Sydneys Top 10 Restaurants mit Aussicht

Von Ute Junker

Zwei Dinge werden von den Einheimischen besonders geschätzt: hervorragendes Essen und eine atemberaubende Aussicht. Sie können sich also vorstellen, wie begeistert man von einem Restaurant mit einer fantastischen Aussicht ist. In diesen beliebten Lokalen ist die Aussicht genauso appetitlich wie das kulinarische Angebot.

Wo: Upper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks

Das Quay liegt auf der Westseite des Circular Quay und ist nicht nur Australiens bestes Restaurant, sondern hat auch die beste Hafenaussicht in Sydney. Chefkoch Peter Gilmore hat Degustationsmenüs zusammengestellt, die die Sinne mit schöner Textur, Geschmack und Harmonie verwöhnen. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem „White Coral”, einer hellen, weißen Schokoladenganache, die unter Vakuum aufgeschlagen und dann mit flüssigem Stickstoff gefroren wird, wodurch eine poröse Struktur entsteht, die an weiße Korallen erinnert.

Icebergs Dining Room & Bar

Wo: 1 Notts Ave, Bondi Beach

Wenn es eine Auszeichnung für Sydneys aufregendstes Restaurant gäbe, würde das Icebergs ohne Probleme gewinnen. Lassen Sie sich mit einem der unverwechselbaren Cocktails von Icebergs an Ihrem Tisch nieder und genießen Sie die endlosen Wellenreihen, die sich am Strand entlangziehen. Die italienisch angehauchte Speisekarte bietet viele verlockende Optionen; beginnen Sie mit einem der hervorragenden Nudelgerichte, wie den frischen Fusilli mit einem Spanferkelragout.

Bennelong

Wo: Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney

Bennelong bietet das ganze Paket: hervorragendes Essen, wunderbarer Service und einen herrlichen Blick auf die Stadt und den Hafen. Sie können auch in einem der „Segel” des Opernhauses speisen. Die angebotenen Menüs beinhalten die allerbesten australischen Erzeugnisse (z. B. Südlicher Tintenfisch und Ente aus ökologischer Haltung) und geben einen Einblick in die Vielfalt der australischen Küche in einem der kultigsten Lokale des Landes.

Cottage Point Inn

Wo: 2 Anderson Pl, Cottage Point

Romantischer als in diesem wunderschönen Restaurant am Wasser geht es nicht. Nur 50 Minuten mit dem Auto (oder 20 Minuten mit dem Wasserflugzeug) von Sydney entfernt und umgeben vom Nationalpark liegt das Cottage Point Inn. Dort treffen sich in der Mittagszeit die Kookaburras, um sich die Reste aus der Küche zu holen. Die raffinierte Speisekarte umfasst originelle Gerichte wie rohen Snapper mit Erdbeeren, Fingerlimette und Basilikum sowie Kalbstartar mit Austern- und Zitronendressing.

The Butler

Wo: 123 Victoria St, Potts Point

Lernen Sie Sydney im The Butler von einer ganz anderen Seite kennen. Dieses geschmackvolle Restaurant befindet sich im Trendviertel Potts Point. Am frühen Abend können Sie die Aussicht auf die Skyline im Manhattan-Stil genießen. Die Lichter der Stadt funkeln vor der glühenden Kulisse des Sonnenuntergangs. Die französisch-karibisch geprägte Karte bietet ein bisschen Würze und eine ganze Menge Raffinesse.

Catalina

Wo: Lyne Park, Rose Bay, Sydney

Einige Gäste gelangen per Fähre zum Catalina, das in einer sanft geschwungenen Bucht in Sydneys östlichen Vororten liegt; andere kommen per Wasserflugzeug. Die meisten Restaurants könnten einem solchen Eingangsbereich nur schwer gerecht werden. Glücklicherweise ist diese Top-Adresse in Sydney der Aufgabe in allen Bereichen gewachsen – von den hervorragenden Fischgerichten bis hin zur umfangreichen Weinkarte. Top-Tipp: Lassen Sie Platz für die Zitronentarte, die zu Recht berühmt ist.

Jonah's

Wo: 69 Bynya Rd, Palm Beach

Das Jonah's im Stadtteil Whale Beach liegt eine Autostunde (oder 25 Minuten mit dem Wasserflugzeug) vom Zentrum Sydneys entfernt und ist einen Ausflug wert. Die saisonalen Menüs können locker mit dem herrlichen Blick aufs Meer mithalten. Geöffnet zum Frühstück, Mittag‑ und Abendessen, können Sie zu jeder Tageszeit Mahlzeiten am Meer genießen. Sie möchten nicht gehen? Keine Sorge, zu Jonah's gehört auch eine wunderschöne Unterkunft direkt an der Küste.

Aria

Wo: 1 Macquarie St, Sydney

Das Aria ist für seine beeindruckende Aussicht auf das Sydney Opera House, die Sydney Harbour Bridge und den Sydney Harbour sowie für sein flexibles Menü bekannt. Wenn Sie keine Lust auf ein Verkostungsmenü haben, können Sie Gerichte verschiedener Größen mischen und kombinieren – von pazifischen Austern mit Keriberry und Strandbanane bis hin zu Iberico Jamon mit weißen Rüben, Macadamia und Salzstrauch.

Ormeggio at the Spit

Wo: D'Albora Marinas, Spit Rd, Mosman

Das Ormeggio at The Spit liegt an der D'Albora Marinas (20 Autominuten nördlich des Stadtzentrums) versteckt. Es bietet auf drei Seiten einen Ausblick auf in den Wellen schaukelnde Jachten. Dieses freundliche, gepflegte Restaurant serviert einige der besten italienischen Gerichte von ganz Sydney. Chefkoch Alessandro Pavoni ist ein Meister in allen Bereichen, von mit Auberginen-Parmigiana gefüllten Bottoni (kleine Nudelknöpfe) bis hin zu den fantastischen Kürbis-Desserts. 

Doyle's on the Beach

Wo: 11 Marine Parade, Watsons Bay

Nehmen Sie die Fähre nach Watsons Bay und schicken Sie die Kinder zum Spielen an den Strand, während Sie ein ausgiebiges Mittagessen im beliebten Familienrestaurant Doyle's bestellen. Mit einem herrlichen Blick auf das Wasser genießen Sie Austern, Jakobsmuscheln und Garnelen. Wenn Sie richtig Hunger haben, ist die Meeresfrüchteplatte mit Muscheln, Calamares, Garnelen und mehr genau das Richtige für Sie.