Melbourne ke Launceston: Pantai Pribadi dan Kemewahan Unik

Jelajahi lorong-lorong jalanan tersembunyi di Melbourne, dimulai dari Hosier Lane yang dipenuhi grafiti, Centre Place, dan Union Lane. Setelah mengagumi karya seni, Anda dapat meneguk kopi nikmat di kafe di lorong-lorong jalanan yang rindang, Chuckle Park.

Bersantap siang di atas awan di salah satu restoran paling terkenal di Australia. Vue de Monde menawarkan pengalaman bersantap yang unik, menyajikan hidangan yang terinspirasi oleh cita rasa musiman dan pemandangan panorama dari lantai 55.

Cicipi aneka sandwich, scone, dan hidangan penutup yang penuh hiasan dari stan perak tiga tingkat. Nikmati dalam tradisi high tea yang sesungguhnya - yang telah berlangsung lebih dari satu abad di The Windsor – dengan Sampanye atau teh spesial.

Telusuri Collins Street, tempat butik-butik merek Australia berpadu dengan desainer internasional dan desainer baru. Kemudian kunjungi Block Arcade yang dibangun pada abad ke-18 untuk pengalaman berbelanja yang unik di bangunan bersejarah yang menawan.

Pesan meja di salah satu restoran terbaik di Melbourne. Cicipi hidangan Asia Tenggara di Chin Chin atau nikmati menu bersantap mewah dengan berbagai menu di Attica, salah satu tempat bersantap terbaik di dunia.

Kunjungi kawasan Flinders Lane untuk mencari pintu rahasia Eau-de-Vie, bar wiski tersembunyi yang menghadirkan suasana era 1920-an. Cicipi koktail eklektik di bar atau perbanyak pengetahuan Anda tentang wiski dengan mengikuti salah satu kelas master di bar ini.

Jadikan Jack Rabbit Vineyard, yang terletak di Bellarine Peninsula yang indah, sebagai perhentian pertama Anda hari ini. Bersantailah di taman yang bermandikan sinar matahari, nikmati brunch dan cicipi anggur iklim dingin yang dipadukan dengan pemandangan samudra yang memesona.

Kota Torquay dianggap sebagai ibu kota selancar di Australia, jadi jangan lewatkan kunjungan ke museum selancar terbesar di dunia ini. Di Australian National Surfing Museum, Anda akan menemukan sejarah, keseruan, dan pesona mengendarai ombak.

Singgahlah di sekitar kota pesisir Anglesea dan Lorne. Selanjutnya, kunjungi Apollo Bay untuk menikmati makan siang ala Yunani dengan pemandangan samudra di Chris’s Beacon Point Restaurant yang sangat populer.

Lanjutkan ke pedalaman menuju Brae, yang dinobatkan sebagai salah satu dari 100 restoran terbaik di dunia, di mana Anda dapat menikmati menu musiman yang selalu berubah-ubah sesuai hasil kebun makanan organik milik restoran ini. Setelah makan malam, tidurlah di bawah langit bertabur bintang di salah satu suite mewah Brae.

Berkendaralah melintasi Great Otway National Park untuk mendaki jalur Beauchamp Falls selama satu jam, menuju air terjun yang tersembunyi di dalam hutan hujan. Di Hopetoun Falls di dekatnya, turuni anak tangga yang pendek dan curam untuk mencapai dasar air terjun.

Telusuri hutan memesona yang dipenuhi dengan spesies pohon tertinggi di dunia. Pepohonan Redwood telah tumbuh di Otways sejak tahun 1936, dan menjulang setinggi lebih dari 60 m (197 kaki), menciptakan lanskap bak negeri dongeng di tepi Aire River.

Kunjungi salah satu keajaiban alam Australia hari ini. Naiklah helikopter untuk melihat jajaran batu kapur raksasa 12 Apostles dari udara, atau berjalanlah menuruni Gibson Steps untuk menyaksikan pilar-pilar yang menjulang tinggi di atas Anda dari pantai.

Rasakan pengalaman budaya di Tower Hill - gunung berapi tertua yang tidak aktif di Victoria dan situs sakral bagi Suku Aborigin Gunditjmara. Ikuti tur berpemandu untuk mempelajari tradisi kuno Aborigin dan melihat margasatwa asli Australia dari dekat.

Nikmati hidangan hasil kebun Merrijig Kitchen di salah satu ruang makan paling bersejarah di Port Fairy. Memadukan hasil bumi organik, teknik tradisional Eropa, dan pilihan anggur ternama, yang akan memuaskan para pencinta kuliner.

Menginaplah di kamar mewah dengan pemandangan gunung di Royal Mail Hotel, harta karun gourmet di Grampians National Park. Pilihlah Mount Sturgeon Cottages mewah yang terletak di cagar alam seluas 91 hektar (225 ekar) untuk menikmati ketenangan seutuhnya.

Temukan kuliner, anggur, dan margasatwa di kawasan ini dalam pengalaman yang mengesankan di The Royal Mail Hotel. Jumpai margasatwa asli bersama tim konservasi, jelajahi kebun organik hotel, dan cicipi anggur pemenang penghargaan dari seluruh dunia.

Nikmati panorama Grampians National Park yang menawan dari The Pinnacle Lookout. Jalur pendakian tersedia bagi pemula hingga berpengalaman dan Anda dapat melihat seni lukis di batu cadas Aborigin, margasatwa asli, serta pemandangan luar biasa di sepanjang jalan.

Boroka Lookout yang dapat diakses dengan kursi roda menawarkan sudut pandang Grampians yang menakjubkan. Perjalanan menuju puncak bisa ditempuh dengan santai. Datanglah saat matahari terbit untuk menikmati pemandangan terbaik dan merasakan ketenangan fajar di atas pegunungan yang berwarna keemasan.

Nikmati kehidupan malam Adelaide di salah satu rooftop bar di kota ini. Dari tempat bersantai anak muda hingga tempat makan mewah, Anda dapat menikmati malam dengan musik live, minuman khas South Australia, dan pemandangan matahari terbenam di salah satu bar unggulan ini.

Setelah tiba di Adelaide, menginaplah di hotel yang mewah. Mayfair Hotel yang terdaftar sebagai warisan budaya merupakan tempat menginap yang istimewa. Atau, nikmati pemandangan tak tertandingi di Crowne Plaza yang menjulang tinggi - lengkap dengan kolam renang infinity di rooftop.

Adelaide dijuluki sebagai pusat minuman anggur Australia bukan tanpa alasan. Jelajahi pilihan kawasan anggur yang memesona di gerbang kota - Barossa Valley, Adelaide Hills, dan Clare Valley - lalu nikmati saat-saat menyenangkan.

Melihat lumba-lumba liar adalah hal yang menakjubkan, tetapi melihat mereka meluncur di samping Anda di samudra adalah pengalaman yang tak terlupakan. Berlayarlah dari Adelaide dengan katamaran Temptation Sailing yang bersertifikasi ramah lingkungan untuk berjumpa dengan satwa laut yang mengagumkan ini.

Habiskan malam Anda di salah satu kebun anggur paling terkenal di Australia, Penfolds Magill Estate. Bahan makanan restorannya bersumber dari beberapa perkebunan terbaik di South Australia, sementara anggurnya berasal dari tahun 1844.

Rasakan sensasi berada di puncak dunia dari puncak Mount Lofty, yang menjulang setinggi 710 m (2.329 kaki) di atas permukaan laut. Nikmati udara pegunungan yang segar dengan mendaki gunung, atau berjalan-jalan santai di sekitar Botanic Gardens yang beriklim sejuk.

Pada musim panas yang sejuk, tidak ada yang bisa mengalahkan minuman dingin disertai deburan ombak samudra yang menerpa pasir. Bersantailah di Moseley Beach Club; nikmati alunan musik DJ dan saksikan matahari terbenam keemasan berpadu dengan birunya samudra.

Untuk menjelajahi highlights KI, ikuti Island Life Tour. Telusuri padang semak untuk melihat koala yang tertidur di pepohonan, nikmati hidangan laut segar dalam piknik pribadi, dan berjalan-jalan di hamparan pasir di antara koloni singa laut terbesar di Australia.

Lahan pertanian yang subur di Kangaroo Island menawarkan deretan tempat makan dan hasil bumi terbaik dari alam. Ikuti Fine Flavours Tour untuk mencicipi madu emas yang dihasilkan oleh lebah lokal dan hidangan laut yang bersumber dari Southern Ocean yang terjaga keasliannya.

Cicipi berbagai minuman anggur, minuman beralkohol, dan sari buah yang lezat di pulau ini di bar butik. Bersama anggur ala Prancis dan gin botani yang ditawarkan, Anda bisa menghabiskan waktu seharian untuk mencicipi minuman nikmat di Kangaroo Island.

Sesuai dengan namanya, Remarkable Rocks – pemandangan geologi yang terletak di tepi Flinders Chase National Park adalah karya seni alam yang terukir selama 500 juta tahun. Kunjungi pada sore hari untuk menyaksikannya bersinar seiring matahari terbenam.

Terdapat sejumlah penginapan kelas dunia di Kangaroo Island. Pilih One Kangaroo Island dengan lima kamar tidur, yang bertengger di atas salah satu pantai terindah di pulau ini, atau pesanlah Southern Ocean Lodge yang begitu istimewa.

Kunjungi galeri seni Hobart yang mengagumkan dan memukau, Mona (Museum of Old and New Art). Anda memerlukan waktu beberapa jam untuk menelusuri seluruh koleksi uniknya, belum lagi arsitektur galeri subterania yang dipahat langsung ke tebing.

Pesanlah makan malam dan menginap dengan penuh gaya di Mona Pavilions, yang terletak di sepanjang tepi Derwent River. Setiap kamar memiliki keunikan tersendiri, diberi nama sesuai dengan nama seniman atau arsitek Australia, dan didekorasi dengan karya seni dari koleksi Mona.

Duduklah di meja berlapis lumut dan rempah-rempah yang menghadap ke sungai di restoran Source Mona. Pilih menu hidangan pencicipan dan percayakan pada chef yang akan memanfaatkan bahan-bahan musiman Tasmania.

Iklim Tasmania sangat cocok untuk memproduksi wiski single-malt. Kunjungi Lark Cellar Door di tepi perairan Hobart untuk mencicipi wiski yang menghangatkan dari salah satu penyulingan paling terkemuka di Australia.

Kunjungi Bruny Island di dekatnya untuk bertemu dengan beberapa pengrajin ahli Tasmania dan melihat hasil karya mereka. Dalam tur Bruny Island Traveller, Anda akan mencicipi fudge buatan tangan, tiram yang baru dikupas, dan keju lokal.

Ketika romansa sedang melanda, terbanglah ke langit Tasmania dalam penerbangan wisata. Anda akan mendarat di pantai pribadi yang masih asli untuk menikmati sajian makan siang gourmet. Anda akan kesulitan menentukan mana yang lebih Anda sukai – hasil bumi yang segar atau pesisir pantainya yang mengagumkan.

Bergabunglah bersama chef dan pencinta kuliner Mic Giuliani dalam perburuan harta karun pencinta kuliner di hutan belantara Tasmania. Setelah Anda menguasai seni berburu makanan, manjakan diri Anda dengan hidangan enam menu mewah yang dibuat dari hasil buruan Anda.

Restoran terbaik di Hobart menyajikan hasil bumi segar terbaik Tasmania. Nikmati makan siang hidangan laut dengan pemandangan pelabuhan Hobart yang indah di Aloft, atau cicipi hidangan musiman di restoran sebelahnya di The Glass House.

Pemandangan dari puncak kunanyi/Mount Wellington menghadirkan sisi lain keindahan Hobart yang tak banyak diketahui. Saksikan lanskap kota dan lanskap pegunungan bertemu dengan pantai.

Salamanca Place yang artistik dapat dicapai dengan berjalan kaki singkat dari pusat kota Hobart. Salamanca Market yang populer buka setiap hari Sabtu. Jelajahi lebih dari 300 kios yang menjual segala sesuatu, mulai dari wiski hingga pakaian desainer.

Dalam perjalanan menuju Freycinet, singgahlah di Coal River Valley Region, lokasi perkebunan anggur butik yang menyajikan anggur iklim dingin. Nikmati pemandangan tepi danau di Puddleduck yang cocok untuk keluarga atau cicipi anggur merah yang terinspirasi dari Bordeaux di Domaine A.

Telusuri jalan-jalan abad ke-18 di Richmond yang dipenuhi rumah-rumah bergaya Georgia, kafe, dan pertokoan barang antik yang indah. Berfoto di dekat Richmond Bridge yang terdaftar sebagai Warisan Budaya – jembatan lengkung batu tertua yang masih ada di Australia.

Tumpangi kapal feri menuju Maria Island, sudut mungil hutan belantara di Tasman Sea. Tidak ada kendaraan ataupun penghuni (manusia), margasatwa di pulau ini adalah bintang utamanya - Anda pasti tertarik untuk mendapatkan kesempatan istimewa ini. Saksikan wombat merumput dan lihatlah Tasmania Devil yang pemalu.

Berkendaralah menuju Saffire Freycinet yang spektakuler, bertengger di tepi Freycinet National Park. Sebagai hotel pemenang penghargaan dan all-inclusive, 20 suite pribadi di Saffire dirancang untuk menyatu dengan lingkungan alam di sekitarnya.

Bersiaplah dan kenakan pakaian Anda hari ini untuk mendapatkan pengalaman yang berbeda. Selama pengalaman beternak lebah di Saffire Freycinet, Anda akan mencicipi madu rasa butterscotch yang dipanen langsung dari sarang lebah mereka.

Kita patut berterima kasih kepada perairan murni Freycinet Peninsula untuk tiram Pasifiknya yang lezat. Kenakan sepatu bot Anda, masuklah ke dalam air dan cicipi langsung dari samudra dengan segelas riesling lokal di Freycinet Marine Farm.

Telusuri jalan setapak menuju Wineglass Bay Lookout untuk menikmati pemandangan serupa gambar di kartu pos. Saksikan pasir putih yang memesona dan samudra biru yang membentang ke cakrawala. Lanjutkan perjalanan dengan menyusuri Hazards Beach Track sepanjang 11 km (6,8 mil).

Lanjutkan perjalanan anggur Australia Anda di Devil’s Corner Winery. Anggur di sini memiliki cita rasa yang unik karena lanskapnya yang cukup menantang. Cobalah bir sambil menikmati pemandangan Hazards Mountain Range, atau padukan minuman anggur Anda dengan cokelat buatan tangan.

Nikmati kesendirian Anda di Binalong's Bay of Fires, dengan samudra berhias hamparan pasir putih dan bebatuan yang ditumbuhi lumut jingga. Jika Anda memiliki waktu lebih lama, ikuti wukalina Walk yang penuh makna dengan pemandu dari Penduduk Asli.

Saksikan para ahli pembuat keju bekerja di Pyengana Dairy, tempat cheddar dan blues yang dimatangkan dengan kain tradisional tersedia untuk dicicipi dan dibeli. Setelah melihat sapi-sapi yang jinak di peternakan ini, Anda dapat menikmati udara pedesaan di kafe sambil menyantap es krim buatan tangan.

Hangatkan tubuh Anda di sauna hutan sebelum meluncur ke Lake Derby yang indah. Dikenal dapat membangkitkan indra dan pikiran Anda, Floating Sauna membangkitkan hubungan mendalam dengan alam dan diri sendiri.

Kunjungi Quamby Estate yang menyerupai istana untuk menikmati keramahtamahan khas pedesaan dalam bangunan warisan yang cantik dengan hanya 10 kamar. Mainkan satu putaran golf di lapangan sembilan lubang yang terawat dengan indah, santaplah hasil bumi Tasmania, dan berendamlah di pemandian spa yang megah.

Telusuri Cataract Gorge, jurang yang dikelilingi tebing membentang seperti keliman di sepanjang Launceston. Melayanglah di atas hutan dengan kursi gantung bentang tunggal terpanjang di dunia, saksikan walabi merumput di antara pohon eukaliptus, dan nikmati makan siang di Gorge Restaurant.

Luangkan waktu sore hari untuk mencicipi anggur di Tamar Valley. Awali perjalanan di tepian barat dengan makan siang di restoran Barrel Room di Vélo Wines, lalu seberangi sungai dan cicipi minuman anggur bersoda di Jansz Wine Room.

Kembali ke Launceston dan kunjungi restoran terbaik di kota ini. Stillwater terletak di dalam pabrik tepung tahun 1830-an yang pernah terbengkalai dan dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Tasmania. Nikmati hidangan yang mengutamakan bahan-bahan lokal.

Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, ikuti perjalanan berpemandu selama empat hari di sepanjang pesisir pantai Tasmania yang paling berwarna pada Bay of Fires Lodge Walk. Jelajahi lanskap pantai yang luar biasa di siang hari, dan nikmati kemewahannya di malam hari.