Die 7 besten Tipps, um in Hobart preiswert essen zu gehen

Von Andrew Bain

Hobart mag Australiens kleinste Hauptstadt sein, hat sich aber auch zu einem der besten Ziele des Landes für hervorragendes und frisches Essen entwickelt. Die hiesigen Aromen entstehen durch die Lage der Stadt am Meer und die exquisiten regionalen Produkte Tasmaniens. So ist eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen entstanden, von international bis einzigartig tasmanisch. Die meisten Lokale finden Sie in den Hafenanlagen, in Salamanca und in North Hobart, aber recht günstige Cafés und Restaurants gibt es auch in der ganzen Innenstadt und in den Vororten.

Machine Laundry Café

Wo: Salamanca Square

Am Salamanca Place gibt es viele Restaurants – in einer Ecke versteckt sich jedoch ein ganz besonderes Café. Dort wird Ihnen nicht nur frisches Essen, sondern auch frische Kleidung serviert. Das klingt zugegeben erst einmal nach einer seltsamen Kombination, aber dieser Waschsalon, das Machine Laundry Cafe, ist eine echte Institution in Hobart. Eine wachsende Fangemeinde genießt hier die originellen Frühstücksangebote. Auf der Karte stehen neben den Klassikern Eier mit Speck auch ausgefallene Zusammenstellungen, wie Pancakes mit Parmesan, karamellisierte Zwiebeln und Spinat oder das „Mental Lentil“ eine Pide mit gewürztem Gemüse und einem Linsenburger sowie Salat. Ein Außentisch bietet Ihnen einen großartigen Blick auf das geschäftige Leben auf dem Platz. 

Wo: Stadtzentrum

Gesunde Ernährung ist nicht immer günstig, aber das bunte Café Lola präsentiert sowohl frische als auch preiswerte Optionen. Das hübsche kleine Lokal, das seine Gäste nur wenige Schritte von den Hafenanlagen entfernt im roten Gebäude des Marine Board begrüßt, hat sich auf frische regionale Erzeugnisse und eine Clean-Eating-Philosophie spezialisiert. Auf der vom Paleo-Ernährungskonzept inspirierten Speisekarte stehen unter anderem Lolas Paleo-Schalen, die gegrillte Polenta kombiniert mit tasmanischem Lachs oder Falafel. Trinken Sie dazu einen Smoothie, zum Beispiel den antioxidativ wirkenden Choc Mocha – dann haben Sie ganz sicher genug Energie für einen ausgiebigen Sightseeing-Nachmittag.

Mures Lower Deck

Wo: Hafenviertel von Hobart

Das kulinarische Zentrum der Hafenanlagen von Hobart ist das flaschengrüne Fisch‑ und Meeresfrüchterestaurant Mures, das zwei sehr unterschiedliche Erlebnisse im Angebot hat. Beim Upper Deck handelt es sich um ein gehobenes Fisch‑ und Meeresfrüchterestaurant. Das lebhafte Bistro Lower Deck hingegen bietet die Möglichkeit, in ungezwungener Atmosphäre die tasmanische Küche kennenzulernen. Alle Fische, die hier auf den Teller kommen, fängt das eigene Boot des Mures und die sämige Suppe mit Fisch und Meeresfrüchten, zubereitet nach Art des Hauses, ist legendär. Das Mures eignet sich auch ideal, um tasmanische Muscheln oder Austern zu probieren, die frisch am Fischhändlertresen enthülst werden.

Sawak Café

Wo: Stadtzentrum

Gerichte mit etwas mehr Schärfe finden Sie im Sawak Cafe. Hier können Sie malaysische Straßengerichte neben Pfannenreis, Nudeln und Currys probieren. Mit einer großen Auswahl an veganen und glutenfreien Gerichten bietet dieses kleine Café noch weit mehr. Probieren Sie unbedingt die handgemachten Knödel (gekocht oder gebraten) und die Spezialität des Hauses, Mee Goreng. 

Flippers

Wo: Hafenviertel von Hobart

Auch das Flippers ist nicht mehr aus Hobart wegzudenken. Das wie ein Fisch geformte Flippers, eins von vier vor der Constitution Wharf liegenden Fischerbooten, lässt Sie Hobart ganz klassisch erleben. Setzen Sie sich auf die Stufen des Docks, essen Sie dabei Fish and Chips und genießen Sie den Blick auf die Fischfangflotte der Stadt. Alternativ zum klassischen Fish and Chips können Sie auch eine geschmackliche Reise durch das Meer machen. Stellen Sie sich dazu einen Korb mit frischem Fisch, Jakobsmuscheln, Krabbensticks, Tintenfisch und Garnelen-Happen zusammen. 

Jackman & McRoss

Wo: Battery Point

Die klassische Bäckerei lädt in Hobarts historischem Innenstadtviertel Battery Point zu einem Besuch ein. Schon die großen Schaufenster des Jackman & McRoss, das Sie nach einem kurzen Spaziergang hügelaufwärts vom Salamanca Place aus erreichen, wirken so anziehend wie die Backwaren in den gläsernen Auslagen. Probieren Sie die Frühstücks-Panini mit Rührei, Bacon, Tomate und Avocado oder eine Muschelpastete, eine einzigartige tasmanische Spezialität. Wenn Sie Glück haben, ist einer der Tische auf dem Bürgersteig frei. Dann können Sie den Blick auf den Kunanyi (Mount Wellington) genießen. 

Ginger Brown

Wo: South Hobart

Der äußere Eindruck täuscht bei diesem seit langer Zeit beliebten Café, das sich in einer schmalen Einkaufsstraße in South Hobart befindet, etwa zwei Kilometer entfernt vom Stadtzentrum. Sichern Sie sich einen Platz an einem der Retrotische im Ginger Brown, und Sie werden schnell erfahren, warum das Café bei den Einheimischen so beliebt ist. Zum fröhlichen Ambiente passen die erfinderischen Gerichte wie der Salat mit gebratenem Halloumi, Roter Beete, Orange und Baby-Spinat. In der Cascade Brewery, nur einen Kilometer weiter die Straße hinauf, können Sie sich ein großartiges Mittagessen gönnen.