5 bar terbaik di Hobart

Oleh Andrew Bain

Hobart merupakan salah satu kota ternyaman di dunia. Tempat mungil yang diapit oleh kawasan pegunungan dan perairan ini memiliki arsitektur kolonial yang dibangun untuk menghangatkan diri kala musim dingin. Persisnya, beragam bar nyaman bertebaran di seluruh kota maupun bagian pinggir dalam kota.

Tempat: 5 Knopwood St, Battery Point

Preachers yang merupakan bekas kediaman pendeta di Battery Point dan berjarak sekitar 10 menit dari pusat kota ini menawarkan pilihan suasana nyaman dan segar. Untuk menikmati nuansa nyaman, duduklah di sofa berlapis kulit di dekat perapian dalam bar. Untuk bersantai ditemani semilir angin, tujulah taman bir luar ruangan atau carilah kursi bus yang diparkir di taman. Berbagai pilihan bir rumahan terbaik dari sekitar Australia dengan aneka jenis cider dan anggur bermutu disajikan di sini. 

Society Salamanca

Tempat: 22 Montpelier Retreat, Battery Point

Berjarak beberapa langkah dari Salamanca Place yang populer, Society Salamanca membuat Anda seolah berada dalam perpustakaan rumah bangsawan kuno dengan rak yang dipenuhi botol. Sekitar 300 botol minuman beralkohol yang didominasi gin dan wiski berjajar memenuhi dinding. Ada lebih dari 20 gin Tasmania dan puluhan wiski lokal dari sembilan tempat penyulingan bir ditawarkan di tempat ini. Apabila pilihannya terlalu banyak, cobalah salah satu minuman dari nampan pencicipan untuk mencicipi empat gin atau wiski setempat. 

IXL Long Bar

Tempat: 25 Hunter St, Hobart

Kunjungi hangatnya salah satu hotel terbaik di Hobart, yaitu Henry Jones Art Hotel, yang sebelumnya merupakan pabrik selai di dermaga kota, kemudian berbeloklah ke kanan untuk menemukan IXL Long Bar. Dinding penuh bebatuan kasar dan balok kayu yang menghiasi langit-langit, menghadirkan atmosfer sejuk di tempat koktail unggulan Hobart yang kerap dikunjungi penduduk setempat usai bekerja hingga larut malam. Nikmati pula pemandangan di sekitar dermaga. 

Willing Bros Wine Merchants

Tempat: 390 Elizabeth St, North Hobart

Terdapat berbagai pilihan anggur di sudut kecil Willing Bros Wine Merchants, di antara deretan kafe dan bar North Hobart tidak jauh dari pusat kota. Duduklah di bangku sekeliling bar atau di dekat jendela dan pilih dari menu anggur lengkap. Atau, biarkan staf bar memandu Anda dalam menemukan minuman terbaik dari berbagai belahan dunia. 

The Glass House

Tempat: Brooke Street Pier, Franklin Wharf, Hobart

Untuk pemandangan tepi laut yang luar biasa dalam lingkungan sekitar yang mewah, kunjungi dermaga empat lantai The Glass House yang mengapung. Menu minumannya menghadirkan berbagai anggur terbaik di Tasmania, wiski, dan koktail kreatif yang dibuat dengan spirit yang diproduksi secara lokal. Tersedia juga beragam pilihan sake untuk melengkapi menu kudapan khas Jepang.