Guide de Norfolk Island
Norfolk Island est un petit paradis méconnu, mais inoubliable une fois découvert. Vous comprendrez ainsi pourquoi les visiteurs y reviennent sans cesse.
Prenez un vol rapide au départ de Sydney ou Brisbane pour vous retrouver dans l'une des destinations les plus fascinantes et historiques d'Australie. Habitée par les descendants des mutins parlant un mélange d'anglais tahitien et d'anglais du XVIIIe siècle, Norfolk Island est un lieu convivial où il convient de saluer toutes les personnes que vous croisez en voiture, où les vaches ont la priorité et où tous les habitants se connaissent.
Principales choses à faire sur Norfolk Island
Nagez dans les eaux calmes et cristallines
Au milieu des coraux et de la faune marine, nagez dans des eaux limpides du Emily Bay Lagoon, un croissant de sable doré parfaitement incurvé adossé à une étendue d'herbe, à l'ombre des majestueux pins de Norfolk.
Arpentez le centre pénitentiaire classé au patrimoine mondial
Dégustez du fromage chez Hilli Goat
Faites escale chez Hilli Goat, une charmante microferme familiale unique en son genre perchée au sommet d'une falaise. Faites connaissance avec les chèvres de la ferme, visitez les salles de traite et découvrez le processus de création des très prisés fromages et soins pour la peau au lait de chèvre.
Jouez au golf dans un site classé au patrimoine mondial
Situé dans la zone historique de Kingston et d'Arthurs Vale, ce parcours de golf de 18 trous offre des vues époustouflantes, en particulier depuis les fameux quatrième et treizième trous, où le green est niché dans une paroi rocheuse.
Randonnez jusqu'à des belvédères aux vues imprenables
Admirez les collines verdoyantes et les pins gigantesques du Norfolk Island National Park. Empruntez la piste Bridle Track au départ du Captain Cook Monument et Lookout pour vous émerveiller devant les imposantes formations rocheuses qui se dressent au milieu des vagues déchaînées en contrebas.
Goûtez au vin insulaire
Sirotez un (ou cinq) des délicieux cépages du Two Chimneys Wines, le seul domaine viticole de Norfolk Island. Optez pour un verre de vin et un plateau de fromage que vous dégusterez dans la grande véranda surplombant les vignes et laissez l'après-midi s'écouler paisiblement.
Participez à la préservation des merveilles naturelles
Saisissez votre unique chance de rencontrer des habitants du coin et de participer à une véritable initiative communautaire en faisant escale à la Hundred Acres Reserve le mercredi matin (de 9h à 12h30 environ). Une fois sur place, vous serez rejoint par des personnes partageant les mêmes idées dans le but de débarrasser la réserve des mauvaises herbes envahissantes.
Observez les oiseaux en compagnie de Margaret
Passez la matinée en compagnie de Margaret Christian, autrice, chercheuse et ancienne garde-forestier. Offrant un accès exclusif à certaines zones, ce circuit d'observation des oiseaux est idéal pour découvrir de magnifiques espèces d'oiseaux endémiques souvent rares qui ont élu domicile sur Norfolk Island.
Offrez-vous une partie de pêche
Lancez votre ligne depuis le ponton ou la plage avant d'embarquer sur un bateau pour pêcher sur les récifs voisins en compagnie d'un guide local. Ce type de partie de pêche est souvent appelé « catching » en raison de la facilité avec laquelle les poissons sont attrapés. Vous comprendrez donc vite pourquoi cette région est réputée pour la richesse de ses eaux.
