Découvrez les trésors cachés de Canberra.

Par Leah Dobihal

Abritant le Parlement australien et le mémorial australien de la guerre, Canberra offre bien plus que ces lieux emblématiques, qui ne sont qu'un début. Entre bars au bord du lac et villages pittoresques, découvrez Canberra de manière insolite sous des angles différents.

Mr. Papa

Où : Plusieurs sites

Le restaurant péruvien Mr. Papa est devenu un lieu culte ces dernières années. Mais ce restaurant reste fidèle à ses racines discrètes et se rappelle de ses débuts modestes en tant que simple food truck. Mr. Papa propose des burritos et des sandwichs à la poitrine de porc à la manière péruvienne que l'on retrouve pour des événements, sur les marchés et sur des sites éphémères à Canberra. Rendez-vous sur le Mr. Papa pour connaître les emplacements actuels.

Bungendore

Où : Bungendore

Découvrez un village peu connu, à environ 35 minutes de Canberra, qui mérite une excursion d'une journée. Vous retrouverez tout ce dont vous avez besoin à Bungendore pour une journée détendue en dehors de la ville. Commencez par un brunch à The Gathering avant d'aller flâner dans les boutiques pittoresques comme Manon & Moss. Ne ratez pas Lark Hill Winery, un must pour une dégustation de vin. Si vous êtes plutôt branché bière, rendez-vous à The George.

Lennox Gardens

Où : Nara Park

Les rives du Lake Burley Griffin sont beaux sous tous les angles, mais l'écrin de verdure de Lennox Gardens a un cachet particulier. Les jardins ont été conçus en hommage à deux des villes jumelées de Canberra : Pékin et Nara. Dans le Beijing Garden, vous traverserez une porte chinoise en guide de bienvenue et vous découvrirez des pavillons et des sculptures en pierre, tandis que le Nara Peace Park offre un kiosque japonais traditionnel avec ses cerisiers en fleurs. Préparez un pique-nique et passez l'après-midi sous des arbres majestueux.

Contentious Character

Où : 810 Norton Road, Wamboin

Niché dans les collines de Canberra, Contentious Character, un domaine viticole unique, vous donnera surement matière à discussion. Avec ses cuvées portant des noms ironiques (comme « No Riesling To Worry » et « Agreeable Wine Stubborn Vine ») et une vue magnifique sur le vignoble, la conversation fusera tout autant que le vin. Profitez d'une expérience complète de dégustation dans les caves et d'un repas mémorable cuisiné. Sachez que les huîtres et le rosé se marient parfaitement.

Margot Bar

Où : West Kiosk, Queen Elizabeth Terrace, Parkes

Planté sous des arbres feuillus sur les rives du Lake Burley Griffin, Margot est l'endroit parfait pour siroter des cocktails entre amis. Ce lieu estival propose des boissons exceptionnels, des vins français aux crus australiens soigneusement sélectionnés, en passant par des cocktails expérimentaux. Installez-vous au bar pour prendre un verre et profiter du dynamisme ambiant.