黃金海岸的最佳餐廳

由Katrina Lobley撰寫

由為您奉上世界級海鮮的海灘旁小餐館，到讓您嚐盡絕頂豐裕豪華的區內最高檔的酒店，您在黃金海岸必能找到切合您的心情和場合的餐廳。不妨試嚐澳洲地道食材例如袋鼠、歐洲經典美食的澳洲版烹調，或是用不尋常的味道混成，使人興奮的新菜式。 

Jimmy Wah's

地點：1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads

想歡度一個熱鬧的夜晚並且品嚐美味和奪目的雞尾酒的話，Jimmy Wah's絕對不會使您失望。菜單的現代越南菜式專門為您和朋友分享而設，同時為有飲食限制的人提供眾多選擇。有七道菜的「Feed Me」菜單不但划算，還能夠讓您一試菜單所列的每一道菜，對心大心細的人來說就省卻了一個煩惱。 

地點：43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads

位於波麗海灘（Burleigh Beach）的Rick Shores配以落地玻璃，充分利用臨海的優勢。餐廳主打海鮮，有著豐富多彩的泛亞風味。摩頓灣小龍蝦卷配沙律、蛋黃醬和生菜無疑是餐廳最有名的菜餚，足以使您食指大動。餐單定期更改（包括屢獲殊榮的飲品列表），讓您有充分理由一次再一次重新發現這片天堂。

Kiyomi

地點：寬灘娛樂場路1號黃金海岸星空酒店大堂樓層（Lobby Level The Star Gold Coast, 1 Casino Dr, Broadbeach）

由行政總厨Chase Kojima主理的Kiyomi日式餐廳怪不得成為各方矚目的焦點。像Kojima在悉尼（Sydney）經營備受推崇的Sokyo一樣，這間日式餐館亦是隱藏在位於寬灘的賭場黃金海岸星空酒店（The Star Gold Coast）之內。以Kojima對鋪排藝術的講究，來用餐的顧客肯定會為一碟一碟從廚房端出來的美食讚嘆連聲。備長炭（白炭）和燒烤餐牌上有羊扒，配以梅酒和茄子，而小碟餐牌上有烤八爪魚，配以綠醬和西瓜。

Mamasan Kitchen + Bar

地點：3 Oracle Blvd, Broadbeach

去位於寬灘充滿魅力的餐廳Mamasan Kitchen + Bar，品嚐加入現代烹調手法，經過混合和配搭的亞洲最受歡迎的美食。名厨Ray Choi曾主理位於悉尼伍盧穆盧碼頭（Woolloomooloo Wharf）的中國娃娃（China Doll）餐廳，練就完美手藝後，北上移居到黃金海岸。這裡，在紅衣女子（她吸睛的照片經常在餐廳的Instagram照片中出現）監督下，Ray為顧客奉上和牛包配韓式醃菜蛋黃醬、新加玻辣椒蟹、泰式醬汁豬面肉和抹茶奶油布甸。

Miss Moneypenny's

地點：50 Surf Parade, Broadbeach

從寬灘的喧囂回神過來後，Miss Moneypenny's夢幻般的內部裝潢讓您立刻想安頓下來一段時間。翻閱餐牌時，您可以首先品嘗餐廳的創意雞尾酒和酒吧小吃。這個七道菜的大廚推介套餐價格優惠，每人89澳元，是「選擇困難症」患者的理想選擇。即使您於黃金海岸探索時盡興得樂而忘返也不用擔心，因為餐廳營業至深夜供應美食，是入黑後用餐的絕佳地點。 

Social Eating House

地點：137/3 Oracle Bvd, Broadbeach

位於寬灘奧拉克爾（Oracle）區的Social Eating House最近摘下澳洲美食指南（Australian Good Food Guide）兩頂「廚師帽」。這裡就和它的名字一樣，「社交」（Social）就是代表共享喜悅。除了像本地大蝦這樣的塔帕斯風格主食，還有入口即融的扇貝、生蠔、來自澳洲、意大利和西班牙的各種熟食冷肉、新鮮出爐的法式長條麵包和自家牛油。這裡的招牌主菜是羊肩肉，於乳酪慢煮12小時而成。其他特色餸菜包括入口即融的回鍋五花肉、9+西冷和牛、炭烤雞肉或每日精選。他們的特製雞尾酒、當地和國際葡萄酒和烈酒將您的體驗昇華到另一個層次。

Restaurant Labart

地點：2a/8 West St, Burleigh Heads

從海灘走幾個街區到另一個地方冒險，當您步入Labart時，感覺彷彿是到了巴黎。裝潢樸素而且雅緻，卻是如此休閒。開放式廚房讓您一窺混合澳洲、歐洲和日本烹飪技巧的魔力。精選套餐主打本地最好的季節農產品，因應供應商提供的產品，定期更改菜式。