坎培拉8大最佳經濟美食好去處

由Jennifer Pinkerton撰寫

雖然坎培拉範圍不大，但它享負盛名，有美食天堂的美譽。這裡到處都有新鮮農產品，亦有得獎的烘焙咖啡製造商、啤酒釀酒商，和涼爽氣候葡萄酒釀酒師。美食不一定要大灑金錢才能吃得到，這裡就有不少當地最佳平民美食供大家選擇。 

地點：Lyneham

Tilley′s咖啡店深受坎培拉當地人愛戴。您很難會找到比Tilley's更舒適的咖啡店，它的獨特氣氛將會帶您前往另一個世界。試想像一下，舊式鋼琴酒吧配上木製小隔間，工作人員穿著吊帶為您服務，四周播放著Ella Fitzgerald的音樂，室內更有不少植物點綴著鮮紅色的地毯，多麼奇幻。這裡的早餐相當出色，特別是English Lot（煙肉、香腸、雞蛋、烤蔬菜和薯餅）和Vegetarian Lot，以及自家製焗豆。Tilley′s提供一系列美味誘人的西餅，更有香濃咖啡。 

首都地區農貿市集

地點：米切爾（Mitchell）

熱鬧的市集是享受經濟美食的好去處，而坎培拉的首都地區農貿市集（Capital Region Farmers Market）亦不例外。您可以在此享用來自區內最具創意的美食愛好者供應的各式可口食品，品嚐多姿多采的美食，由讓您可填飽肚子的貝果麵包，以至新鮮炮製的日式餃子或令人渾身暖洋洋的香茶，然後買一大袋當地農產品作旅途上的小食。

Verity Lane美食廣場

地點：市中心

Verity Lane Market是個位於坎培拉標誌性建築Sydney Building內的美食廣場。它的取名是為了紀念在1930年代開創坎培拉首間書店的Verity Hewitt女士。Verity Lane Market美食廣場不但活化了一座古老建築，還增建了戶外座位露台，從而亦活化了綠樹成蔭的後巷。美食廣場內選擇甚多，有新興獨立經營的餐館，亦有本地人氣美食和可口飲品。

Old Canberra Inn酒吧

地點：林納漢姆（Lyneham）

對於擁有超過100年歷史的城市來說，這間擁有150年歷史的老酒館就是極度珍貴而平實的當地瑰寶。Old Canberra Inn於1857年建成，在老闆拿到酒牌之前是一座私人住宅。時至今日，這裡已變為品嚐美味漢堡包的熱點，同時更有供應坎培拉微釀啤酒坊出產的啤酒，而印度淡啤酒與「高酒精」的檸檬汁飲料更是焦點所在。旅館除了有不少懷舊家具，更提供現場表演音樂，並設有兒童玩樂區，和四周貼滿笑翠鳥牆紙的餐廳。 

Brodburger餐館

地點：分別位於金斯頓（Kingston）、菲利普（Phillip）和費雪威克（Fyshwick）

Brodburger這間時尚超人氣休閒餐廳位於坎培拉新舊交接的金斯頓前濱（Kingston Foreshore）區，為您帶來美式的用餐體驗。這間餐廳由一架美食車發展而成，當時是停泊在伯利格里芬湖（Lake Burley Griffin）旁邊營業。充滿口碑的美食車經常有很多排隊等候美食的顧客，因而轉型為極受愛戴的餐廳。點吃Brodburger餐廳的同名漢堡包（Brodburger）是絕不會出錯的選擇。這個漢堡包用上明火烤燒牛肉塊、蕃茄、西班牙洋蔥和自家製蒜粒沙律醬，加上自選藍芝士、布利芝士、瑞士芝士或車打芝士，味道好得無法形容。 

Two Before Ten咖啡店

地點：市中心和阿蘭達（Aranda）

當地咖啡烘焙店Two Before Ten位於這個城市的北部內城區，就在眾多經過修復的郊區店舖之中。這間時尚書室提供出色的咖啡，以及精心製作的「新坎培拉」餐點：創造構思精心呈現，而在這個情況下，就是指重型石器。Two Before Ten的炸焗烤蔬菜料理及黑米布甸，都是其創意料理的其中兩個例子。前者包括香草馬鈴薯、水煮嫩蛋和塋肉，加上棕蛋黃牛油荷蘭醬。後者將黑米與椰漿、香蕉、檸檬和熱情果糖漿混合起來。 

CBD Dumpling House

地點：市中心

Dumpling House是一間位於坎培拉中心（Canberra Centre）商場大樓北面的巨型玻璃盒，幾乎每晚都有大批食客前來光顧。開放式廚房可聽到煮食的聲音，並看到蒸氣上升的痕跡，天花板則以懸掛著的燈籠來裝飾。服務速度很快，而食物既新鮮又簡單。白色餐碟上放著未加調味料的餃子，並提供多種配料。不妨試試香脆辣牛肉，以及鮮蝦南瓜餃子；至於甜品，可選擇薑汁絲滑豆腐。請注意，這個場地可能會有點吵鬧。 

Lazy Su

地點：布拉登（Braddon）

在位於坎培拉內城北區的Lazy Su，是一個充滿日本復古風味和韓國流行文化的世界。這間以快速而聞名、名聲響亮的亞洲餐館，裝飾著霓虹燈和時尚的壁紙，裝飾與眾不同。Lazy Su的菜單引入不少獨特的亞洲風味菜式，烹調手法地道，保留原本的料理特色。記得試試和牛芝士春卷、紫菜玉米卷，以及以新鮮鬆軟的包子製作的包式漢堡。Lazy Su亦提供純素食佳餚，確保有不同飲食習慣的人都在此找到心愛食品。