8 der besten Restaurants in Perth

Von Amy Fraser

Für ein erstklassiges Essen in Perth müssen Sie nicht lange suchen. Die westaustralische Hauptstadt strotzt nur so vor ethischen Menüs, die auf den besten Produkten der Saison basieren und ein lebendiges Essen mit einer ständig wechselnden Speisekarte bieten. Neben der klassischen, modernen Küche finden Sie hier auch kulturelle Perlen, die von Ländern wie Thailand, Italien, Indien und Paris inspiriert sind. Die Frage ist: Wo soll man anfangen?

Coogee Common

Wo: 371 Cockburn Rd, Coogee

Ähnlich wie sein beliebtes Schwesterrestaurant Bread in Common ist auch Coogee Common alles andere als „gewöhnlich“. Dieser 120 Jahre alte Ort wurde als charmantes Diner mit einem bunten Garten voller frischer Produkte wiederbelebt. Blättern Sie durch die Speisekarte von Chefkoch Scott Brannigan und Sie finden eine durchdachte Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Ernte des Tages aus dem hauseigenen Garten widerspiegeln. Es erwarten Sie herrliche grüne Salate, Met, der mit vor Ort angebautem Honig hergestellt wird, und hausgemachte Erfrischungen. Das ist ethisches Essen in seiner besten Form. Sehen Sie alles selbst bei einer Gartentour mit Cocktails und einem Zwei-Gänge-Menü.

Le Rebelle

Wo: 676 Beaufort St, Mount Lawley

Wenn Romantik auf der Tagesordnung steht, werden Sie im Le Rebelle nicht zu kurz kommen – ein uriges Lokal in der Nachbarschaft, das für sein intimes Interieur und die altmodische Romantik der Pariser und New Yorker Bistros bekannt ist. Le Rebelle eignet sich hervorragend für ein Date am Abend, mit einer exzellenten Auswahl an europäischen und australischen Weinen, die Sie zwischen köstlichen Speisen aus modern-klassischer Küche probieren können. Wählen Sie Ihren Favoriten aus den drei Ebenen des Restaurants aus, die je nach Stimmung ein anderes Ambiente bieten.

Wildflower

Wo: Level 4, 1 Cathedral Ave, Perth

Schmackhafte Aborigine-Zutaten treffen auf feines Essen und fabelhafte Aussichten. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Veranstaltungsort für besondere Anlässe in Perth sind, haben Sie ihn gefunden. Hier, im preisgekrönten Restaurant Wildflower werden die Menüs, die sich an der Nahrungsbeschaffung orientieren, auf ein ganz neues Niveau gebracht. Dieses malerische Restaurant auf einer Dachterrasse folgt nicht nur den vier Jahreszeiten, sondern zelebriert alle sechs des indigenen Noongar-Kalenders und serviert frische einheimische Zutaten auf minimalistische, einfallsreiche Weise. Essen Sie hier zu Abend, und lassen Sie sich von den kunstvollen Gerichten beeindrucken, während Sie einen weiten Blick auf den Swan River und Perth genießen.

Long Chim

Wo: State buildings, Barrack St &, St Georges Terrace, Perth

Der australische Küchenchef David Thompson bringt nicht nur Bangkoks pulsierende Aromen, sondern auch die pulsierende Energie und den Elan in das Herz der historischen Straßen von Perth. Inspiriert von den thailändischen Marktständen serviert Long Chim frische, authentische Aromen inmitten einer lebendigen Restaurantszene, die mit ausgefallenem Graffiti und offenen Ziegelwänden auffällt. Wie der Name auf Thailändisch schon sagt: „Kommen Sie, und probieren Sie“ – Ihr Gaumen werden es Ihnen danken. 

Manuka Woodfire Kitchen

Wo: 134 High St, Fremantle

Manuka Woodfire Kitchen ist Ihre Anlaufstelle für gemütliches Essen im Überfluss. Unter der Leitung des preisgekrönten Kenny McHardy wechselt die Speisekarte je nach Saison, aber eine Hauptzutat dieser herzerwärmenden Küche, die nie geändert wird, ist das Feuer. Von Pizza aus dem Holzofen über geräucherte Rote Bete bis hin zu knusprigem Hähnchen – es ist ein Sammelsurium an rauchig-aromatischen Köstlichkeiten und ein Genuss für die Sinne. Trinken Sie dazu lokale Favoriten – von Bieren aus der Region Margaret River bis zu westaustralischen Weinen.

LuLu La Deliza

Wo: 5/97 Rokeby Rd, Subiaco 

Von der nordostitalienischen Stadt Casarsa della Delizia bis zu den Straßen unserer geliebten westaustralischen Hauptstadt – Lulu La Delizia ist stolz darauf, die beste hausgemachte Pasta der Stadt zu servieren. Ein Handwerk, in dem jahrelange italienische Traditionen, Techniken und Aromen vereint werden. Das lebendige Ergebnis schmeichelt dem Gaumen. 

Bib and Tucker

Wo: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle

Bib and Tucker kombiniert saisonale Zutaten, raffinierte Cocktails und entspannende Ausblicke auf den Indischen Ozean; es ist ein Ort, um mit Freunden Zeit zu verbringen, den Gaumen zu verwöhnen und die eigene Verbindung zu Westaustralien zu vertiefen. Mit dem Augenmerk auf frische Produkte ist das Essen hier genauso gut wie die Aussicht. Wenn Sie mit einem hungrigen Bauch ankommen, wird Sie die klassisch-moderne Küche mit Gerichten sättigen, die durch die Räucher‑, Pökel‑ und Holzfeuerungstechniken, mit denen die besten Produkte aus Perth veredelt werden, einen vollmundigen Geschmack haben. Und haben wir schon den sagenhaften Sonnenuntergang erwähnt?

Lions and Tigers

Wo: 8 Bannister St, Fremantle

Von den Besitzern des erfolgreichen Frühstückcafés Duck Duck Bruce stammt das anglo-indisch inspirierte Lions and Tigers im Herzen von Fremantle. Voller guter Laune, aufregender Aromen und saisonaler Produkte kombiniert das Lions and Tigers den australischen Geist mit exquisiter indischer Küche. Es ist einzigartig in der westaustralischen Hauptstadt. Wenn Sie also auf der Suche nach einem würzigen Erlebnis sind, sollten Sie vorher reservieren und Ihre Geschmacksnerven darauf vorbereiten, verwöhnt werden.