8 dei migliori locali di Canberra dove mangiare spendendo poco

Di Jennifer Pinkerton

Nonostante le sue piccole dimensioni, Canberra gode di una meritata reputazione di paradiso per buongustai. È ricca di prodotti freschi, nonché di pluripremiati torrefattori di caffè, produttori di birra e viticoltori da climi freschi. Non è però necessario spendere tanto per gustare deliziosi cibi! Scopri di più con questa lista dei piatti locali. 

Dove: Lyneham

Tilley's è molto amato dagli abitanti di Canberra. È difficile trovare un bar più accogliente e l'atmosfera unica di Tilley's ti trasporterà in un altro mondo. Immagina un piano bar in vecchio stile e arredi in legno, staff vestito con bretelle, canzoni di Ella Fitzgerald e grandi piante da interno e tappeti scarlatti. Le colazioni sono eccezionali, specialmente l'English Lot (bacon, salsicce, uova, verdure grigliate e frittelle di patate), il Vegetarian Lot e i fagioli stufati. Tilley's serve un'invitante varietà di dolci e prepara anche un caffè forte e ricco di gusto. 

Capital Region Farmers Market

Dove: Mitchell

Per chi vuole mangiare a prezzi contenuti, pochi luoghi sono più allettanti di un vivace mercato e il Capital Region Farmers Market di Canberra non fa eccezione. Divertiti a selezionare il tuo assortimento ideale di prelibatezze scegliendo tra le specialità gastronomiche più originali della regione. Assaggia di tutto, dai bagel a forma di cuore ai gyoza freschi o al chai caldo, e compra tanti prodotti freschi locali da consumare per strada.

Verity Lane

Dove: centro città

Il Verity Lane Market è un mercato alimentare situato nell'iconico Sydney Building a Canberra. Il nome di questo mercato allude a Verity Hewitt, che aprì la prima libreria di Canberra negli anni '30. Oltre a dare nuova vita a questo vecchio edificio, il Verity Lane Market ha anche ravvivato il vicolo alberato alle sue spalle grazie all'aggiunta di una pedana esterna con posti a sedere. Scegli tra i nuovi punti di ristoro indipendenti, i ritrovi preferiti dagli abitanti del posto e i deliziosi drink.

The Old Canberra Inn

Dove: Lyneham

Per una città che ha solo 100 anni, questo vecchio pub di 150 anni è una preziosa rustica gemma locale. Costruito nel 1857, l'Old Canberra Inn ha iniziato come casa privata e successivamente i proprietari hanno acquistato una licenza per la vendita di alcolici. Oggi è uno dei posti principali per provare un hamburger gourmet con una birra prodotta da una delle micro-birrerie di Canberra: la IPA e la "hard" sono quelle che vanno per la maggiore. Il locale offre arredi vintage, musica dal vivo, area giochi per i bimbi e sala da pranzo rivestita con carta da parati kookaburra. 

Brodburger

Dove: località a Kingston, Phillip e Fyshwick

Prova un ristorante american-style nell'area di Kingston Foreshore di Canberra, dove tradizione ed innovazione si incontrano. Si tratta di Brodburger, un ristorante di tendenza, incredibile e dall'atmosfera informale. Il piccolo ristorante è nato come chiosco ambulante, originariamente parcheggiato sulla sponda del Lake Burley Griffin. Le lunghe code e un frenetico passaparola hanno trasformato il chiosco in un'istituzione. L'omonimo hamburger del ristorante, il Brodburger, è una scelta sicura. È una polpetta di carne grigliata alla fiamma con pomodoro, cipolla spagnola e aioli fatto in casa, con formaggio a scelta tra erborinato, brie, svizzero o cheddar. 

Two Before Ten

Dove: centro città e Aranda

La torrefazione locale Two Before Ten è uno dei nuovi negozi extraurbani nella parte settentrionale della città. Questo locale alla moda serve un eccellente caffè e crea la quintessenza dei cibi della "new Canberra": concepiti con creatività e presentati sapientemente, in questo caso su pesanti piatti in gres. Il piatto "bubble and squeak" e il pudding di riso nero di Two Before Ten sono due di questi esempi. Il primo è composto da medaglioni di patate ed erbe aromatiche, uova in camicia e bacon il tutto condito con salsa olandese al burro aromatizzato alla nocciola. Il secondo è una combinazione di riso nero con latte di cocco e banana, limone e sciroppo di frutto della passione. 

CBD Dumpling House

Dove: centro città

Una grande scatola di vetro illuminata nella parte nord del complesso commerciale di Canberra, il Dumpling House è il cuore pulsante della maggior parte delle sere della settimana. Sfrigolanti suoni e scie di vapore si fanno strada dalla sua cucina a vista, mentre i soffitti sono adornati da lanterne pendenti. Il servizio è veloce e il cibo è fresco e semplice. I ravioli vengono serviti su piatti bianchi, senza ulteriori condimenti. Scegli il croccante manzo al peperoncino, i ravioli con gamberi e zucca e, per dessert, la vellutata di tofu con zenzero. Nota: questo locale può essere rumoroso. 

Lazy Su

Dove: Braddon

Entra nel mondo della cultura pop retrò giapponese e coreana al Lazy Su, situato nella parte settentrionale di Canberra. Questo ristorante asiatico rumoroso è ricoperto di insegne al neon e bizzarra carta da parati, ma non è l'arredamento che attira i clienti. Il menù del Lazy Su offre sapori asiatici fuori dal comune, pur rimanendo fedele alla cucina tradizionale. Prova pietanze come gli involtini primavera al formaggio Wagyu, i tacos nori e i "Bao-Ger", realizzati con panini bao soffici e freschi. Lazy Su offre anche un banchetto vegano per far sì che ogni cliente si senta il benvenuto, indipendentemente dal tipo di alimentazione.