Alla scoperta delle migliori aziende vinicole di Canberra

Di Lana Bogunovich

Con le sue giornate soleggiate, il clima fresco e il ricco terreno, Canberra è un paradiso per i viticoltori e, con oltre 40 aziende vinicole a 35 minuti dalla città, lo è sicuramente anche per gli appassionati di vino. Ai viticoltori già affermati si sono aggiunti nuovi talenti, guidati dalla passione e dalla voglia di innovare, e tutti si stanno facendo strada nel mondo del vino a livello nazionale e internazionale. 

Shaw Wines

Dove: 34 Isabel Dr, Murrumbateman

L'azienda vinicola Shaw Wines, a conduzione familiare, è tra i principali produttori di Canberra. I suoi pluripremiati vini includono Riesling, Merlot, Malbec, Shiraz, Semillon e, in particolare, Cabernet Sauvignon, tutti coltivati nella tenuta. La tranquilla tenuta è il luogo perfetto per una degustazione accompagnata da un piatto di formaggi accanto al fuoco o sul balcone che si affaccia sui vigneti. Fermati un po' più a lungo e cena nell'elegante Olleyville Restaurant. Oppure, per un'esperienza di gruppo davvero indimenticabile, prenota la Shaw Experience che ti porterà in volo da Sydney a Canberra insieme a cinque amici a bordo di un lussuoso jet privato, per poi ripartire con un volo panoramico in elicottero verso Shaw Wines, per una giornata di vizi.

Mount Majura Vineyard (e Naked Cubby)

Dove: 88, Lime Kiln Road, Majura

Mount Majura Vineyard è un'azienda vinicola monovigneto in cima alla Majura Valley, vicino al confine con il New South Wales. È il principale produttore della regione di Tempranillo, ma sono molto apprezzati anche i suoi Riesling e Shiraz, oltre a varietà sperimentali come Graciano e Mondeuse. Fai un tour naturalistico nel vigneto in autonomia per conoscere le pratiche di viticoltura nel rispetto della natura.

Brindabella Hills Winery

Dove: 156 Woodgrove Cl, Wallaroo

Situato su una cresta sopra il Murrumbidgee River, il vigneto di Brindabella Hills Winery ha un clima simile ad altre regioni vinicole premium dell'Australia e dell'Europa. Il radioso sole diurno e le notti fresche contribuiscono alla formazione degli intensi sentori di frutti di bosco. Tra i vini pluripremiati di questa azienda ci sono Chardonnay, Shiraz, Riesling, Sauvignon Blanc-Semillon e Cabernet. In cantina è possibile fare degustazioni di vini solo nei fine settimana e nei giorni festivi, quindi tieni presente queste informazioni quando pianifichi la tua visita.

Eden Road Wines

Dove: 3182 Barton Hwy, Murrumbateman

Eden Road Wines coltiva le sue uve e produce i vini in diverse regioni del distretto e le diverse caratteristiche del terreno si ritrovano in ogni bottiglia. È un'azienda che dà molta importanza alla sostenibilità e i suoi vigneti di Lake George e Murrumbateman hanno la certificazione biologica. Visita l'affascinante azienda vinicola e tenuta di Murrumbateman dal mercoledì alla domenica e scegli tra più di una dozzina di vini da degustare. Scegli la tua bottiglia preferita e portala con te sul vasto prato verdeggiante per sorseggiarla insieme a un delizioso piatto di formaggi con vista sui vigneti e sulle valli.

Lake George Winery

Dove: Federal Hwy, Lake George

Situata sulle rive di Lake George, l'azienda vinicola a conduzione familiare Lake George Winery è stata una tra le prime a Canberra. I pluripremiati vini sono prodotti seguendo pratiche sostenibili, come la raccolta a mano delle uve, e con interferenze minime e hanno anche la certificazione vegana. Degustali nella cantina dal venerdì alla domenica oppure fai un tour con la proprietaria Sarah per capire in modo più approfondito come avviene la magia. Qui troverai anche l'acclamato ristorante Westering, che serve piatti stagionali di altissimo livello, e un'affascinante casetta eco-sostenibile di nome "Little George" che offre accomodation dove anche gli animali domestici sono benvenuti.

The Vintner's Daughter

Dove: 5 Crisps Ln, Murrumbateman 

Di proprietà e gestita dai coniugi Stephanie e Benjamin, The Vintner's Daughter è un'azienda vinicola boutique che produce piccole quantità di vini biologici. Stephanie e Benjamin preferiscono la qualità alla quantità e partecipano con passione a ogni fase del processo produttivo. Offrono degustazioni guidate all'interno della cantina oppure all'esterno, sul prato erboso o nella veranda che si affaccia sul vigneto. Qui non viene servito cibo, quindi prepara un cesto per il picnic per trascorrere un piacevole pomeriggio.

Four Winds Vineyard

Dove: 9 Patemans Ln, Murrumbateman

Four Winds Vineyard è aperto sette giorni su sette per le degustazioni, mentre nei fine settimana ospita concerti di musica dal vivo. Ordina una pizza o scegli un tagliere e crea il tuo piatto con i prodotti della gastronomia, come formaggi, salumi, cotognata e altre prelibatezze da gustare sul vasto prato. Nel vigneto a conduzione familiare erano in origine presenti Shiraz, Riesling, Merlot, Sangiovese e Cabernet, mentre ora, dopo un ampliamento che ha visto l'aggiunta della vicina azienda Kyeema Estate, vengono prodotte anche nuove varietà come Tempranillo e Viognier. Per qualcosa di diverso, prova il Riesling Gin, prodotto in collaborazione con The Canberra Distillery usando un blend di uve riesling e botaniche.

Collector Wines

Dove: 7 Murray St, Collector 

Collector Wines è un'azienda nota per la produzione di vini eleganti che riflettono la bellezza della regione. Il proprietario Alex McKay è un premiato viticoltore che si impegna nella ricerca della massima qualità partendo da uve provenienti da diversi vigneti di tutta la regione. Oltre a Riesling, Chardonnay e Shiraz, Collector Wines lavora altre interessanti e nuove varietà come Sangiovese, Fiano, Pinot Meunier e Gruner Veltliner. Puoi provare questi vini esclusivi nella cantina dell'azienda dal giovedì al lunedì, all'interno dell'affascinante Old Collector Inn, nel cuore della storica cittadina Collector. 

Clonakilla

Dove: 3 Crisps Ln, Murrumbateman

Questo vigneto a conduzione familiare è stato piantato per la prima volta nel 1971 da John Kirk, che ha scelto il nome Clonakilla, che significa "prato della chiesa", ispirandosi al nome della fattoria di suo nonno in Irlanda. Oggi Clonakilla è noto come uno dei migliori vigneti del paese e il suo pluripremiato Shiraz Viognier è ritenuto tra i migliori al mondo. L'elegante cantina è raffinata quanto i vini ed è costruita con pietre locali e legno di recupero. Ha un accogliente camino e un bancone per le degustazioni realizzato con botti ed è il luogo perfetto per trascorrere un pomeriggio lontani dal mondo sorseggiando un ottimo vino.

Helm Wines

Dove: 19 Butts Rd, Murrumbateman

Fondato nel 1973, Helm Wines è un rinomato produttore di vini con diversi vigneti e aziende vinicole nella regione. I proprietari sono i coniugi Ken e Judy Helm, specializzati in Riesling e Cabernet Sauvignon. L'azienda è in gran parte a conduzione familiare e la figlia Stephanie (di The Vintner's Daughter) collabora con il padre come viticoltrice. Partecipa a una degustazione di vini in cantina all'interno della Toual Schoolhouse del 1888, dichiarata patrimonio culturale. Porta un cesto da picnic e accomodati nei giardini circondati da un pittoresco panorama di campagna.