Circuit de 7 jours sur l'île de Tasmanie

Flânez le long des jolis entrepôts en grès du XIXe siècle de Sullivans Cove à Salamanca Place, et assurez-vous de faire une halte dans l'un des excellents restaurants du coin. Si vous y êtes un samedi, ne manquez pas le Salamanca Market, un marché dynamique de Hobart.

Approfondissez vos connaissances sur Hobart lors d'une visite qui donne la parole aux palawa, peuple aborigène de Tasmanie. La visite à pied takara nipaluna combine narration historique et performance révélatrice que vous n'oublierez pas de sitôt.

Swansea impressionne par ses longues plages et ses vues sur les pics de granit rose de la Hazards Range. Vous y trouverez aussi Kate's Berry Farm, un café pittoresque réputé pour ses baies de climat frais. Dégustez-y des fruits, des confitures et des glaces.

Le village côtier de Coles Bay est la porte d'entrée du Freycinet National Park. Faites-y une halte pour apprécier l'emplacement de la ville, perchée sous les sommets de la Hazards Range. Si vous avez une petite faim, ne manquez pas le Géographe Restaurant.

La forêt de Freycinet attire les randonneurs passionnés, proposant différents sentiers dont la promenade facile de 10 minutes jusqu'à Sleepy Bay, la randonnée difficile jusqu'au sommet de Mount Amos et le circuit de 90 minutes qui passe par le belvédère de Wineglass Bay.

La côte est de la Tasmanie est la Mecque des amateurs de poissons et fruits de mer. La ferme marine de Freycinet récolte quotidiennement des huîtres et des moules, et vous pouvez même enfiler une paire de cuissardes imperméables pour aller décortiquer vos propres huîtres directement dans l'eau.

Si vous souhaitez camper dans le Freycinet National Park, vous pouvez effectuer votre réservation auprès du Freycinet Visitor Centre. Vous pouvez également séjourner au Freycinet Lodge, qui propose notamment des pavillons côtiers équipés de baignoires de plein-air. Des croisières autour de Wineglass Bay sont également possibles.

À St Helens, la vie tourne autour de la mer... Venez ici pour nager, surfer et déguster la spécialité locale : les écrevisses. Explorez la région à pied en suivant le sentier aller-retour d'une heure jusqu'aux spectaculaires Peron Dunes et à Beerbarrel Beach.

Le village tranquille de Binalong Bay est la porte d'entrée de la Bay of Fires, là où l'eau cristalline côtoie des étendues de sable blanc pur. Cette région est particulièrement connue pour ses rochers orange, une couleur due aux lichens qui poussent dessus. Vous y découvrirez la nature dans toute sa splendeur.

Admirez la beauté de la Bay of Fires sous un angle différent en naviguant sur les eaux turquoise avec Bay of Fires Eco Tours. Diverses excursions vous emmènent à l'extrémité sud de la baie où vous pourrez admirer d'impressionnantes formations rocheuses et des phoques qui barbotent. 

Passez la nuit en tente de luxe à Bay of Fires Bush Retreat, un lieu où pieds nus et cheveux salés sont les bienvenus. Préparez un repas dans la cuisine commune ou commandez-en un qui met en vedette les produits de Tasmanie. Puis endormez-vous aux sons de la nature.

La campagne entourant Derby abrite des sentiers de VTT de classe mondiale, qui raviront les amateurs de tous niveaux. Si vous avez du temps devant vous, tentez l'expérience de VTT de luxe sur plusieurs jours proposée par Blue Derby Pods... Vous n'êtes pas près de l'oublier ! 

Vous voulez retrouver de l'énergie et vous détendre à la fois ? Sur le Lake Derby, venez profiter du Floating Sauna, un sauna flottant dont vous pourrez augmenter la chaleur à l'aide d'un feu de bois avant de plonger dans les eaux fraîches du lac. Une expérience absolument vivifiante.

Launceston, l'une des plus anciennes villes d'Australie, gagne rapidement une réputation d'incontournable gastronomique. Une fois en ville, vous pourrez visiter des galeries d'art et des musées, dont le Queen Victoria Museum and Art Gallery ou le National Automobile Museum of Tasmania.

À quelques pas du centre de Launceston, vous trouverez une étendue de réserve fluviale emprisonnée dans l'immense Cataract Gorge. Traversez un pont suspendu au-dessus de l'eau ou prenez le télésiège à travée unique le plus long du monde.

Si vous aimez le golf, élancez-vous sur le légendaire Barnbougle Dunes Golf Links, un triple parcours de classe mondiale situé au milieu d'un paysage sauvage et spectaculaire. Vous pourrez déguster un repas sur place et même y passer la nuit.

La Tamar Valley s'étend juste au nord de Launceston, le long d'un estuaire calme. Il s'agit de la plus grande région viticole de Tasmanie, comptant plus de 20 vignobles. Lorsque vous ne dégustez pas un bon vin, assistez au défilé des pingouins à Low Head une fois la nuit tombée. 

Ville artistique située à cheval sur la Meander River, Deloraine se distingue par ses rues bordées de bâtiments géorgiens et victoriens abritant galeries, boutiques et magasins d'artisanat. Chaque année en novembre, la ville accueille en outre l'une des plus grandes foires artisanales d'Australie.

Faites une halte à Devonport, ville côtière animée connue pour ses splendides plages et ses sentiers pour randonneurs et cyclistes. À proximité, Lillico Beach abrite les plus petits pingouins du monde, qui chaque nuit se dandinent jusqu'au rivage. 

Le Narawntapu National Park a souvent été surnommé le « Serengeti de Tasmanie » en raison de son abondance d'animaux endémiques. Observez des kangourous, des wallabies, des wombats, des pademelons et même des diables de Tasmanie à l'état sauvage.

Le village de pêcheurs de Stanley est encadré par un affleurement volcanique spectaculaire connu sous le nom de The Nut. Prenez le télésiège The Nut Chairlift pour découvrir le plateau. Une marche de 2 km autour du sommet vous récompensera de vos efforts avec des vues sensationnelles. 

Pour prendre encore plus de hauteur, envisagez un vol panoramique avec Osborne Helitours. Vous prendrez de la hauteur pour admirer le littoral spectaculaire et l'océan parsemé d'îles.

Des pics spectaculaires, des lacs glaciaires et une forêt tropicale ancestrale... Bienvenue dans les contrées sauvages inscrites au patrimoine mondial du Cradle Mountain-Lake St. Clair National Park. Admirez l'immense beauté à pied en empruntant le pittoresque Dove Lake Circuit.

Devils @ Cradle est un centre de conservation en activité dédié à la protection du diable de Tasmanie, normalement insaisissable. Vous pouvez participer à des excursions de jour comme de nuit, en repérant les créatures nocturnes lors d'une promenade de nuit dans la contrée sauvage.

Le vol panoramique avec Cradle Mountain Helicopters vous coupera le souffle. Plusieurs vols sont proposés, notamment au-dessus de Dove Lake, Fury Gorge (la plus profonde gorge d'Australie), Mount Ossa et, bien sûr, Cradle Mountain. 

Pagayer dans les eaux cristallines de Dove Lake avec une vue panoramique sur Cradle Mountain droit devant... Cela semble magique, non ? Vivez cette expérience lors d'une excursion en kayak guidée de deux heures avec Cradle Mountain Canyons.

Séjournez au Cradle Mountain Hotel ou au Peppers Cradle Mountain Hotel. Si vous recherchez une expérience qui sort des sentiers battus, réservez à Pumphouse Point, une station de pompage hydroélectrique reconvertie, suspendue au-dessus de l'eau.

Serpentant à travers une forêt dense et verdoyante, la King River de Queenstown est un endroit magnifique pour le rafting. Sautez dans une embarcation avec votre guide expert et descendez les rapides, glissez sur l'eau cristalline et arrêtez-vous sur la rive pour pique-niquer.

Montez à bord du West Coast Wilderness Railway entre Queenstown et Strahan. En empruntant la voie ferrée à vapeur la plus raide de l'hémisphère sud, vous traverserez une forêt tropicale fraîche et tempérée et longerez l'incroyable King River Gorge.

Explorez les voies navigables aux reflets miroitants de la région avec Gordon River Cruises et World Heritage Cruises. Vous apercevrez Hells Gates, là où Macquarie Harbour rencontre l'Océan Austral, puis naviguerez sur la sereine Gordon River. L'ancienne colonie pénitentiaire de Sarah Island sera votre dernier arrêt.

Votre dernier arrêt du jour sera la ville portuaire de Strahan, porte d'entrée de l'Ouest sauvage de la Tasmanie, inscrit au patrimoine mondial. Partez en kayak dans Macquarie Harbour, le deuxième plus grand port naturel d'Australie, ou promenez-vous le long d'Ocean Beach, la plus longue plage de Tasmanie balayée par les vents.

Tarraleah est le berceau du tout premier système hydroélectrique d'Australie. Dans ce village des hauts plateaux, plusieurs des cottages d'origine datant des années 1930 ont été restaurés, certains dans un style Art Déco étonnant. Parmi eux, ne manquez pas The Lodge, aujourd'hui converti en boutique hôtel.

Figurant parmi les plus anciens parcs nationaux de Tasmanie et l'un des plus diversifiés, le Mount Field National Park se distingue par ses arbres imposants, ses cascades et ses lacs alpins. Suivez les sentiers jusqu'aux spectaculaires cascades Russell Falls, Horseshoe Falls et Lady Barron Falls. 

New Norfolk est la troisième plus ancienne colonie de Tasmanie, abritant des bâtiments historiques parmi lesquels l'un des plus anciens pubs d'Australie, le Bush Inn. Faites une halte à The Agrarian Kitchen pour un repas « de la ferme à la table » ou un cours de cuisine.

Dans la périphérie de Hobart, le Museum of Old and New Art (MONA) abrite l'une des galeries les plus renommées d'Australie. Dans cet espace souterrain spectaculaire, vous pourrez admirer la plus grande collection d'art privée d'Australie, et celle qui incite le plus à la réflexion.