悉尼的頂級天台酒吧

由Amy Bryant撰寫

走進悉尼（Sydney）眾多時尚天台酒吧中的一間，在高處欣賞市區景觀並享用美酒及美食。在放鬆身心的同時，感受絲絲微風並飽覽美景。您可以一手拿著酒杯，一手拿著叉子，準備迎接至「高」的餐飲體驗：一邊品嚐創意雞尾酒，一邊品嚐美點佳餚，並同時一邊在高處享受親切的澳洲服務。 

地點：96 Cumberland St, The Rocks

作為悉尼早期建築的The Glenmore是最古老的天台建築之一，歷史可以追溯到海港大橋（Harbour Bridge）興建之前。這間迷人的標誌性酒吧位處岩石區（The Rocks）中心地帶，坐享市內一些最佳景緻，包括環形碼頭（Circular Quay）、悉尼海港（Sydney Harbour）以及悉尼歌劇院（Sydney Opera House），是享受悠長午餐及黃昏晚膳的完美地點。既能盡覽豪華美景而且食物飲品價格相宜，客人可在此享受豐盛的美食，而且酒吧全天都有供應雞尾酒、香檳及啤酒。

Smoke酒吧

地點：Level 2/35 Barangaroo Ave, Barangaroo

位於Barangaroo House頂樓，名廚Mat Moran以及Solotel Group那令人印象深刻的，是海濱屋頂酒吧Smoke。擁有豪華的內飾和精緻的質感，您將享受舒適和風格的美麗港口日落美景放鬆身心。餐單上有超過50種經典及特色雞尾酒，更有400種葡萄酒選擇以及創意料理，例如香料蘑菇多士（烤三文治）。

Untied酒吧

地點：Level 4/400 Barangaroo Ave, Barangaroo

在距離Barangaroo House不遠的地方，您可以找到另一個天台場所。Untied，處處散發著熱帶氣氛，其裝潢色彩鮮豔而且不乏綠色的植物擺設。您可以在它的餐單中品嚐到各種新鮮、生的以及燒烤菜餚，例如螃蟹蒸包、扇貝多士以及牙買加式雞肉漢堡。Untied適合一眾朋友前來，它能容納最多260人，設有大型室內和戶外區域。

Slim's Rooftop酒吧

地點：47-49 William St, Darlinghurst 

歷史悠久的Hotel William是一間四層高的酒店，坐落在繁忙的威廉街上，是有趣而時尚的酒吧Slim's Rooftop的所在地。這個空間充滿了受Slim Aaron啓發的復古裝潢，配以荷葉粉紅色雨傘和少女風雞尾酒。該空間能讓您飽覽海德公園（Hyde Park）的景色，更提供居酒屋風味的美食以及亞洲風味的飲品。

香格里拉酒店的Blu Bar on 36

地點：176 Cumberland St, Sydney

裝潢精緻的Blu Bar on 36是悉尼市最高的酒吧。顧名思義，這間紐約風格的時髦酒吧位於城市上空，坐落在岩石區香格里拉大酒店（Shangri La Hotel）的36樓之上。您可以在那個極致的都市奢華氛圍下品嚐極品萄葡酒及雞尾酒，並飽覽城市景色，將達令港、悉尼歌劇院以及悉尼海港大橋盡收眼底。 

Taylor's Rooftop酒吧

地點：69-73 Pitt St, Sydney

酒店位於Republic Hotel的3樓，可從坦克溪道（Tank Stream Way）那邊行上一大段樓梯到達。可是您的體力勞動是值得的，因為當您到達Taylor's的時候，將會看到一個露天空間，那個奢華花園的植物垂直發展，置身其中，感覺就像是完全隔絕了下面的煩囂。好消息嗎？那還有一個可伸縮的屋頂可以防禦天氣轉變。 

Henry Deane酒吧

地點：35 Bettington St, Millers Point

這間既精緻又時尚的天台酒吧及豪華雞尾酒酒廊Henry Deane位於歷史悠久的Hotel Palisade頂層。裡面設有大型落地窗戶和舒適的用餐區，您可以在當中享用美酒美食、放鬆身心，同時欣賞海港以及由鄰近工業建築和不同建築物組成的美景。品嚐可與身邊人分享的食物拼盤吧，有青口、蝦、扇貝及羊排等，並可以在豐富的葡萄酒、烈酒以及雞尾酒中挑選心頭好。

Royal Hotel

地點：237 Glenmore Rd, Paddington

歷史悠久的Royal Hotel是當地人的最愛，它位於帕丁頓（Paddington）五道（Five Ways）區的文化遺產區。那個精緻的空間是帕丁頓內最好的天台場所，它位處4樓，是遠離煩囂的頂級休閒地點。在那裡，您可以欣賞到別緻的內東區以及城市美景，甚至能在高樓之間看到海港大橋的身影。沿著帕丁頓深受喜愛的威廉街（William Street）逛了一個下午的商店後，到這裡放鬆休息，邊喝雞尾酒邊欣賞燦爛的夕陽，實在讓人心滿意足。

庫吉亭

地點：169 Dolphin St, Coogee

庫吉亭（Coogee Pavilion）是悉尼頂級的海濱天台酒吧之一。在那裡，您可以在鬱鬱蔥蔥的大型綠色露臺上用餐，並飽覽著名庫吉海灘（Coogee Beach）的270度壯麗景色，同時享用美食、雞尾酒以及冰鎮啤酒。那裡的地中海東部風格菜式涵蓋了經典菜餚，如小魷魚、酸橘汁醃鰤魚以及各種烤肉串，而且您在那裡能享用招牌雞尾酒、桑格利亞氣酒、汽泡酒及啤酒等飲品。