6 giorni di meraviglie con la Great Southern Touring Route

Immergiti nella cultura indigena locale nel Narana Aboriginal Culture Centre. Cimentati nel lancio del boomerang, incontra emù e wallaby, assisti a cerimonie tradizionali e scopri i sapori indigeni nella caffetteria del centro.

Una visita al National Wool Museum ti permetterà di scoprire l'impatto che la Prima Flotta (e le sue pecore) ebbe nel 1788 sul settore dell'allevamento di pecore in Australia, sulle popolazioni Wadawurrung locali e sulla città di Geelong.

Al Werribee Open Range Zoo puoi cercare di avvistare i koala tra le fronde degli eucalipti, partecipare a un tour Savannah in fuoristrada per ammirare giraffe, ippopotami, ghepardi e zebre o dormire sotto le stelle in un luxury lodge ispirato alle pianure africane.

Il panorama dei vigneti non è da meno della vista a 360 gradi offerta dal Jack Rabbit Vineyard. Dopo una degustazione per assaggiare i vini da climi freschi migliori della regione, concediti un delizioso pranzo a base di ingredienti locali.

È nella tranquilla città di Torquay che è nata la cultura australiana del surf. Scoprine la storia nell'Australian National Surfing Museum, il museo più grande al mondo nel suo genere, che celebra i surfisti, i manufatti e l'arte delle tavole da surf rétro.

La leggendaria scala di Bells Beach è davvero imperdibile. Oltre la sabbia si ergono scoscese scogliere di roccia contro cui si infrangono le onde che ospitano le gare di surf di livello agonistico della Rip Curl Pro. Ammira l'abilità dei surfisti dalla spiaggia o unisciti a loro tra le onde.

Affronta l'impegnativo campo da 18 buche dell'Anglesea Golf Club insieme ai suoi abitanti, più di 300 canguri che pascolano liberi sui fairway. Al termine della partita, assaggia la raffinata cucina del 19th Hole Bistro.

Trascorri la prima notte nella città costiera di Anglesea. Qui potrai recuperare le energie nel Great Ocean Road Resort, che offre non solo suite con spa deluxe, ma anche trattamenti benessere rigeneranti e un menu con piatti basati su ingredienti locali e indigeni.

La città costiera di Lorne merita la prima sosta del secondo giorno del tour lungo la Great Ocean Road. Concediti un piccolo picnic sulla spiaggia ammirando le onde, rinfrescati con un tuffo nell'oceano e vai alla scoperta delle boutique della città.

Il Great Otway National Park è una magnifica area interna ricca di foreste pluviali, cascate e fauna selvatica. Ammiralo dall'alto all'Otway Fly Treetop Adventures, dove potrai camminare tra le chiome degli alberi della foresta pluviale su una piattaforma rialzata.

Lungo la Great Ocean Road vivono più di 20.000 koala selvatici. Percorri la Kennett River Walk per osservare i nostri amici pelosi e gli uccelli autoctoni o prova ad avvistarli nei dintorni di Cape Otway Lightstation, il più antico faro funzionante dell'Australia continentale.

Prosegui lungo la Great Ocean Road fino al villaggio di pescatori di Apollo Bay. Scopri i motivi dell'amore degli abitanti del luogo per il pesce e i frutti di mare al Chris’s Restaurant, dove il pesce di provenienza locale viene servito a tavoli con vista sulla spiaggia circondata da eucalipti.

Ammira i maestosi 12 Apostoli, faraglioni alti 45 metri, dal punto panoramico o goditi un'indimenticabile vista dall'alto con un giro in elicottero sulla costa. Cogli l'occasione per scoprire le altre meraviglie della zona: Loch Ard Gorge, Grotto e London Bridge.

Ammira il magnifico panorama offerto da Bay of Islands lungo la strada per Warrnambool. Scopri come l'affascinante storia marittima della città prende vita durante il Sound and Light Show, il coinvolgente spettacolo che si svolge nel teatro all'aperto di Flagstaff Hill.

Sistemati in uno dei moderni appartamenti sull'oceano del Lady Bay Resort a Warrnambool o trascorri la notte nella più antica locanda del Victoria, lo storico Merrijig a Port Fairy. Ma prima di andare a dormire, non perderti le specialità di stagione della Merrijig Kitchen.

Prima di inoltrarti verso l'entroterra, visita Logan's Beach, dove potresti avere la fortuna di avvistare le balene franche australi che da giugno a settembre migrano lungo la costa. Da qui puoi imboccare la spettacolare Warrnambool’s Foreshore Promenade affacciata sul mare.

Nei Southern Grampians, la Hamilton Gallery offre l'occasione di ammirare i lavori di artisti australiani e internazionali. Grazie alle oltre 9.000 opere esposte, questa piccola galleria è una vera miniera d'oro per chi ama l'arte. L'ingresso, inoltre, è gratuito.

I Grampians vantano alcuni dei vigneti più antichi, e rinomati, al mondo. Una sosta da Pierrepoint Wines, situato ai piedi del Mount Pierrepoint, ti permetterà di assaggiare il famoso Pinot nero locale godendoti la vista sui vigneti.

Quando la fame si fa sentire, siediti al Parker St Project e assaggia i suoi piatti classici preparati utilizzando gli ingredienti coltivati e raccolti a mano nel giardino del ristorante. In estate, è possibile pranzare ai tavoli all'aperto con vista sul Mount Abrupt.

Scopri il patrimonio aborigeno dei Grampians al Brambuk - The National Park and Culture Centre. Cimentati nel lancio del boomerang, assaggia i cibi aborigeni del bush ed esplora antichi siti di arte rupestre.

Affronta un tratto dei 160 chilometri del Grampians Peaks Trail, con una sosta nell'area picnic Zumsteins per recuperare le energie con uno spuntino pomeridiano. In cima a una montagna sarà impossibile non sentirsi ispirati da un grande senso di soggezione e meraviglia di fronte a questo paesaggio affascinante e alla sua ricca storia.

Prosegui la tua esperienza a contatto con la natura dormendo in una tenda con un grande letto matrimoniale nel glamping di Halls Gap Lakeside Tourist Park. Preparati un barbecue da gran gourmet sulla tua terrazza privata e rilassati accanto a un falò scoppiettante ammirando il cielo pieno di stelle.

Dedica una mattinata alla degustazione in alcuni dei migliori vigneti della regione. Sorseggia un pluripremiato Shiraz ammirando le montagne intorno a Grampians Estate e i vigneti di Mount Langi Ghiran, mentre nella regione vinicola di Pyrenees ti aspetta l'imperdibile Blue Pyrenees Estate.

Viaggia indietro nel tempo fino all'epoca della corsa all'oro, intorno al 1850, a Sovereign Hill, un museo all'aperto che ricrea la storia della città. Vesti i panni di un cercatore d'oro, partecipa a un tour sotterraneo delle miniere o fai un giro su una carrozza trainata dai cavalli lungo Main Street.

L'Art Gallery of Ballarat, la più grande galleria regionale australiana, ti offre l'opportunità di approfondire ulteriormente la conoscenza dell'arte locale. Le splendide opere esposte su queste pareti, considerate patrimonio culturale, raccontano il passato, il presente e il futuro di Ballarat.

Goditi una piacevole cena nell'iconico Craig's Royal Hotel. Molto apprezzato dalla gente del posto dal 1862 e primo pub con licenza di Ballarat, ha ospitato famosi poeti, membri di famiglie reali e primi ministri.

Pernotta nell'accomodation boutique Craig's Royal Hotel, in cui ogni camera è arredata in modo unico con mobili che risalgono al XIX secolo. In alternativa, puoi optare per le camere decorate con colori vivaci del Provincial Hotel, situato lungo una strada storica.

Il Ballarat Wildlife Park ti regalerà momenti di meraviglia insieme ai tuoi animali australiani preferiti. Ammira centinaia di canguri in libertà, osserva un coccodrillo che salta per azzannare la sua preda e lasciati incantare dai pinguini più piccoli al mondo. Puoi persino farti scattare una foto con un koala.

Fermati al Creswick Woollen Mills, un lanificio a conduzione familiare, per l'imperdibile esperienza "A Very Fine Yarn", una mostra interattiva che ti accompagna in un viaggio nella storia del lanificio e della produzione del filato di alpaca naturale, un'attività che prosegue dal 1947.

Gusta le ottime specialità di campagna proposte dal menu del Wombat Hill House Cafe. Nel giardino degli ulivi illuminato dal sole potrai ordinare le loro delizie appena sfornate o assaggiare eccellenti prodotti di stagione preparati in maniera impeccabile.

Non puoi visitare Daylesford senza provare il meraviglioso benessere offerto dalle sorgenti minerali naturali della regione. Scopri il vero significato di relax nella Peppers Mineral Springs Spa e visita "The Retreat", un'idilliaca piscina termale completa di camino all'aperto.

Trascorri l'ultima notte del tour nell'elegante Lake House, un luxury lodge situato sulle rive del lago. Qui potrai rilassarti nella piscina a sfioro riscaldata, passeggiare nel giardino di 3,5 ettari, divertirti sui campi di tennis e cenare nel suo rinomato ristorante.

Dopo aver gustato un'ottima cena al prestigioso ristorante del Lake House, impara a preparare piatti a chilometro zero alla Lake House Cooking School insieme ad alcuni degli chef, viticoltori, coltivatori e produttori più all'avanguardia del continente.

A Daylesford troverai numerose boutique che vale la pena scoprire. Lungo la strada principale della città potrai acquistare vestiti nello stile della provincia, articoli vintage, cioccolatini speciali, ninnoli antichi e molto altro.

Sulla strada del ritorno verso Melbourne, assapora il caffè caldo e le burrose delizie del Red Beard Bakery. Se il tempo è sufficiente, nutri la tua passione partecipando un workshop sul pane a lievitazione naturale e scopri tutti i segreti per preparare magnifiche pagnotte.