Hunter Valley Abenteuer der ultimative 3-Tage-Reiseplan
In Australiens ältester Weinregion, dem idyllischen Hunter Valley, können Sie nur zwei Autostunden von Sydney entfernt den wahren Geschmack dieses Landes kennenlernen.
Das dürfen Sie auf keinen Fall verpassen:
- Für die meisten Weinkeller ist keine Reservierung erforderlich. Gehen Sie einfach hinein.
- Für Weinproben wird in der Regel eine geringe Gebühr erhoben, die oft entfällt, wenn Sie eine oder zwei Flaschen kaufen.
- Die Weingüter sind weit über das Hunter Valley verstreut. Es empfiehlt sich, eine Tour zu buchen oder einen Fahrer zu mieten.
Tag 1: Essen, trinken und genießen
Das Hunter Valley beherbergt mehr als 120 Weingüter, ganz zu schweigen von herausragenden Erzeugern, Brauern, Brennern und Köchen. Bringen Sie Appetit mit!
Köstliches der gehobenen Küche
In der Region gibt es Dutzende von Restaurants, von denen sich viele auf Farm-to-Fork-Dining spezialisiert haben. Probieren Sie im Margan ein Degustationsmenü, planen Sie im Bistro Molines ein romantisches Essen und genießen Sie im Muse Gerichte, die französische Kochkunst mit lokalen Produkten verbinden.
Hinter den Kulissen
Besuchen Sie Brokenwood und erleben Sie Weinverkostung auf einem völlig neuen Niveau. Buchen Sie ein Paket, das eine private Weinprobe mit Kanapees, eine Führung hinter die Kulissen und eine Verkostung direkt vom Fass verbindet.
Olivenverkostung
Besuchen Sie Woodlands Olive Grove, einen Pionier der Branche, der für den Anbau aromatischer Früchte mit einem ausgeprägten, pfeffrigen Geschmack bekannt ist. Nehmen Sie Platz zu einer Verkostung von Ölen und Oliven oder besichtigen Sie den Olivengarten. Ähnliche Erlebnisse erwarten Sie bei Tintilla Estate Wines.
Picknick inmitten von Weinstöcken
Auf dem Weingut Audrey Wilkinson können Sie das Weinsortiment im Weinkeller verkosten und dann Ihre Lieblingsflasche auswählen, um sie bei einem Picknick auf dem weitläufigen grünen Anwesen zu genießen. Auf Tyrrell's passt Ihre Brotzeitplatte perfekt zur Aussicht auf den Brokenback Range.
Der beste Käse der Region
Käse zum Frühstück? Dann sind Sie bei Binnorie Dairy in Lovedale genau richtig. Bestellen Sie einen Kaffee (oder Wein) und probieren Sie dann einige der Spezialitäten des Hauses, darunter einen preisgekrönten marinierten Feta. Noch mehr gibt es im nahe gelegenen Hunter Valley Smelly Cheese Shop.
Besuch eines Feinschmecker-Festivals
Das familiengeführte Hope Estate ist ein Weingut, eine Brauerei, eine Destillerie und ein Weinkeller. Außerdem finden in der Nähe der Weinberge zahlreiche Veranstaltungen statt, vom Hunter Valley Beer & BBQ Festival bis zu The Big '80s Party.
Tag 2: Zeit für aktive Erlebnisse
Zwischen all den Genüssen lädt das Hunter Valley zu einer Reihe von aktiven Erlebnissen an Land oder in der Luft ein.
Unterwegs auf zwei Rädern
Bei Grapemobile Bicycle Hire können Sie ein Fahrrad mit oder ohne Elektromotor mieten, um die malerische Landschaft des Hunter Valley mit ihren sanften Hügeln, Landstraßen und Milchfarmen zu erkunden. Ein weiteres Plus: Die Fahrräder sind mit Körben ausgestattet, sodass Sie sich während der Fahrt mit Proviant eindecken können.
Hoch oben am Himmel
Stehen Sie früh auf, um mit Balloon Aloft eine einstündige Heißluftballonfahrt zu unternehmen. Sie gleiten über die Weinberge von Pokolbin, Lovedale, Rothbury und Broke hinweg, bevor Sie ein köstliches Champagnerfrühstück bei Peterson House Winery genießen.
Abschlag auf dem Green
Begeisterte Golfspieler könnten eine ganze Woche damit verbringen, auf den üppigen Fairways und smaragdgrünen Greens der Golfplätze im Hunter Valley ihr Handicap zu verbessern. Machen Sie Ihren Abschlag auf einem der Meisterschaftsplätze, darunter der von Greg Norman entworfene Vintage Golf Club und Oaks Cypress Lakes Resort.
Spazieren im Garten
Machen Sie einen Spaziergang durch die bezaubernden, 24 Hektar großen Hunter Valley Gardens mit zehn Themengärten, darunter der Rose Garden und der Storybook Garden, die eine große Vielfalt an botanischer Schönheit zeigen.
Guten Flug!
Fliegen Sie mit Hunter Valley Helicopters über die historischen Städte des Hunter Valley. Das Angebot reicht von einem sechsminütigen Rundflug bis hin zu einem Ganztagesausflug mit Privatpilot, bei dem Sie in aller Ruhe Weingüter und Restaurants besuchen können.
Im Trab zwischen den Weinstöcken
Die beliebten Pferde von Hunter Valley Horses bieten eine weitere Möglichkeit, die Weinberge der Region und das umliegende Buschland zu erkunden. Satteln Sie für einen privaten Ritt mit Picknick bei Sonnenuntergang oder unternehmen Sie eine Kutschfahrt zwischen Weinkellern, Providores und Ihrem Mittagslokal.
Tag 3: Entspannung und Verjüngung
Wenn Sie beim Wandern und Radfahren im Hunter Valley ins Schwitzen geraten sind, sollten Sie sich eine Auszeit gönnen, um sich verwöhnen zu lassen und wieder mit der Natur zu verbinden.
Auszeit in einem Spa
Das Elysia Wellness Retreat bringt Körper und Geist wieder in Einklang. In diesem Kokon der Ruhe können Sie so wenig oder so viel tun können, wie Sie möchten. Besuchen Sie das Tagesbad oder buchen Sie einen mehrtägigen Aufenthalt für Ihre Gesundheit mit Verpflegung, Unterkunft und Workshops.
Entdecken Sie den Chefkoch in sich
Bei Margan Wines erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis. Der Küchenchef des Restaurants bietet Kochkurse an, die sich an den Produkten der jeweiligen Saison orientieren. Im Winter (Juni bis August) sollten Sie sich die Trüffeln nicht entgehen lassen.
Schokogenuss pur
Ein Besuch im Cocoa Nib oder in der Hunter Valley Chocolate Company mobilisiert Ihre Endorphine und macht glücklich. Im Café können Sie Backwaren und starken Kaffee genießen und anschließend Pralinen, Toffee und Gelato für später kaufen. Sofern sie so lange halten ...
Übernachten mit Stil
Checken Sie im Spicers Vineyards Estate in Pokolbin ein, einem Fünf-Sterne-Gästehaus inmitten von unberührtem Buschland. Die Suiten verfügen über Kamine und bieten optional einen eigenen Innenhof oder Balkon mit Blick auf die Weinberge. Außerdem gibt es ein hervorragendes Restaurant direkt auf dem Gelände.
