雅拉河谷三日遊
雅拉河谷(Yarra Valley)距離墨爾本僅一小時車程,對於熱愛美食、美酒和遼闊大自然人士而言是最佳去處。
不容錯過的體驗
- 在清涼氣候花園內漫步
- 品嚐維多利亞州最古老的葡萄藤出產的葡萄酒
- 在熱氣球上欣賞非凡美景
第1日:回歸大自然
雅拉河谷是進入擁有200多條徒步及單車徑的國家公園的必經之道,亦是觀賞沙袋鼠和袋熊的好去處。區內多個清涼氣候花園令這地方一片彩色繽紛。
步行穿越雨林
穿上您的步行鞋,準備好應付科科達徑紀念步行徑的1,000個梯級。這路線甚具挑戰性,但風景絕對迷人。步行徑始段是一大片的雨林,之後便去到可眺望市區的開揚路段。
參觀美麗的植物園
想參觀清涼氣候花園的話,來到維多利亞州的這一角您不愁沒有選擇。植物園和保護區內有數以百計的樹木品種和數千株花卉,儼然是個七彩燦爛的萬花筒。
觀賞本地野生動物
動物體驗正在希爾斯維爾野生動物保護區等著您來發掘。遼闊的場地為200多個本地動物和雀鳥品種提供保護。您可以瞥見較喜歡獨來獨往的鴨嘴獸(platypus)和生性好鬥的袋獾(Tasmanian Devil),亦可沿著樹頂步道欣賞樹熊。
漫步走到瀑布
四公里(2.5英里)長的坎伯蘭步道(Cumberland Walk)坐落在雅拉山脈國家公園(Yarra Ranges National Park)內,能讓您可探視該區的淘金及伐木歷史。沿途您會觀賞到樹齡達400年的桉樹,以及維多利亞州其中一座最高的瀑布 — 史蒂文森瀑布(Steavenson Falls)。
第2日:奢華享樂的一天
雅拉河谷有80多個葡萄園,各自致力釀製不同的葡萄酒,包括Chardonnay和Shiraz。除了酒莊以外,您亦可探索水果農場、朱古力廠和高級精緻餐廳。
升向高空
來一趟日出熱氣球飛行,享受高空視野,欣賞滿佈葡萄園、農地和樹林的雅拉河谷美景。然後返回地面在Balgownie Estate Vineyard葡萄園享用香檳早餐,品嚐當地一些頂尖的農產品。
一試品酒體驗
維多利亞州最古老的產酒區內有不少美麗的著名酒窖,包括Rochford酒莊、橡樹嶺酒莊(Oakridge Wines)、Giant Steps和Innocent Bystander。大部分酒莊園內都有極高水準的餐廳。
參觀以釀製氣泡酒馳名的標誌性酒莊
在道門香檳酒莊(Domaine Chandon)繼續品酒,這裡以清涼氣候氣泡酒馳名。您可在此與釀酒師見面,遊覽整座酒莊,並了解法國香檳的歷史如何與澳洲專業知識相結合。
參加單車導賞遊
把車子留在您的酒店,參加葡萄園單車導賞團(Cycling Vine Tours),領略充滿樂趣的雅拉河谷品酒體驗。以悠閒的步伐觀賞這地區,同時品嚐來自農場、葡萄園和美食店鋪的農產品。沿途留意本地野生動物的蹤影,包括袋鼠和鳳頭鸚鵡。
品嚐精釀澳洲氈酒
位於雅拉河谷的Four Pillars Gin釀酒廠是澳洲其中一間創新蒸餾酒廠。不妨預訂氈酒品酒體驗和大師班,亦可只品嚐雞尾酒,配以加入了 — 沒錯,是氈酒 — 的小食。
盡嚐區內美味芝士
雅拉河谷乳品場(Yarra Valley Dairy)的擠奶棚已有一個世紀的歷史,仍使用年代久遠的傳統方法製作屢獲殊榮的芝士。不妨在此品嚐以羊奶或牛奶製成各款成熟的、醃製的和新鮮的芝士。
採摘新鮮農產品
雅拉河谷茂密的農田內植物都能茁壯成長。當您置身「農場直達餐桌」的餐廳或農場時,便會深深體會到這個好消息。視乎季節,您可以採摘各式水果,包括車厘子和桃子,以至李子和士多啤梨番石榴。
享用香甜美食
置身奧林達(Olinda)村的您走過Only Mine Chocolate Factory朱古力廠時一定不會過其門而不入。先觀賞技藝高超的製作人創作美味的朱古力食品,然後買一些自製軟糖、熱飲和朱古力塊回家享用。再到雅拉河谷朱古力和雪糕乳品店(Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery)細嚐可口的雪糕。
進餐後入住
在耶林莊園酒店(Chateau Yering Hotel)的Eleonore′s Restaurant餐廳品嚐多道菜式品嚐餐,體驗現代澳洲高級餐飲。您知道最吸引的是什麼?您可下榻這座五星級歷史莊園。
第3日:體驗藝術和文化
丹頓農山脈區和雅拉河谷擁有充滿鄉村氣息的景觀,吸引各類型的創作人士、文化愛好者和歷史迷到此。
乘坐歷史遺產火車
普芬比利(Puffing Billy)是澳洲保存最完好的蒸汽火車,隆隆走過長24公里(15英里)的鐵路,穿過高聳入雲的桉樹林,跨過木橋,在小鎮的火車站停下來。您甚至可以安排在火車上享用配襯各款葡萄酒的美食午餐。
取道黑馬刺大道(Black Spur Drive)
駕車深入雅拉河谷茂密的樹林,欣賞棕櫚樹寬闊的葉子和高聳入雲的樹木。這段風景秀麗的高速公路路程雖然較短,但當澳洲叢林的香氣透過車窗飄進來時,您會感覺自己已完全融入大自然之中。
在奧林達享受購物
您可以整天在雅拉河谷的村落中瀏覽古董店和專門店。奧林達(Olinda)是個能提供獨特購物體驗的地方。這裡各式店舗包羅萬有,包括美術館和家庭用品店。
藝術與葡萄酒的結合
到塔拉瓦拉藝術博物館(TarraWarra Museum of Art)欣賞當地的藝術品和葡萄酒。您可以品嚐屢獲殊榮的Pinot Noir和Chardonnay,同時欣賞季節性藝術展覽。體驗在一座由建築師設計令人讚嘆的建築物內欣賞創新展覽。