Kedai kopi terbaik di Hobart 

 Oleh Carolyn Beasley

Hobart memiliki salah satu budaya kopi terkuat di Australia, mengikuti jejak Melbourne. Baik Anda berkutat di hangatnya single origin yang gelap pada pagi musim dingin yang berangin, atau menyegarkan diri dengan cold brew musim panas yang ceria, Hobart punya semuanya.

Pigeon Hole Café

Tempat: 93 Goulburn St, West Hobart 

Pigeon Hole Café diinisiasi oleh petani, Richard and Belinda Weston, untuk menampilkan hasil bumi dari pertanian berkelanjutan mereka sendiri, dan ini adalah konsep "dari pertanian ke meja makan" yang sebenarnya. Cobalah kacang asap di atas roti polenta dan tomatillo verde yang lezat, dan jika Anda suka susu nabati dalam kopi Anda, ada empat jenis yang dapat Anda pilih. Cobalah makanan kemasan Weston atau paprika asap pemenang penghargaan, dan belilah sebotol untuk dibawa pulang.

Pilgrim Coffee

Tempat: 48 Argyle St, Hobart

Setelah api melahap kafe ini pada tahun 2018, Pilgrim Coffee kembali, dan dibuka lagi pada akhir tahun 2020. Ruangannya yang baru memiliki nuansa tempat yang nyata, dengan dinding bata ekspos yang menonjolkan sejarah bangunan di pusat kota. Pilgrim menyajikan kopi sangrai Australia, yang menampilkan house blend dari Sensory Lab Coffee Roasters dan setidaknya enam kopi single origin yang diganti-ganti jadwalnya setiap hari. Bertualang dan bereksperimenlah dengan berbagai metode ekstraksi mereka, dan cicipi focaccia yang baru dipanggang atau roti lapis perut babi yang banyak digemari.

Lost Freight

Tempat: Mount Wellington, Wellington Park

Lost Freight adalah peti kemas mewah yang bertengger di separuh jalan menuju kunanyi/Mount Wellington di Three Springs. Duduklah di meja piknik luar ruangan dan teguk kopi Zimmah yang disangrai lokal, sambil menikmati pemandangan Hobart. Cicipi camilan manis atau makan siang ringan, sebelum melanjutkan naik gunung lebih tinggi, atau jelajah alam di jalan setapak hutan.

 Straight Up Coffee + Food

Tempat: 202a Liverpool St, Hobart

Tidak ada pendekatan basa basi terhadap kopi dan makanan di Straight Up Coffee + Food, dengan semua hal disiapkan di kafe ini dengan mempertimbangkan kesehatan. Kopinya disangrai di kafe ini oleh Straight Up Roasters, dengan biji single origin dan campuran yang digilir di menunya. Kafe kota ini benar-benar bebas gluten dan vegetarian dengan banyak pilihan vegan. Pemiliknya mengkompos semuanya mulai dari kardus hingga sisa makanan, dan tentu saja, menggunakan kemasan biodegradable untuk dibawa pulang.

Shoebox Café

Tempat: 211A Elizabeth St, Hobart

Di kawasan eklektik North Hobart (istilah lokalnya NoHo), Anda akan menemukan kafe unik ini yang menyajikan antara lain kopi sangrai lokal, campuran khusus dan biji single origin dari Single O. Makanan di Shoebox Café adalah perpaduan Korea/Jepang dengan harga terjangkau, dengan banyak pilihan bebas gluten dan vegan. Cobalah kulit panekuk biji wijen yang diisi dengan bebek Peking yang diternakkan secara etis.

Ginger Brown

Tempat: 464 Macquarie St, South Hobart

Favorit di South Hobart, Ginger Brown menyajikan kopi hitam kental secara konsisten dan dari kursi dekat jendela Anda akan melihat pemandangan indah kunanyi/Mount Wellington. Jika Anda ingin mencicipi makanan, coba lihat menu spesial spektakuler seperti crumpet rumahan dengan isian mascarpone raspberry dan lemon, atau menu utama hotcake kayu manis, disajikan dengan kompot blueberry, ganache cokelat hitam, dan beri segar. 

Dandy Lane Food & Specialty Coffee

Tempat: 10/138 Collins St, Hobart

Kopi adalah pengalaman yang diutamakan di Dandy Lane yang ada di tengah kota. Setiap minggu Anda akan menemukan single origin unggulan Villino untuk dinikmati sebagai kopi hitam, dan Villino Synergy untuk kopi berbasis susu. Kemudian ada kopi curah dan cold brew, serta es latte. Menu sarapan dan makan siang menyajikan rosti Dandy dengan bayam, telur rebus, dan berbagai tambahan opsional. Jika Anda berani, cobalah Mac Daddy Burger yang lezat – diisi dengan kroket makaroni dan keju, selai bacon, dan mayones kewpie. 

Jackman & McRoss

Tempat: 57 Hampden Rd, Battery Point

Jackman & McRoss adalah ikon Hobart, dan saat ini memiliki tiga gerai. Yang asli ada di kawasan bersejarah Battery Point dan merupakan istirahat yang menyenangkan dari jalan-jalan pagi Anda. Jika matahari cerah, duduklah di luar dan lihatlah hidup berjalan dengan kopi dan beberapa kudapan panggang yang lezat. Sarapannya sangat disukai, begitu pula pai kerang dan wakame-nya. 

Machine Laundry Café

Tempat: 12 Salamanca Square, Battery Point

Ada dua hal yang dibutuhkan oleh setiap wisatawan; kopi yang enak dan baju yang bersih (setidaknya sesekali). Machine Laundry Café menangani kedua kebutuhan tersebut sekaligus dan telah mencuci dan menyuplai kafein di Salamanca Square sejak tahun 1997. Kafenya menggunakan biji kopi campuran mereka sendiri dan penyuplai lokal untuk menghidangkan makanan enak seperti roti fat boy, diisi dengan ayam panggang, bacon, salad, dan saus kacang pedas.