14 giorni all'insegna di natura, vino e culture aborigene

Giorno 1: Ammira l'antica arte rupestre di Kakadu

Lascia Darwin con una macchina a noleggio e dopo tre ore di viaggio arriverai al Kakadu National Park, un meraviglioso paesaggio di aspre scarpate e pianure erbose. Circa 65 km dopo l'ingresso del parco, raggiungerai le spettacolari paludi di Mamukala. Sgranchisciti le gambe in uno dei percorsi segnalati e non perderti le oche gazze e le aquile di mare tra le ninfee. Venti minuti dopo raggiungerai il Bowali Visitors Centre, dove potrai acquistare il tuo pass per visitatori, nel caso non lo avessi già acquistato online. Dedica un po' di tempo a leggere i dettagliati pannelli informativi. Troverai anche un bar dove poter comprare qualcosa da mangiare prima di rimetterti in cammino. Dal visitors centre impiegherai circa 40 minuti in auto per arrivare a Ubirr, dove potrai ammirare la famosa arte rupestre del Kakadu; Ubirr inoltre è un luogo perfetto per ammirare il tramonto. In compagnia di guide prevalentemente aborigene, con Kakadu Cultural Tours potrai spingerti oltre le gallerie principali fino a raggiungere gli acquitrini ad accesso limitato e i siti d'arte più nascosti oppure navigare sulle acque incredibilmente tranquille del Yellow Water Billabong coperto di ninfee con Kakadu Tours, per poi pernottare al Cooinda Lodge, che sorge all'ombra degli alberi affacciati sull'acquitrino.

Giorno 2: Nuota sotto una cascate di Kakadu

Le enormi cascate di Kakadu sono tra i panorami più indimenticabili. Le strade che portano alle cascate più spettacolari, le Jim Jim Falls e le Twin Falls, sono accessibili solo ai veicoli 4X4. In alternativa, è possibile prenotare un tour guidato o un volo panoramico. Dall'hotel sono necessarie poco meno di tre ore di auto per raggiungere le cascate (Kakadu è il più grande parco nazionale australiano). Dal parcheggio, il percorso a piedi per raggiungere le Jim Jim Falls è di circa 2 km. Lungo il percorso troverai alcune rocce di grandi dimensioni sulle quali dovrai arrampicarti. Dopo un bagno rinfrescante, continua per le Twin Falls, a 10 km di distanza, dove una barca ti guiderà nella gola e ti accompagnerà vicino alle cascate. Ricorda che il biglietto deve esser acquistato presso il Bowali Visitors Centre o al campeggio Garnamarr prima dell'imbarco. È vietato nuotare nelle Twin Falls, ma la spiaggia di sabbia bianca è un bel posto per godersi un pranzo al sacco. 

Giorno 3: Naviga lungo le gole di Nitmiluk

Cerca il tuo hotel. Oggi con due ore di auto raggiungerai la magnifica Nitmiluk (Katherine) Gorge. Questa antica gola in arenaria, situata nel Nitmiluk National Park, offre uno spettacolo indimenticabile. Scavata nell'arenaria nel corso dei millenni, questa attrazione è in realtà composta da una rete di 13 gole che si estende per 12 km. Goditi la famosa crociera all'interno della gola e, lungo il percorso, ammira alcuni esempi di antica arte rupestre oppure noleggia una canoa per pagaiare in un luogo pittoresco o prendi il traghetto che porta a Southern Rockhole per una nuotata rinfrescante (ricorda che l'apertura è stagionale). Prosegui fino alla città di Katherine, a 25 minuti di distanza, famosa per le sue gallerie d'arte aborigena.

Giorno 4: Rilassati in una città chiamata Alice

Lascia la tua auto a noleggio a Katherine e vola con Air North per Alice Springs. Affascinante città dell'outback circondata del bellissimo deserto con una popolazione di appena 25.000 persone. La città è caratterizzata una strada principale straordinariamente animata, Todd Mall, che ospita una serie di festival bizzarri e caratteristici, come l'annuale Camel Cup. Dopo aver effettuato un piacevole giro in città e il check-in presso l'Elkira Court Motel, vai alla scoperta della vita notturna di Alice Springs. Fermati a bere qualcosa nel bar Monte's a tema circense prima di dirigerti al ristorante Hanuman per gustare eccellenti specialità asiatiche. Oppure goditi una deliziosa e coinvolgente esperienza culinaria e culturale sotto le stelle con i piatti dello chef aborigeno Arrernte e la guida di Bob Pernuka Taylor di RT Tours. La cena Mbantua accanto al fuoco propone tre portate indimenticabili che ti permetteranno di scoprire i sapori unici del bush australiano e, con un po' di fortuna e con l'aiuto di Bob, dopo cena potrai avvistare qualche esemplare della fauna selvatica.

Giorno 5: Un volo in mongolfiera.

Il deserto intorno ad Alice Springs è rinomato per le sue spettacolari albe dai colori pastello, ancora più belle se ammirate dall'alto. Un viaggio in mongolfiera al sorgere del sole ti consentirà di vedere il deserto prendere vita alla luce dell'alba. Dalle MacDonnell Ranges potrai inoltre godere di una meravigliosa vista panoramica. Nel pomeriggio potrai esplorare le attrazioni della città, tra cui l'affascinante museo del Royal Flying Doctor Service. Il servizio fu avviato nel 1928 e i primi dottori che vi parteciparono possono essere considerati dei veri pionieri. Volavano infatti su aerei con abitacolo aperto, utilizzando come punti di riferimenti: recinzioni, letti dei fiumi e linee telegrafiche. Un altro luogo di interesse è Alice Springs Desert Park che merita una visita per scoprire le tante specie uniche del deserto. Termina la tua giornata guardando le stelle e ascoltando storie aborigene sulla creazione all'Earth Sanctuary.

Giorno 6: Da Alice Springs a Uluru

Yulara dista sei ore di auto da Alice Springs, in questa località della regione di Uluru troverai hotel e divertimento. Curtin Springs Station, a circa 4 ore e mezzo di auto da Alice Springs, è un buon posto per fermarsi a pranzare. Passeggia tra le voliere che ospitano specie di uccelli autoctone e cerca gli emù che spesso si aggirano nei dintorni del parcheggio. Dopo aver effettuato il check-in all'Ayers Rock Resort, l'hotel a 5 stelle che offre la possibilità di fare campeggio, di prenotare appartamenti familiari o camere, visita l'Uluru-Kata Tjuta National Park Cultural Centre per scoprire di più sulla storia naturale e culturale dell'area. Ammira l'incredibile varietà di opere d'arte e di sculture in legno esposte nella Maruku Arts Gallery. Dopo aver esplorato i siti più famosi, raggiungi il cuore del Red Centre e osserva quest'area dal punto di vista degli aborigeni con SEIT Outback Australia. Se preferisci, puoi percorrere in parte o per intero il sentiero lungo 10 km che si snoda intorno alla base del monolite. Ammira il sole che tramonta su Uluru dalla vicina piattaforma di osservazione (segnalata).

Giorno 7: Esplora Kata Tjuta

Le straordinarie cupole a forma di alveare di Kata Tjuta, a circa 30 km da Uluru, sono una delle più straordinarie attrazioni del Red Centre. Alzati presto per percorrere il sentiero di sette km attraverso la Valley of the Winds fino ai paesaggi nascosti di Kata Tjuta, dove uccelli di mille colori volteggiano su sconfinate praterie e sui wallaby che si rintanano tra gli affioramenti rocciosi. Nel pomeriggio potrai partecipare a una delle attività culturali gratuite del resort, come un tour del bush tucker o uno spettacolo di danza oppure prenotare un'indimenticabile cena nel deserto sotto le stelle dell'outback.

Giorno 8: Da Uluru a Coober Pedy

Per raggiungere Coober Pedy occorrono circa otto ore di auto lungo una strada caratterizzata da bassi arbusti; noterai alcuni alberi che trasudano una particolare linfa rossa lungo i letti di fiumi secchi. Poco prima di raggiungere Coober Pedy, avrai l'occasione di ammirare la Dingo Fence. La più ampia recinzione del mondo, che si estende per più di 5.600 km nell'outback, creata per tenere lontani i dingo dall'Australia sud-orientale. Si trova a circa 50 km dalla città. Per la notte potrai fermarti a Coober Pedy, capitale mondiale dell'estrazione dell'opale. La caratteristica che rende Coober Pedy davvero unica è che molti abitanti del luogo vivono sotto terra per sfuggire al caldo torrido. Provaci tu stesso alloggiando al Lookout Cave Underground Motel. All'Outback Bar & Grill potrai gustare un'ottima cena.

Giorno 9: Scopri il volto più nascosto di Coober Pedy

I panorami più famosi di Coober Pedy sono sotto la superficie, compreso Underground Church e Old Timers Mine and Museum in cui è possibile camminare attraverso una miniera di opali centenaria. In città troverai altre bizzarre attrazioni, tra cui il campo da golf senza erba, Golf Coober Pedy Opal Fields, e la navicella spaziale che si è schiantata su Hutchison Street (utilizzata come materiale scenico nel film Pitch Black, uno dei numerosi film girati in quest'area, oltre a The Adventures of Priscilla, Queen of the Desert and Mad Max Beyond Thunderdome).

Giorno 10: Da Coober Pedy a Flinders Ranges

Lo straordinario territorio degli Adnyamathanha, nelle Ikara-Flinders Ranges, che si pensa abbiano più di 800 milioni di anni, offre uno dei più bei paesaggi dell'outback, con alte gole color ruggine e distese di fiori selvatici sullo sfondo di imponenti vette color porpora. Coober Pedy dista circa un giorno di viaggio in auto dal magnifico anfiteatro naturale di Wilpena Pound e durante il tragitto potrai ammirare scintillanti laghi salati, emù e canguri che corrono liberi su infinite distese di terra. Trascorri la notte al Wilpena Pound Resort, che oltre alle camere, offre la possibilità di fare campeggio e di pernottare in tende in stile safari con bagno; all'arrivo sarai accolto da una cerimonia di benvenuto da parte di un membro del personale Yura, la struttura offre anche tour aborigeni per esplorare questo incredibile paesaggio.

Giorno 11: Da Flinders Ranges a Barossa Valley

Goditi una passeggiata mattutina nel bush di Wilpena Pound prima di iniziare il viaggio di 4 ore in auto per raggiungere la Barossa Valley. Una volta giunto a destinazione, scoprirai che: la Barossa non è solo una delle regioni vinicole più rinomate dell’Australia, ma anche il luogo ideale per gustare le deliziose specialità gastronomiche locali. Se desideri assaggiare una cucina raffinata, prova l'acclamato ristorante di Hentley Farm Wines a Seppeltsfield. Harvest Kitchen a Tanunda è un'ottima scelta con tariffe più accessibili. Soggiorna al Novotel Barossa Valley Resort. 

Giorno 12: Da Barossa Valley a Victor Harbor

Non puoi lasciare Barossa senza aver degustato l'ottimo vino locale e Seppeltsfield è il luogo giusto da cui iniziare. Seppeltsfield, fondata nel 1851, è una delle più antiche aziende vinicole, ma anche sede del centro artigianale, JamFactory, e dell'eccellente ristorante Fino. Partecipa alla Centennial Cellar Experience e avrai l'occasione di assaggiare il vino prodotto nel tuo anno di nascita spillato direttamente dalla botte. Nel pomeriggio, dopo 2 ore di auto, arriverai nella città di Victor Harbor, dove sorge lo storico Anchorage Hotel.

Giorno 13: Victor Harbor

Salta a bordo del Cockle Train un treno a vapore che percorre la ferrovia più antica dell'Australia e goditi una meravigliosa vista sulla costa durante il percorso. Il viaggio tra Victor Harbor e Goolwa è di circa 30 minuti. A Goolwa, mangia un boccone al Bombora@Goolwa Beach Café. Nel pomeriggio, già durante il viaggio al Parco naturale Urimbirra, a pochi minuti di auto da Victor Harbor, ti permetterà di entrare in contatto con la fauna selvatica australiana e di ammirarne vari esemplari, dai wombat ai dingo, fino al lorichetto arcobaleno. Gli spettacoli dei koala che si ripetono tre volte al giorno.

Giorno 14: Da Victor Harbor ad Adelaide

Dopo un'avventura epica, è il momento di rilassarsi. Numerose le spiagge dove rilassarsi. Boomer Beach è un ottimo spot per fare surf. Se preferisci nuotare, prova Port Elliot Beach, dove troverai il Flying Fish Café affacciato sul mare. In alternativa, se viaggi tra giugno e settembre, potrai prenotare una crociera di avvistamento balene, che offre l'opportunità di ammirare le megattere durante la migrazione e le balene australi. Dopo un piacevole percorso in auto di circa 90 minuti fino ad Adelaide, sgranchisciti le gambe esplorando questa splendida città ricca di alberi. Adelaide è famosa non solo come sede di alcuni dei migliori festival australiani, tra cui l'Adelaide Festival a marzo e l'Adelaide Cabaret Festival a giugno, ma anche per i suoi numerosi ristoranti. Curiosa tra le circa 80 bancarelle dell'Adelaide Central Market o passeggia per le strade della zona di Peel Street: prova Coffee Branch per una ricarica di caffeina o Peel Street per un gustoso assaggio di sapori asiatici o del Medioriente.