10日橫越東西岸之旅行程

在位於開恩茲海濱大道（Cairns Esplanade）的游泳潟湖與本地人一起暢泳，享受令人精神煥發的鹹水。場內設有咖啡店，您可以在這裡享受早上的一杯咖啡，欣賞美麗的海洋景色。

Rusty′s Markets市集是一個當地的標誌，有180多個多姿多采的攤檔，出售富異國風情的水果、花束、新鮮出爐的麵包和海鮮等。除了食品外，您亦可在此搜購本地時裝和首飾。

準備好在至潮的Caffiend咖啡店大快朵頤，享用專以時令食材入饌的餐單。這裡供應的美食包括松露、慢煮牛肉，和經典澳洲「大早午餐」——走地雞蛋、蜜汁煙肉和當然少不了的牛油果。

棕櫚小海灣（Palm Cove）是個海灘旁的天堂，在這裡享受高級精緻餐飲、棕櫚樹環繞的海洋和赤足的豪華體驗。選擇您的探險活動，您可以租用獨木舟，然後直接從海灘划槳出海，亦可預訂海邊餐廳，並在澎湃的瀑布下休息放鬆。

來到開恩茲，您會發現餐牌上永遠有海鮮和好氣氛。海洋成為了這海岸小鎮標誌性的背景，廚師會為您奉上各款美食，包括炸魚薯條這款休閒食品，及具東南亞風味的菜式。可以確定的是，您離開餐廳時肯定是吃得飽飽。 

跳上庫蘭達Skyrail空中纜車，在世上最古老的熱帶雨林上空飛翔。戴恩樹雨林（Daintree Rainforest）的樹冠就在您腳下掠過，您亦可以在途中停下來探索瀑布、蕨類植物花園和巨樹。

一如其名，庫蘭達樹熊花園（Kuranda Koala Gardens）擁有澳洲其中一種最逗人喜愛的動物——樹熊。但其實這裡亦有很多其他可愛的動物朋友，例如短尾矮袋鼠、袋熊和沙袋鼠。您甚至可能會有新發現，例如長鼻袋鼠（potoroo）。

澳洲蝴蝶保護區（Australian Butterfly Sanctuary）內住了1,200多隻蝴蝶。您可以漫步穿過花園，走過木板道，欣賞色彩明艷的蝴蝶在您身旁翩翩飛舞，如此情景實在令人陶醉。

沉浸式文化體驗在雨林自然公園（Rainforestation Nature Park）等待著您來發掘。在本地原住民帕瑪吉里（Pamagirri）族導遊的帶領下，分享他們已延續了65,000年的古老傳統。文化體驗包括舞蹈表演和動手學習的環節。

乘坐庫蘭達觀光火車（Kuranda Scenic Railway）返回開恩茲。讓這歷史遺產火車帶您蜿蜒穿越美麗的古老雨林，沿途欣賞瀑布和峽谷美景。

水上航遊一天是初探大堡礁的理想方法之一。參加Quicksilver、Sailaway或Reef Magic觀光團遊覽外礁，欣賞令人嘆為觀止的珊瑚和各式各樣色彩繽紛的魚類。體驗您前所未見的水底世界。

大堡礁從上空觀賞的景象是否會更令人印象難忘？由您親自來定奪吧。登上Nautilus Aviation的觀光直升機，從空中欣賞珊瑚礁藍綠相間的旋轉波紋。不妨把飛行範圍擴闊到附近的雨林。 

如果您喜歡追尋刺激，便應把在珊瑚礁上空跳傘列入您的一生必試清單上。此地的跳傘賞景體驗沒有任何地方能比得上，因為這裡一邊是大堡礁，另一邊是戴恩樹雨林。

白色沙灘、香檳早餐再加上觀光飛行——完美至此，夫復何求？當您在瓦拉索沙島（Vlasoff Cay）著陸時，感覺就像踏進明信片中。碧綠色的海水呼喚著您來享受令人心曠神怡的暢游。

從莫斯曼峽谷中心（Mossman Gorge Centre）展開您的探索戴恩樹之旅。您可以自助形式徒步走過碧綠色的森林，亦可選擇參加由當地原住民社群導賞的那迪庫夢幻時光步行之旅（Ngadiku Dreamtime Walk）。

雨林內蘊藏數千年的歷史。跟隨庫庫雅拉尼族（Kuku Yalanji）的導遊觀光，分享他們古老的知識，嘗試用矛捕捉泥蟹，和直接從森林採摘地道食材。這有趣的一天必定令您難以忘懷。

在古老的河道上漂浮，看著翠綠色的棕櫚樹在頭上掠過，實在無比輕鬆舒暢！在充氣浮筏上漂浮穿過濃密的森林和平靜的水面，划過較湍急的水流。

Janbal Gallery美術館不僅是個收藏原住民藝術品的地方，亦同時提供親身體驗，讓參加者認識當地原住民特別的藝術傳統。不妨預訂繪畫和聆聽故事體驗，然後瀏覽美術館，搜購別具意義的紀念品。 

在道格拉斯港過一晚。這裡提供極多住宿選擇，包括海灘俱樂部、自然度假屋和豪華旅館。想找間供應可口食品的餐廳，不妨到麥克羅桑街（Macrossan Street）。 

剛坐完飛機不妨到國王公園（Kings Park）散步舒展筋骨。這公園是全球最大的內城公園，遊人可在此飽覽天鵝河（Swan River）景色和珀斯市區景觀。萬勿錯過到西澳州植物園（Western Australian Botanic Garden）一遊。

不論您最感興趣的範疇是甚麼，珀斯總有適合您的博物館、美術館或劇院。盡情探索海事歷史、原住民藝術、現代展覽和華美的劇院。Boola Bardip西澳州博物館（WA Museum Boola Bardip）的展品甚至包括藍鯨骸骨，當年曾需三年時間才準備就緒送至博物館。

珀斯是個多元文化城市，用餐有很多令人興奮的選擇。探索這城市的最佳餐廳，從別有魅力的餐館以至擁有迷人景色的餐廳。像澳洲其他地方一樣，珀斯以供應可口新鮮的食材為榮。

抵達距離珀斯30分鐘車程的費裡曼圖，感覺像回到過去的年代。這裡擁有全球保存得最完好的19世紀港口街道景色。除了歷史底蘊外，這處亦有精彩的餐廳和啤酒廠。

在費裡曼圖港口登上渡輪前往羅特尼斯島（Rottnest Island），切記要提前預訂船票。船程約25分鐘，到達後眼前的美景定會把您震撼。海灘、小海灣和野生動物都等待著您來探索。

羅特尼斯島擁有一些非常精彩的海灘。粉紅海灘（Pinky Beach）和貝森（The Basin）都是極受歡迎的游泳景點，但若喜歡較幽靜的環境，可一試小阿姆斯壯灣（Little Armstrong Bay）。很多海灘都有接近岸邊的珊瑚花園，游泳一段短距離便到達。

羅特尼斯島上的超級巨星是短尾矮袋鼠（quokka），這隻可愛的有袋類動物以擁有迷人的笑容而知名。但切勿忘記短尾矮袋鼠畢竟是野生動物，所以任何時間都要保持距離，更不要嘗試餵牠們。觀賞短尾矮袋鼠的最佳時間是傍晚。

在美麗的藍色海洋上漂浮，並享用一頓精彩無比的海鮮午餐。預訂Rottnest Cruises觀光遊船之旅，您便可以從海洋捕捉您的龍蝦，然後享受悠閒的長午餐。

本地原住民努加族（Noongar）稱羅特尼斯島為「Wadjemup」，他們與這海島之間的連繫可追溯至上一個冰河時期。參加Go Cultural的觀光團，原住民導遊會與您分享歷史知識和傳統習俗。

每年3月至8月期間，世上身型最大的魚會在寧格魯珊瑚礁一帶聚集。鯨鯊是溫柔的巨型生物，與牠們一同暢泳是難忘的體驗。這一帶的觀光團必須嚴守有關保障動物福利的指引。

參加Exmouth Adventure Co的海上獨木舟觀光團，除了觀賞海龜、魔鬼魚和色彩繽紛的魚類外，還有其他使人興奮的景物。跟隨您的當地導遊，在平靜的水面划槳。獨木舟上有浮潛管，您可以在這裡海浪不大的水域探索令人嘆為觀止的海洋生物。

翼展長達4米（13英尺）的巨型魔鬼魚是寧格魯珊瑚礁另一個著名的訪客。駕車1.5小時來到珊瑚灣（Coral Bay）展開半日遊，在這些泳姿優美的動物旁邊暢泳。 

開普嶺國家公園（Cape Range National Park）的自然景致會令您驚艷。深邃的峽谷、石灰岩山脈和嶙峋的懸崖周圍是原始的海灘。這處還有很多野生動物，例如鴯鶓和紅袋鼠。

開普嶺（Cape Range）的亮點之一是查理斯耐夫峽谷（Charles Knife Canyon）。這裡有蔚為奇觀的景致，遊客可在多個觀景台停下來飽覽美景。參加寧格魯遊獵導賞團（Ningaloo Safari Tours），與專家一起探索。

想在埃克斯茅斯有個豪華體驗，Sal Salis定必合您心意。16座野獵式帳篷隱藏在寧格魯珊瑚礁後不遠處的沙丘中。在海浪聲中進入夢鄉，睡醒便可見到珊瑚礁周圍蔚藍色的海洋。

威廉街（William Street）位於北橋（Northbridge）市郊內，是個逛精品時裝店的購物好地方。在街上漫步，欣賞獨立澳洲設計師的作品，瀏覽古董店。您肯定會找到完美的紀念品。 

科特索海灘（Cottesloe Beach）是這城市最受歡迎的景點之一，當地人喜歡簡稱此海灘為「科特」（Cott）。這裡除了可以游泳外，更可以浮潛、滑浪、在海濱旁用餐，和享受一片白色沙灘。 

珀斯擁有非常值得探索的小酒吧文化。巷道、天台和街角，處處都有不少人氣酒吧，讓您隨時可與本地人一起來一杯凍飲。參加Two Feet & a Heartbeat觀光遊，體驗城中最受歡迎的酒吧。

想欣賞珀斯最佳市區景觀嗎？不妨來一趟Optus體育館屋頂徒步遊。這是體育迷的必試體驗，屋頂上的參加者會聽到有關球場上賽事的幕後評論。

伊麗莎白碼頭（Elizabeth Quay）是珀斯的頂級海濱區，亦是黃昏散步的理想去處。登上從天鵝河堤岸出發的河上觀光船，以全新角度觀賞這城市，亦可光顧這裡多間酒吧和餐廳之一。

到吉爾福德（Guildford）一遊；這是澳洲僅有三個被列為歷史小鎮其中之一。您可以自導漫步欣賞這裡的歷史建築、麵包店、古董店和連早餐的住宿。

論到葡萄酒，天鵝谷的表現超乎預期。前往最早於此開業的酒莊品酒，例如山度富酒莊（Sandalford Wines）和曼頓酒莊（Mandoon Estate）；萬勿錯過小型精品酒莊醜小鴨酒莊（Ugly Duckling Wines）。

這谷內提供各式各樣的高級美食。不妨光顧蜂蜜之家（The House of Honey），品嚐從蜂巢直接取出可口的新鮮蜂蜜。然後前往Mondo Nougat糖果店，感受難得的工廠體驗，在店內的特別觀賞區觀看製作過程的秘密。