Die besten Rooftop-Bars in Sydney

Von Amy Bryant 

Trinken und essen Sie in einer der vielen eleganten Rooftop-Bars Sydneys mit Blick auf die Skyline und Strände der City. Entspannen Sie stilvoll bei frischer Brise und tollem Blick. In der einen Hand einen Drink, in der anderen die Gabel: In luftiger Höhe werden das Schlürfen von kreativen Cocktails und das Verkosten edler Gerichte zum unvergesslichen Erlebnis, zu dem auch die freundliche australische Bedienung beiträgt. 

Wo: 96 Cumberland St, The Rocks

Das bekannte The Glenmore ist eine der ältesten Rooftop-Bars Sydneys, die es schon vor dem Bau der Harbour Bridge gab. Im Herzen von The Rocks haben Sie von der malerisch-kultigen Kneipe aus einen der besten Blicke über die Stadt, den Circular Quay, den Hafen und das Opernhaus – der ideale Ort für ein ausgedehntes Mittagessen oder Dinner bei Sonnenuntergang. Genießen Sie den erstklassigen Ausblick bei Speisen und Getränken zu recht günstigen Preisen. Die Liste der angebotenen Gerichte ist lang, und Cocktails, Champagner und Bier werden den ganzen Tag serviert.

Smoke

Wo: 2. Etage/35 Barangaroo Ave, Barangaroo

Am Hafen, auf dem Dach von Barangaroo House, dem eindrucksvollen Feinschmeckerrestaurant von Starkoch Mat Moran und der Solotel Group, gibt es eine tolle Rooftop-Bar: Smoke. Eine luxuriöse Innenausstattung und edle Oberflächen laden zur Entspannung mit Stil ein. Hier können Sie den Sonnenuntergang über dem Hafen in vollen Zügen genießen. Es werden über fünfzig Cocktails – Klassiker und Eigenkreationen – und eine Weinliste mit 400 edlen Tropfen angeboten sowie innovative Gerichte serviert, beispielsweise gut gewürzte Pilz-Toasties (getoastete Sandwiches).

Untied

Wo: 4. Etage/400 Barangaroo Ave, Barangaroo

Nicht weit vom Barangaroo House finden Sie eine weitere Rooftop-Bar: Im Untied schaffen lebhafte Farben und Grünpflanzen ein tropisch anmutendes Ambiente. Das Menü bietet eine Auswahl an frischen, rohen und BBQ-Gerichten, zum Beispiel gedämpfte Brötchen mit Krebsfleisch, Kammmuschel-Toast und Burger mit Brathähnchen. Das Untied ist optimal für große Gruppen, denn in dem großen Innen- und Außenbereich ist Platz für bis zu 260 Personen.

Slim's Rooftop

Wo: 47-49 William St, Darlinghurst 

Das historische Hotel William, ein vierstöckiges Hotel an der belebten William Street, beherbergt die lustige und flippige Bar Slim's Rooftop. Das Design feiert die inspirierte Retro-Dekoration von Slim Aaron, mit rüschenbesetzten rosafarbenen Regenschirmen und dazu passenden Mädels-Cocktails. Von hier aus hat man einen Blick auf den Hyde Park. Dazu gibt es ein Menü im Izakaya-Stil und asiatisch inspirierte Drinks.

Blu Bar on 36, Shangri-La Hotel

Wo: 176 Cumberland St, Sydney

Noch höher hinaus geht es nirgendwo sonst für einen Drink in Sydney als in der eleganten Blu Bar on 36. Wie der Name vermuten lässt, befindet sich diese trendige Bar im New Yorker Stil hoch über den Dächern der Stadt, auf der 36. Etage des Shangri La Hotel in The Rocks. Bei edlen Weinen oder Cocktails lässt sich hier der pure urbane Luxus zelebrieren – dazu ein traumhafter Blick über die Stadt, Darling Harbour, das Opernhaus und die Sydney Harbour Bridge. 

Taylor's Rooftop

Wo: 69-73 Pitt St, Sydney

Die Bar liegt auf der dritten Etage des Republic Hotel und ist über eine Treppe vom Tank Stream Way aus zu erreichen. Der Aufstieg lohnt sich. Das Taylor's bietet einen Freiluftbereich vor der Kulisse eines üppigen Vertikalgartens. Ein echter Ruhepol nach dem Trubel der Stadt. Und das Beste: Ein Faltdach bietet Schutz vor Wetterumschwüngen. 

Henry Deane

Wo: 35 Bettington St, Millers Point

Auf dem Dach des historischen Hotel Palisade liegt die stilvolle, angesagte Rooftop-Bar und Cocktail-Lounge Henry Deane. Bei großen bodentiefen Fenstern lässt es sich hier in gemütlichen Essbereichen bei einem Cocktail und einer feinen Mahlzeit herrlich entspannen – und das mit unglaublichem Blick auf den Hafen sowie die nahe gelegenen industriellen und architektonisch interessanten Gebäude. Probieren Sie sich gemeinsam durch Teller mit Muscheln, Garnelen, Kammmuscheln und Lammkoteletts. Die Liste der angebotenen Weine, Spirituosen und Cocktails ist lang.

Royal Hotel

Wo: 237 Glenmore Rd, Paddington

Dieses Lieblingslokal der Einheimischen, das herrschaftliche Royal Hotel, finden Sie am Rand des Bezirks Five Ways in Paddington. Die beste Sky-Bar in Paddington entpuppt sich als eleganter, traumhafter Rückzugsort in der vierten Etage mit unvergleichlicher Aussicht auf die schicken Stadtviertel im Osten des Zentrums. Auch die City und die Harbour Bridge sind zwischen den Wolkenkratzern zu erkennen. Es ist der perfekte Ort, um sich von einem nachmittäglichen Einkaufsbummel durch die Geschäfte in der beliebten William Street in Paddington zu erholen. Genießen Sie den herrlichen Sonnenuntergang bei einem Cocktail.

Coogee Pavilion

Wo: 169 Dolphin St, Coogee

Der Coogee Pavilion ist eine der besten direkt am Meer gelegenen Rooftop-Bars von Sydney. Dinner im großzügigen, üppig grünen Innenhof – ein atemberaubendes Erlebnis: Genießen Sie den 270-Grad-Panoramablick auf den berühmten Coogee Beach und verwöhnen Sie sich dabei mit köstlichem Essen, einem Cocktail und eisgekühltem Bier. Die vom östlichen Mittelmeerraum inspirierte Küche umfasst Klassiker wie kleine Tintenfische, australischen „Kingfish“ (Königs-Escolar) und eine Auswahl an Kebab. Als Drinks werden unverkennbare Cocktails, Krüge mit Sangria sowie Sekt und Bier gereicht.