Die 8 besten Tipps, um in Brisbane preiswert essen zu gehen

Von Jac Taylor

Die Hauptstadt von Australiens Sunshine State Queensland lockt mit warmen Abenden und Spitzenrestaurants, die zum Essen unter freiem Himmel einladen. Die noch bessere Nachricht ist: Es gibt zahlreiche preisgünstige Optionen, von Street Food, das von Straßenhändlern angeboten wird, bis hin zu cleveren Fast-Food-Interpretationen, mit denen man sein Budget schonen und trotzdem die besten Aromen Brisbanes genießen kann.

Wo: Stadtzentrum

Fastfood von Starkoch Neil Perry: Eine der preiswertesten Möglichkeiten, sein berühmtes Angebot zu probieren. Bei Burger Project dreht sich alles um regionale Produkte und es werden Zutaten wie Cape Grim-Rindfleisch aus Tasmanien verwendet (das zu den besten der Welt gehört). Ihr Aussie-Burger (mit Rote Beete und Spezialsoße) ist schnell serviert. Beim ersten Bissen werden Sie jedoch feststellen, dass er mit Fastfood nicht viel zu tun hat. 

Fat Noodle

Wo: Stadtzentrum

Bekommt man Kreationen von Promi-Köchen auch zu bezahlbaren Preisen? In Brisbane schon. Im wunderschön eingerichteten Treasury Casino finden Sie eine Auswahl an exzellenten Restaurants, darunter das Fat Noodle, in dem der vietnamesisch-australische Koch Luke Nguyen seine berühmten Fat Pho Noodles anbietet, die 20 Stunden gegart werden. Bestellen Sie Ihr Menü und genießen Sie es im großen Speisesaal des Treasury. Dort dinieren Sie unter einem extravaganten Hängegarten aus mehr als 3.000 Essstäbchen.  

Red Hook

Wo: Stadtzentrum

Brisbane ist geprägt von kleinen Lokalen in schmalen Gässchen. Zu den beliebtesten gehört das Red Hook. Die ganze Stadt liebt die Bars im amerikanischen Stil. Besucher aus den USA, die Heimweh haben, finden hier erschwingliche Brooklyn-Cheeseburger, Budweiser und New York City-Hotdogs. Den australischen Multikulturalismus erkennt man allerdings an den Enten-Tacos und dem Tandoori-Hühnchen-Burger. Beenden Sie Ihr Festmahl mit den frittierten Oreos – eine Sünde wert!

Sushi Kotobuki

Wo: East Brisbane

Wie die vielen einheimischen Besucher des gemütlichen, immer gut besuchten Sushi Kotobuki bezeugen können, ist es durchaus möglich, frische und authentische japanische Küche zu erschwinglichen Preisen zu genießen. Wählen Sie aus verschiedenen Donburi (Reisschalen) und Nudeln. Dazu gibt es kleine Teller mit Sushi und Sashimi. Besonders beliebt sind die Fusion-Sushi-Rolls mit Varianten wie der „Spider Roll” aus Butterkrebs, Krabbenfleisch und Gurke.

Eat Street Markets

Wo: Hamilton

Die Eat Street Markets sind eine wunderbare Mischung aus Marktständen, Straßenrestaurants, Lichterketten und festlicher Atmosphäre in einem stillgelegten Containerterminal am Wasser. Sie zahlen nur eine kleine Eintrittsgebühr und können sich dafür auf Live-Unterhaltung und kulinarische Angebote aus aller Welt freuen – unter anderem mexikanische Quesadillas, spanische Paellas, asiatische Teigtaschen sowie frischen Fisch und Meeresfrüchte aus der Region. Die Märkte finden jeden Freitag-, Samstag- und Sonntagabend statt. Springen Sie für die kurze Überfahrt zum Terminal Northshore Hamilton auf die Fähre, um die Lichter der Stadt vom Wasser aus zu sehen und so aus dem Abend etwas ganz Besonderes zu machen.

Melt Brothers

Wo: Stadtzentrum

Inspiriert vom köstlichen „Comfort-Food“, das in den Straßenschluchten von New York angeboten wird, haben die Gründer von Melt Brothers nur ein Ziel – einfache, frische Gourmet-Grillkäse-Sandwiches mit einem modernen Twist anzubieten. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Füllungen, frisches selbst gebackenes Brot, Käse/kohlenhydrathaltige Beilagen (die dick belegten Sandwiches kurieren jeden Kater) sowie vegane und glutenfreie Optionen. Probieren Sie auf jeden Fall das M.C. Cheesy mit Makkaroni und Käse, Ahornspeck, rauchiger BBQ-Sauce, Aioli, Mozzarella und gereiftem Cheddar. 

Little Greek Taverna

Wo: West End

Während die meisten griechischen Restaurants in Australien Meeresfrüchte in den Mittelpunkt setzen, die von den Inseln des Landes berühmt gemacht wurden, nimmt Little Greek Taverna Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Mazedonien. Im Norden des Landes ist die Küche dieser Grenzregion traditionell würziger und herzhafter. Das freundliche Personal hilft Ihnen, sich auf der umfangreichen Speisekarte zurechtzufinden. Auf keinen Fall verpassen dürfen Sie allerdings Yiayia Domnas spezielles Käsebrot. Mit leckerem Essen zu guten Preisen und BYO („bring your own bottle“) werden Sie sich in diesem familiengeführten Restaurant wie zu Hause fühlen.

Food Trucks

Wo: Überall in der Stadt

Einige der angesagtesten Lokale Brisbanes haben nicht einmal eine feste Adresse. Die Food Trucks der Stadt bieten den zufriedenen Einheimischen topaktuelle kulinarische Trends. Wählen Sie zwischen den veganen Burgern unter den Regenbogenlichtern von BrisVegans, deftiger bayerischer Kost von Kraut 'N About oder dem Schnitzel mit Aioli von Pirate's Plate. Den aktuellen Standort der Trucks findet man über Facebook oder indem man sich wie die Einheimischen auf der Website der Food Trucks von Brisbane anmeldet.