Berlibur ke kilang anggur terbaik di Canberra

Oleh Lana Bogunovich

Berkat cuaca cerah, iklim sejuk, dan tanah yang subur, Canberra tak hanya menjadi surga bagi para pembuat anggur. Kota ini juga merupakan idaman para pencinta anggur, karena ada lebih dari 40 kilang anggur dalam jarak 35 menit dari kota. Didorong oleh semangat dan inovasi, pembuat anggur lawas bekerja sama dengan talenta baru dan menunjukkan keahlian masing-masing, baik di kancah anggur nasional maupun internasional. 

Shaw Wines

Tempat: 34 Isabel Dr, Murrumbateman

Dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga, Shaw Wines adalah salah satu produsen terpopuler Canberra. Anggur mereka seperti riesling, merlot, malbec, shiraz, semillon, memenangi banyak penghargaan dan yang paling dikenal tentu saja cabernet sauvignon. Semua ini merupakan hasil budidaya sendiri. Perkebunan anggur yang tenang adalah tempat sempurna untuk mencicipi anggur dengan sajian keju di dekat perapian atau di balkon sambil memandangi tanaman anggur. Tinggallah sedikit lebih lama dan bersantap di Olleyville Restaurant yang elegan. Atau, untuk pengalaman bersama rombongan yang benar-benar mengesankan, pesan Shaw Experience yang siap menerbangkan Anda bersama lima teman dari Sydney ke Canberra dengan jet pribadi mewah, sebelum Anda bertolak kembali dengan helikopter wisata langsung menuju Shaw Wines dalam tur satu hari.

Mount Majura Vineyard (dan Naked Cubby)

Tempat: 88, Lime Kiln Road, Majura

Mount Majura Vineyard adalah sebuah kilang anggur yang berada di puncak Majura Valley, di dekat tepi New South Wales. Tempat ini adalah kawasan penghasil tempranillo terkemuka, yang juga populer akan riesling dan shiraz-nya, bersama dengan varietas eksperimental seperti graciano dan mondeuse. Ikuti tur lintas alam tanpa pemandu untuk menelusuri kebun anggur dan mempelajari praktik pemeliharaan anggur organik.

Brindabella Hills Winery

Tempat: 156 Woodgrove Cl, Wallaroo

Terletak di bukit di atas Murrumbidgee River, kebun anggur di Brindabella Hills Winery memiliki iklim yang serupa dengan daerah budidaya anggur premium Australia dan Eropa. Cahaya matahari yang melimpah di siang hari dan malam yang sejuk nan segar menghasilkan cita rasa beri yang kuat. Anggur pemenang penghargaan mereka meliputi chardonnay, shiraz, riesling, sauvignon blanc-semillon, dan cabernet. Jika Anda berencana ke sini, perlu diketahui bahwa ruang cicip anggur hanya menawarkan sesi mencicipi anggur pada akhir pekan dan hari libur nasional.

Eden Road Wines

Tempat: 3182 Barton Hwy, Murrumbateman

Eden Road Wines menanam dan memproduksi anggurnya di beberapa wilayah berbeda di kawasan ini, dan karakteristik lahannya tercermin dalam setiap botolnya. Mereka selalu menjaga kelestarian lingkungan; kebun anggur Lake George dan Murrumbateman disertifikasi serta dikelola secara organik. Kunjungi kilang anggur dan perkebunan anggur yang menawan di Murrumbateman dari hari Rabu hingga Minggu, dan pilih lusinan anggur untuk dicicipi. Ambil botol favorit Anda dan bawa ke padang hijau yang luas untuk dinikmati bersama sajian keju lezat dengan pemandangan kebun anggur dan lembah sekitarnya.

Lake George Winery

Tempat: Federal Hwy, Lake George

Terletak di pesisir Lake George, Lake George Winery, yang dimiliki dan dioperasikan keluarga, adalah salah satu kilang anggur pertama di Canberra. Menjalankan praktik ramah lingkungan seperti melakukan pemetikan anggur menggunakan tangan, anggur pemenang penghargaan ini diproduksi tanpa bahan tambahan dan juga cocok untuk vegan. Cicipi anggur ini di ruang cicip anggur dari hari Jumat hingga Minggu, atau ikuti tur bersama Sarah, pemiliknya, untuk pemahaman lebih tentang kilang yang luar biasa ini. Anda juga akan menemukan restoran Westering yang terkenal di lokasi, menyajikan santapan musiman terbaik, serta rumah kecil menawan yang ramah lingkungan bernama “Little George”, menawarkan akomodasi yang mengizinkan Anda membawa hewan peliharaan.

The Vintner’s Daughter

Tempat: 5 Crisps Ln, Murrumbateman 

Dimiliki dan dioperasikan oleh pasangan suami istri, Stephanie dan Benjamin, The Vintner’s Daughter adalah kilang anggur butik yang memproduksi anggur tanpa bahan tambahan dalam jumlah kecil. Stephanie dan Benjamin memprioritaskan kualitas dibandingkan kuantitas, dan mereka terlibat secara mendalam di setiap langkah pembuatannya. Mereka menawarkan pencicipan berpemandu yang dapat Anda nikmati di dalam ruang cicip anggur atau di luar di halaman hijau atau beranda yang menghadap kebun anggur. Mereka tidak menyajikan makanan, jadi kemas bekal Anda dalam perjalanan dan berangkat pada sore hari.

Four Winds Vineyard

Tempat: 9 Patemans Ln, Murrumbateman

Four Winds Vineyard buka setiap hari untuk pencicipan dan menampilkan pertunjukkan musik live pada akhir pekan. Pesan piza atau ambil nampan dari atas kulkas deli dan kreasikan sendiri sajian keju, daging olahan, pasta quince, dan camilan lainnya untuk dinikmati di halaman yang luas. Kebun anggur milik keluarga ini awalnya ditanami shiraz, riesling, merlot, sangiovese, dan cabernet, dan kini telah berekspansi hingga mencakup Kyeema Estate di dekatnya, yang menawarkan varietas baru seperti tempranillo dan viognier. Untuk sesuatu yang berbeda, coba gin riesling, yang dibuat bersama dengan The Canberra Distillery menggunakan campuran sari dan tumbuhan riesling.

Collector Wines

Tempat: 7 Murray St, Collector 

Collector Wines terkenal karena menghasilkan anggur elegan yang mencerminkan keindahan wilayah ini. Pemilik Alex McKay adalah pembuat anggur pemenang penghargaan yang berkomitmen untuk menghasilkan minuman berkualitas tinggi, memilah anggur dari sejumlah kebun anggur di sekitar wilayahnya ini. Selain riesling, chardonnay, dan shiraz, Collector Wines juga memiliki varietas baru yang menarik seperti sangiovese, pinot meunier, dan gruner veltliner. Anda dapat menikmati anggur eksklusif mereka di ruang cicip anggur pada hari Kamis hingga Senin di dalam Old Collector Inn yang menawan, terletak di jantung kota bersejarah Collector. 

Clonakilla

Tempat: 3 Crisps Ln, Murrumbateman

Kebun anggur milik keluarga ini pertama kali ditanami pada tahun 1971 oleh John Kirk, yang menamakannya Clonakilla, yang berarti “padang rumput gereja”, diambil dari nama kebun kakeknya yang ada di Irlandia. Kini, Clonakilla dikenal sebagai salah satu kebun anggur terbaik di negara ini, dengan shiraz viognier-nya yang memenangkan banyak penghargaan, disebut sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Ruang cicip anggur yang elegan ini seindah anggur itu sendiri, dibangun dari batu-batu lokal dan kayu limbah. Tempat ini memiliki perapian dan bar pencicipan yang nyaman, yang dibuat dari tong dan merupakan tempat sempurna untuk bersantai di sore hari sambil menikmati anggur lezat.

Helm Wines

Tempat: 19 Butts Rd, Murrumbateman

Didirikan pada tahun 1973, Helm Wines adalah produsen anggur yang sangat terkenal dengan sejumlah kebun anggur dan kilang anggur di wilayah ini. Dimiliki oleh pasangan suami istri, Ken dan Judy Helm, yang berspesialisasi pada riesling dan cabernet sauvignon. Bisnis ini merupakan usaha keluarga, sang putri Stephanie (dari The Vintner’s Daughter) bekerja bersama ayahnya sebagai pembuat anggur. Ikutilah sesi mencicipi anggur di ruang cicip anggur, yang berada di Toual Schoolhouse 1888, yang terdaftar sebagai situs warisan. Gelar piknik di kebun yang dikelilingi oleh pemandangan pedesaan yang indah.