邵黑文指南

邦達努（Bundanon）已成為邵黑文的中心點，更蛻變為澳洲最主要的文化機構之一。它擁有一個別具特色的藝術博物館、採用從產地到餐桌新鮮食材的咖啡店，以及一個佔地1,000公頃（2,471英畝）的野生動物保護區。

庫比特酒莊（Cupitt’s Winery）同時提供可持續發展餐飲服務和由設計師精心設計的住宿。盡情享受採用餐廳範圍內種植的新鮮食材烹調的食物，然後在獨立小屋式住宿休息，更可在戶外浴缸享受一望無際的無敵靚景。

如果您認為入住班加萊豪華別墅（Bangalay Luxury Villas）很難忘，那麼您便應試試Bangalay Dining餐廳。餐牌上全是地道食材，例如鮮蠔和醃本土蔓越莓等，充分反映出這地方位於海岸一帶。

參加Djiriba Waagura旅行社的觀光團，在諾拉（Nowra）附近沿著蜿蜒的邵黑文河追溯古老的原住民Song Line（路徑）。若喜歡為期多天的體驗，亦可預訂南噶拉南噶拉（Ngaran Ngaran）文化之旅，參觀原住民聖地，以新角度觀賞這古老的地貌。

Globe Trotting騎馬觀光團的行程專為展示邵黑文是個盡享騎馬和美食體驗的夢想度假勝地而設計。參加多天騎馬觀光團，遊覽鬱鬱蔥蔥的農地、崎嶇的山丘、沙灘、餐廳和酒莊。

享受Experience Nature旅遊公司所辦、全程有人帶領的獨木舟、涼爽氣候葡萄酒和美味小吃（Canoes, Cool Climate Wines & Canapes）觀光行程。參加獨木舟之旅，探索亞寧加湖（Lake Yarrunga）下沉的森林（袋鼠谷），暫停划獨木舟，手拿著杯葡萄酒，觀賞袋鼠、針鼴和袋熊。 

世界級名厨Rick Stein主理的餐廳位於堪稱莫里莫科（Mollymook）的綠州—Banisters By the Sea酒店—之內。客人享受完海岸區明媚的陽光後，前往這餐廳品嚐多款用新鮮海鮮烹調的美食。

邵黑文有共100個海灘，包括杰維斯海灣多個誘人的白沙海灘。您可以在杰維斯海灣海洋公園（Jervis Bay Marine Park）周圍滑浪、玩站立式滑浪板、划獨木舟或遠足，或會看見在這一帶棲息的寬吻海豚、海豹、神仙企鵝和鯨魚。

由Wine Knot Tours旅行社策劃的鯨魚和葡萄酒（Whales & Wine）體驗包括兩小時的船上觀鯨之旅，之後返回陸上享用午餐，並在兩名本地葡萄種植者指導下品酒。季節性的觀光團每年在5月至11月間營辦。 

邵黑文七成的土地是國家公園和森林。沿著文森提亞（Vincentia）的白沙步道（White Sands Walk）和草書桉步道（Scribbly Gum Track）等步行徑遠足，完全融入大自然世界中。亦可選擇米爾頓（Milton）附近的鴿子屋山（Pigeon House Mountain）（Didthul）步行徑。

貝里是個迷人的鄉區小鎮。下榻於具懷舊風格的Berry View酒店，在The Hungry Monkey享用漢堡包，然後在Berry冬甩美食車前排隊買甜品。在The Berry酒店（建於1863年）享用一杯冷飲，然後在每月舉行一次的Berry市集漫步。 

把車子駛離高速公路，計劃加插到諾拉的行程，體驗各種新鮮有趣的活動。您的行程應包括欣賞街頭塗鴉畫作、參觀Fleet Air Arm博物館，然後在坐落於邵黑文河畔的Ponte Bar & Dining酒吧兼餐廳享用午餐。

遊覽邵黑文葡萄種植區，這地區由北面的凱阿瑪（Kiama）向南蜿蜒至米爾頓，並包括西面的袋鼠谷。沿途參觀酒窖並與釀酒師見面傾談。沿途亦有多間啤酒廠和釀酒廠。

前往坐落於Crookhaven River河畔的Jim Wild’s Oyster Shack蠔店，在富鄉村氣息的餐桌旁坐下，叫一、兩打剛開的悉尼岩石生蠔或太平洋生蠔（如有供應），享受把生蠔吞下的樂趣。還有比這更新鮮的海鮮嗎！

白千層營地（Paperbark Camp）是澳洲首個豪華野營度假地點，重點在於與大自然有意義地連繫。位於林木之間的13個營帳都設有可欣賞叢林美景的浴缸和梳化床。營地的The Gunyah為住客奉上精美的叢林食物。