3 giorni a Byron Bay

Giorno 1: fai il check-in, esplora e incontra dei delfini

Mattina
Noleggia un'auto al Ballina Byron Gateway Airport e guida per 30 minuti fino alla tua accomodation a Byron Bay. Elements of Byron è stato definito uno degli hotel più trendy al mondo, quindi vai direttamente lì e fai il check-in per una lussuosa villa privata tra gli alberi della gomma. Come molte delle cose migliori a Byron Bay, Elements è proprio sulla spiaggia, in questo caso, la spiaggia di Belongil Beach, che offre 10 chilometri di sabbia dorata e sembra essere lontana da qualsiasi luogo, anche se in realtà è accanto a una delle città più eccentriche del pianeta. Passeggia fino alla riva dove si infrangono le onde da surf, fai un tuffo e goditi l'aria di mare, poi torna indietro per salire a bordo del primo treno solare al mondo, che ti porterà in città in 10 minuti.

Pomeriggio
La tua destinazione per il pranzo è Beach Byron Bay. Sofisticata ma rilassata, offre superbe esperienze gastronomiche stagionali e viste su Clarkes Beach che ti invoglieranno a restare tutto il giorno. Ma non lo farai, perché a pochi minuti a piedi c'è il punto di partenza della tua avventura pomeridiana con Go Sea Kayak, durante la quale potrai andare in pagaia oltre le onde che si infrangono per avvicinarti ai delfini, alle megattere migranti e alle tartarughe e, molto probabilmente, la bellezza di tutto questo ti commuoverà fino alle lacrime. Dopodiché, una passeggiata di 10 minuti ti porterà al famoso Beach Hotel a Main Beach, dove potrai goderti una bibita fresca mentre guardi il via vai di eclettici visitatori e gente del posto. Dietro l'angolo, ti aspetta una cena a base di ostriche con vista sulla città al Balcony Bar & Oyster Co, seguita da una corsa in taxi di 10 minuti per tornare al tuo albergo.

Giorno 2: Su per le colline

Mattina
Saluta il sole facendo yoga sulla spiaggia. È il modo ideale per iniziare la giornata in cui esplorerai l'entroterra di Byron Bay e il suo fiorente movimento di controcultura. Le montagne, le foreste pluviali e le colline dell'entroterra di Byron sono meravigliose come la costa, quindi sali in macchina e dirigiti verso la tua prima tappa, Bangalow, che dista solo 12 km o 15 minuti di auto. Questo grazioso paesino è diventato un hotspot di cibo gourmet piuttosto noto negli ultimi anni, quindi prendi un caffè in uno dei bar, come il TOWN, e fai una passeggiata tra i negozi, magari acquistando alcuni eleganti vestiti in stile Byron e articoli per la casa da Island Luxe oppure un regalo dall'eccentrica selezione del Wax Jambu Emporium.

Pomeriggio
A soli sei chilometri lungo la strada c'è Newrybar, un affascinante villaggio che ospita l'Harvest, dove potrai pranzare. Si tratta di un ristorante-pasticceria in un edificio dal classico stile architettonico australiano ("Queenslander") che offre un'atmosfera rilassata e un menu molto apprezzato con un sacco di ingredienti locali e biologici. Ora ti stai avventurando nel cuore hippy dell'Australia. Numerosi giovani dai capelli lunghi si sono radunati qui, nella regione Northern Rivers, per l'Aquarius Festival nel 1973 e molti di loro non se ne sono mai andati. Il periodo migliore è stato alla fine degli anni '70, quando tenevano i taglialegna lontani dalle foreste pluviali intorno alle spettacolari cascate chiamate Protesters Falls. Si trovano a 50 km (o un'ora) da Newrybar e sono raggiungibili tramite una facile passeggiata nel bush di 30 minuti. Da qui, ci vorranno altri 50 minuti per coprire i 33 km fino alla capitale della controcultura australiana, Nimbin, un villaggio variopinto (in più di un modo) dove gli stili di vita alternativi sono la norma. Fai un giro sulla via principale, Cullen Street, acquista souvenir in negozi come Hemping Around e visita l'affascinante Nimbin Candle Factory. Elements, dove puoi cenare in grande stile all'Azure Bar and Grill, è a soli 74 km o a poco più di un'ora di auto.

Giorno 3: affrettati per ammirare il sorgere del sole

Mattina
Non puoi visitare Byron senza andare al faro. Arroccato su Cape Byron, è il punto più orientale dell'Australia continentale, nonché il luogo in Australia dove puoi vedere per primo il sorgere del sole. Quindi vai lassù all'alba. Il faro dista solo otto chilometri o 15 minuti di auto dal tuo hotel e offre panorami indimenticabili, soprattutto se ci sono delfini che sguazzano nell'oceano sottostante. Quindi, salta giù dalla scogliera. Un volo in deltaplano in coppia ti farà impennare come un uccello sulla costa di Byron Bay e ti farà apprezzare questo incredibile paesaggio in un modo sorprendentemente rilassante, che termina con un atterraggio morbido sulle sabbie di Tallow Beach. A pranzo, potrai ammirare un'altra spiaggia di Byron - Wategos. Rae's a Wategos, dove potrai mangiare in grande stile all'aperto con vista su quello che molti dicono sia il più bel tratto di sabbia di Byron (cosa non da poco), è a soli 10 minuti di auto. Non essere sorpreso se vedi una celebrità qui. Il mix di bellezza naturale, stile rilassato e pensiero alternativo di Byron sta diventando sempre più popolare tra i VIP e Rae's ha sempre attirato le star di Hollywood.

Pomeriggio
Un tour di Stone & Wood, una birreria artigianale locale di grande successo, è da non perdere, seguito da un po' di shopping al dettaglio (scopri la moda bohémien di Byron allo Spell & The Gypsy Collective, nonché gli articoli per la casa e la moda da mare di Hope & May). Quindi, dirigiti verso The Farm. A soli otto chilometri dal centro della città, si tratta di una raccolta di micro-imprese dalla mentalità sostenibile che allevano animali, coltivano cibo e vendono prodotti freschi. Fai un tour autoguidato per ammirare le galline e i maialini e resta a cena al Three Blue Ducks, dove il cibo sostenibile viene trasformato in piatti sensazionali. Dopodiché, torna al tuo hotel, a soli 10 minuti di auto, per la tua ultima notte a Byron.