Trésors cachés de Brisbane

Par Allie Metz

Brisbane est une ville passionnante. Les journées y sont ensoleillées et les soirées très douces. Entre repaires de gourmets branchés et découverte de l'histoire aborigène de la ville, ponctuez votre itinéraire de ces trésors cachés.

Fonzie Abbott

Où : 40 Fox St, Albion

Pour les amateurs de tout ce qui est brassé et fermenté, Fonzie Abbott a la particularité unique de distiller, de brasser et de torréfier le café. Dans la banlieue d'Albion, au nord de Brisbane, vous pouvez prendre un bon café le matin et revenir dans l'après-midi pour une bière fraîche. Avec ses délicieuses boissons et son personnel sympathique, c'est l'endroit idéal pour passer un moment, rencontrer les gens du coin et goûter aux saveurs bien particulières du Queensland.

BlackCard Cultural Tours

Où : Centre-ville de Brisbane

Découvrez la ville de Brisbane sous un autre angle en choisissant une approche culturelle avec des guides touristiques aborigènes. Avec les BlackCard Cultural Tours, vous serez en contact direct avec la plus ancienne culture au monde encore vivante. Vous en apprendrez plus sur sa culture, son histoire, son art et ses performances culturelles. C'est l'occasion de faire l'expérience d'un accueil authentique, chaleureux et typique de Brisbane et de toute l'Australie.

Assistez à un opéra sous terre

Où : 226 Wickham Terrace, Spring Hill

Construit à la fin des années 1800, Spring Hill Reservoirs abritait autrefois l'approvisionnement en eau de la ville. Aujourd'hui, ces grands espaces souterrains accueillent des représentations théâtrales pour y exploiter l'acoustique naturelle. Assistez dans ce cadre intime à des pièces de théâtre, des opéras et des comédies musicales de Broadway interprétés par l'Underground Opera Company ainsi que des petites troupes de théâtre. 

Promenade le long du Brisbane Riverwalk

Où : Le long de Brisbane River

Brisbane est façonnée par sa très sinueuse rivière... de quoi faire des promenades en ville au bord de l'eau. Le Brisbane Riverwalk commence sur les quais historiques de Howard Smith Wharves dans le centre-ville et se prolonge jusque dans la banlieue verdoyante de New Farm. Il ne s'agit pas d'un chemin au bord de l'eau mais d'un chemin suspendu pour marcher au-dessus de l'eau. En chemin, vous découvrirez le quartier animé de Howard Smith Wharves, ses divertissements et son mode de vie, ponctué de nombreux bars et restaurants, comme Mr Percival's et Greca Restaurant. À New Farm, promenez-vous dans le New Farm Park avant de partir à la découverte de Brisbane Powerhouse, un lieu historique où vous pourrez vous restaurer et profiter de spectacles. Découvrez l'horizon étincelant en vous promenant sur le Riverwalk à la tombée de la nuit.

Cherchez un « speakeasy »

Où : 23 Logan Rd, Woolloongabba

Electric Avenue est un pub à l'ancienne, un style caractérisé par ses meubles et ses pièces de collection fantaisistes. Montez alors l'escalier antique, dirigez-vous à gauche sur le palier, montez une autre volée de marches, ouvrez l'armoire ancienne, poussez les vêtements sur le côté et vous voilà chez Mrs. J. Rabbits. Vous ne manquerez pas de vivre un agréable moment. Vous apprécierez l'ambiance « speakeasy » tout en sirotant un cocktail magnifiquement présenté, en parcourant la grande carte des whiskies ou en dégustant un verre de bon vin.

Admirez le street art branché de Brisbane

Où : Plusieurs sites

Des fresques murales originales sont à découvrir un peu partout dans les rues et les ruelles de Brisbane. Burnett Lane offre un mélange éclectique d'art public, de micro-bars et de cafés... un bon endroit pour commencer votre visite. Les peintures murales dans le quartier de Fortitude Valley sont très originales. Ne manquez pas de vous rendre à New Farm et Spring Hill, de l'autre côté de la rivière, dans le West End et le sud de Brisbane. Les styles artistiques sont totalement différents, du surréalisme avant-gardiste aux représentations réalistes de membres importants de la communauté. La ville accueille également chaque année un festival Street Art Festival, auquel participent des artistes australiens et étrangers qui viennent ajouter leur touche personnelle au paysage de la ville.

Mangez un morceau au Eat Street Markets

Où : 221D MacArthur Ave, Hamilton

Eat Street Markets de Brisbane est un merveilleux mélange d'étals de marché, de restaurants de rue, de lumières de fées et d'une atmosphère festive, situé dans un terminal à conteneurs désaffecté au bord de l'eau. Le tarif de l'entrée vous permettra de profiter des concerts et des plats internationaux, comme les quesadillas mexicaines, la paella espagnole, les saucisses allemandes, les ravioles asiatiques et les poissons et fruits de mer frais locaux. Le marché se tient tous les vendredis et samedis soirs et le dimanche midi en hiver. Prenez le ferry jusqu'au terminal de Northshore Hamilton pour voir la ville s'illuminer et passer une superbe soirée.