Peninsula est célèbre pour ses plages de surf, ses villes portuaires agréables, et une concentration de domaines viticoles dans McLaren Vale. Les activités les plus appréciées sont la pêche, la plongée avec masque et tuba, la plongée sous-marine et les promenades sur la plage. La ville portuaire historique de Goolwa est l'endroit où la plus longue rivière d'Australie, la Murray, rencontre la mer. Explorez les dunes de sable et les lagons qui forment Coorong National Park lors d'une excursion avec Cruise the Coorong ou Spirit of the Coorong. Victor Harbor, à environ 20 minutes de route de Goolwa, dispose d'une plage fabuleuse et d'îles avoisinantes qui abritent des colonies de phoques et de pingouins. La pittoresque McLaren Vale abrite des domaines viticoles exceptionnels, dont l'unique d'Arenberg Cube. Profitez d'une dégustation dans le domaine viticole suivie d'un déjeuner décontracté au d'Arry's Verandah Restaurant.
Clare Valley
Conseil
Une piste pour randonneurs et cyclistes de 32 kilomètres, la Riesling Trail, relie les villes, restaurants et domaines viticoles de la Clare Valley en suivant une ligne de chemin de fer reconvertie.
Où : À environ 100 kilomètres au nord d'Adélaïde.
L'une des plus anciennes régions viticoles d'Australie, la Clare Valley se compose d'un ensemble de villages et de domaines viticoles nichés dans une vallée de terres arables et de vignobles. Goûter des vins dans plus de 30 caves de dégustation, la plupart se trouvant toujours dans de vieilles maisons de pierre et des granges. Le plus vieux domaine viticole des alentours est Sevenhill Cellars, fondée par des prêtres jésuites en 1851. Après une dégustation de vin dans une cave, vous pourrez explorer le Winery Museum et la cave à vins d'origine. Explorez les grandes propriétés datant du XIXe siècle, notamment Martindale Hall et Bungaree Station. Déjeunez dans une brasserie avec une terrasse en plein air au Sevenhill Hotel, situé au sud de la ville de Clare. Ensuite, grâce à un auto-guide, découvrez l'histoire de l'ancienne ville de mines de cuivre de Burra, dans Bald Hills Range, à l'est de la vallée. Grâce à une clé du centre des visiteurs, vous pourrez vous plonger dans neuf sites fermés, notamment une geôle, une brasserie souterraine et la zone minière principale, la Monster Mine.
Barossa Valley
Où : À un peu plus d'une heure au nord-est de la ville.
Sans doute la région viticole la plus célèbre d'Australie, la Barossa (également connue sous le nom de la Barossa Valley) est un patchwork de vignobles et de terres arables avec de jolis villes et villages historiques. Certains endroits, comme Krondorf, ont conservé l'atmosphère germanique des premiers colons venant de Silésie et de Prusse. Partez à la recherche des clochers d'églises luthériennes. Les producteurs de nourriture artisanale sont nombreux dans la région, et la gastronomie, ici, est presque aussi célèbre que les vins. Il y a plus de 150 domaines viticoles dans la Barossa et environ 80 caves. Ne manquez pas Seppeltsfield Wines et le Jacob's Creek Visitor Centre. Seppeltsfield Wines propose de nombreuses expériences autour du vin, notamment la chance de pouvoir goûter un vin distillé l'année de votre naissance, directement depuis le tonneau. À Jacob's Creek, essayez-vous à la vinification au cours d'une expérience dynamique de préparation de votre propre vin. Créez le parfait mélange en fonction de vos préférences pour ensuite ramener la bouteille chez vous.
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LES PLUS GRANDES RÉGIONS VITICOLES D'Australie
La Murray River
Où : Conduisez à l'est d'Adélaïde pendant 98 kilomètres et vous arriverez à la ville portuaire de Mannum.
Le plus long fleuve d'Australie, l'imposant Murray prend sa source dans les Alpes australiennes et traverse l'Australie sur 2 508 kilomètres avant de se jeter dans l'océan à Lake Alexandrina en Australie du Sud. À Mannum, prenez un verre ou déjeunez sur le balcon du pub du Pretoria Hotel et profitez d'une vue dégagée sur la rivière. Le PS Murray Princess, le plus gros bateau à vapeur à aubes à l'intérieur des terres de l'hémisphère sud, propose des croisières sur plusieurs jours depuis Mannum. Pour une tranche d'histoire de la vie sur le fleuve, rendez-vous au Mannum Dock Museum et grimpez sur PS Marion, un bateau à vapeur à aubes restauré construit en 1897. Sinon, prenez la direction du sud-est depuis Adélaïde en direction de la Fleurieu Peninsula, qui abrite Murray Mouth, là où le fleuve se déverse dans la mer au travers d'un système de dunes de sable côtières regorgeant de nombreux oiseaux de mer.