Pumphouse Bar and Restaurant, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Pumphouse Bar and Restaurant, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Les recommandations d'Australia : expériences inspirantes
Visitez l'Australie avec vos yeux, mais surtout avec votre cœur. Si vous êtes en mal d'inspiration, voici quelques-uns des meilleurs endroits à visiter en 2024.
Uluru-Kata Tjuta National Park
Voir Uluru en vrai, c'est quand même quelque chose. J'avais la chair de poule devant ce site sacré et si spécial depuis des milliers d'années.
Le petit plus : une énergie spirituelle incomparable
Le simple fait de fouler la terre rouge de l'outback australien est déjà quelque chose d'unique. Vous sentirez immédiatement l'énergie du site vous envahir. Situé dans le centre du pays, l'Uluru-Kata Tjuta National Park est considéré comme le cœur spirituel de l'Australie. Terre du peuple Anangu, ce site conserve la culture de ses gardiens traditionnels qui vivent ici depuis plus de 30 000 ans. À vous d'embrasser leur culture et leur façon de voir la vie. Ici, vous passerez vos journées à connecter gastronomie, histoires et art. Faites le tour de ce monolithe sacré en compagnie d'un guide aborigène et écoutez-le vous raconter son lien avec la région. Créez une œuvre d'art réalisée grâce à la technique de peinture à points, dégustez des ingrédients locaux lors d'un dîner en plein air sous la voûte céleste et admirez toute la beauté de ce site incroyable.
Sydney
On a la chance d'avoir l'une des meilleures gastronomies au monde et que dire de la scène culturelle et artistique, on est vraiment gâté sur tous les plans.
Le petit plus : le mariage réussi de la culture balnéaire décontractée et des centres urbains animés
Sydney est une ville des plus inspirantes qui a toute sa place sur votre liste des incontournables. L'association parfaite d'un paysage urbain étincelant, de plages de sable doré et d'un front de mer verdoyant. Pour les habitants, les week-ends ensoleillés sont propices aux dîners en plein air sur un rooftop autour d'une boisson rafraîchissante. Entre les dauphins qui batifolent dès les premiers rayons du soleil et les galeries d'art novatrices, vous ne vous lasserez pas d'explorer toutes les merveilles de Sydney. Après un passage obligé par les sites emblématiques (à l'image de l'Opéra de Sydney et du Sydney Harbour Bridge), vous découvrirez tous les trésors méconnus de la ville. Sirotez un cocktail maison dans un bar caché derrière une boucherie, plongez dans une piscine d'eau de mer en regardant les vagues s'écraser sur la paroi et découvrez l'art public en admirant des cages à oiseaux suspendues au-dessus de vos têtes.
Canberra
Pas besoin de faire des kilomètres pour être bien reçu, pour visiter les galeries les plus prestigieuses d'Australie, pour profiter d'activités de plein-air divertissantes et pour s'entourer de la sublime nature australienne.
Le petit plus : une ville compacte qui regorge de restaurants et d'événements incroyables
Capitale de l'Australie, Canberra est le centre politique du pays. Située à seulement trois heures de Sydney, la ville en perpétuelle évolution réserve quelques surprises à ses visiteurs. De gigantesques festivals communautaires invitent les habitants et les touristes à profiter d'une ambiance festive et de panoramas à couper le souffle. Les événements annuels sont l'occasion de parer la ville de ses plus beaux atours et d'illuminer ses nuits avec des spectacles de lumières, tandis que des chefs acclamés investissent la capitale australienne pour sublimer la cuisine locale. Que vous vous promeniez dans ses rues agréables ou que vous fassiez quelques kilomètres pour déguster des vins locaux, vous n'aurez d'autre choix que de vous laisser entraîner par l'effervescence de Canberra.
Le Kimberley
Nous avons séjourné au Berkeley River Lodge, un endroit magnifique. On dînait tous les soirs sur une dune de sable, pieds nus dans le désert, c'était génial.
Le petit plus : la nature ancienne qui vous laissera sans voix
Le Kimberley est considéré comme l'une des plus précieuses frontières sauvages du monde. Situé dans le nord-ouest du pays, le Kimberly est un territoire rare, ancien et intact. Les couleurs y sont plus éclatantes, les panoramas plus spectaculaires et les paysages encore plus beaux que sur les photos. De part son isolement et sa faible densité de population, cette région est idéale pour échapper à la foule et apaiser son esprit. Si les vues ne vous inspirent pas, les expériences s'en chargeront. Survolez des cascades tonitruantes et suivez un guide issu des peuples aborigènes d'Australie à travers les mangroves. En clair, le Kimberley est l'un des plus beaux endroits sur Terre, et l'émerveillement que vous ressentirez là-bas est un sentiment que vous n'oublierez jamais.
Melbourne
Le calendrier des événements annuels de la ville regroupe des manifestations sportives, culturelles et culinaires qui sont autant d'occasions de créer une ambiance unique.
Le petit plus : une atmosphère aussi avant-gardiste qu'électrique et des événements qui valent le déplacement
Non contente d'être l'une des plus grandes villes d'Australie, Melbourne est sans conteste l'une des plus envoûtantes. Entre ses événements qui attirent des visiteurs du monde entier et sa myriade de chefs novateurs, Melbourne donne souvent l'impression d'être une ville hors du commun. À chaque coin de rue, vous tomberez nez à nez avec un musée, une galerie, une salle de concert ou un bar rooftop. Du Melbourne Food and Wine Festival à l'Open de tennis d'Australie, les événements envahissent chaque quartier de la ville. Le matin, les rues sentent bon le café fraîchement préparé, tandis que les soirées riment avec dîners aux chandelles et spectacles de théâtre. Séjournez quelques jours à Melbourne et vous ne voudrez plus en repartir.
